我爱美食吧（纸扎戏偶）第228页

家常菜

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鲜椒辣子鸡丁的做法

2023.08.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 413次围观

　　辣子鸡丁是全国闻名的四川的传统菜，也是很受人喜欢的家常下饭菜。传统做法的辣子鸡丁大都是用干辣椒来做。今天这道升级版的鲜椒辣子鸡丁改用了新鲜的青红椒加泡椒来做的。　　利用泡辣椒的酸香和微辣来驱赶鸡肉的腥气，调一碗充满希望的汁液，倒入火光四冒，油气喷溅的热锅中，瞬间，汁水凝固，牢牢的扒在鸡肉的每一个缝隙，红油却又裹在了汁液上，一层层，牢牢锁住一切。最后米醋的加入会让大家体会到，有些香气只能是最后一秒才能明白的。　　新鲜...
家常菜

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南洋风叻沙豌豆面的做法

2023.08.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 419次围观

　　东南亚地区常年都处于温度较高的地区，其饮食习惯所用的食材主要就是针对祛暑益气、生津止渴。叻沙是东南亚地区非常有名的小吃，叻沙可以用米粉也可以用面条，今天用了营养丰富的豌豆面，对于到来的炎热夏天吃上一口东南亚风味的美食是再好不过的了。　　南洋风叻沙豌豆面的做法: 1.锅中加入适量的水煮开，放入面饼，中火煮3-5分钟即可，关火捞出放入大碗中备用。　　...
家常菜

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热炒西生菜的做法

2023.08.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 358次围观

　　热炒西生菜这道家常小炒需要一定技巧，西生菜用手去剥成大块，放入加盐的冰水中，然后大火快炒30秒起锅色香味都是超级赞的。　　热炒西生菜的做法教程：　　 1 、西生菜洗净，一片片剥下来后，再剥成大块状备用。　　 2、红辣椒、蒜仁都切片状，葱切段，备用。　　 3 、热锅，倒入适量沙拉油，以中火爆香红辣椒片、蒜片、葱段，再加入所有调味料一起炒香，最后再加入作法1的西生菜略翻匀，即上盖...
家常菜

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卤香菇怎么做好吃

2023.08.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 349次围观

　　在家做卤香菇时最好用新鲜的香菇来做，这样味道更鲜一些，香菇简单冲洗后用水浸泡，水不要太多，刚没过香菇即可。制作前香菇一定要用开水焯烫一下，麻油是这道菜点晴之笔，所以一定要用麻油来做。　　卤香菇的做法做为中国八大菜系之一，苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，最重视调汤，保持菜品的原汁原味。所以大多苏菜的出品风味清鲜，味道浓而不腻、淡而不薄，口感滑嫩爽脆，不失其形、保持其味。　　这卤香菇也是苏菜的典范，虽是一道简单的家常菜，但如...
家常菜

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榄菜肉酿红椒的做法

2023.08.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 387次围观

　　榄菜肉酿红椒是一道非常美味的下饭菜，做法也是非常的简单，总结起来来说就是，一、腌猪肉馅。二，猪肉馅酿进红椒里。三，煎酿红椒。四，加入橄榄菜炒酿红椒。很容易的几个步骤就能搞定。并且吃起来也非常的美味，煎至焦香的红椒包裹口感筋道而嫩滑的肉馅儿，还有清香的榄菜，非常的美味。　　榄菜肉酿红椒的做法教程：　　 1、葱、姜，切末备用。　　 2、猪肉馅加入生抽、料酒、一半姜末搅拌上劲，静置片刻使其入味。...
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鲜肉糯米粽子的做法

2023.08.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　端午节快要到了，包粽子是中国的传统习俗。每次听到包粽子都会想起他*的味道。鲜肉粽子的做法很简单，但要做到香糯鲜美，还是要下点功夫。教你如何做出美味的粽子。　　鲜肉糯米粽子的做法： 1、芦叶用清水漂净，放入水里煮开，待用。　　 2、猪腿肉洗净，切成均匀的小方块。　　　　 3、放入料酒，盐，糖，海天老抽，姜，八角，桂皮，太太乐...
家常菜

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南瓜培根卷的做法

2023.08.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 350次围观

　　新鲜的南瓜搭配上鲜咸的培根肉，在油锅里煎，外皮酥脆，里面鲜咸美味，加入了南瓜，南瓜的香甜渗入到培根里面，吃起来培根不会很咸，松软清爽的南瓜也让人回味无穷。　　南瓜培根卷的做法： 1、南瓜洗净，切块。　　 2、用刀将南瓜外皮切除，放蒸锅内蒸熟，九成熟就可以了。　　　　 3、南瓜培根卷的原料：蒸熟的南瓜块、培根。...
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凉拌大头菜的做法

2023.08.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 327次围观

　　晚餐如何吃的清淡呢?今天给大家介绍这款凉拌大头菜制作方法就是相当清淡的一道美食，大头菜有预防衰老，健脾胃抵虚寒的功效，下面请看如何做凉拌大头菜的方法和技巧。凉拌大头菜的做法： 1、撕下完整的大头菜，放锅子里烫熟，过凉后，沥干水分，撕成小块，盛盘，撒适量虾皮。　　　　 2、生抽，白糖，醋混合拌匀，倒入烫好的大头菜里。　　...
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韭菜虾仁饺子的做法

2023.08.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 373次围观

　　俗话说的好，好吃不如饺子，饺子向来是很多朋友都非常喜爱的一种美食，在寒冷的天气里吃饺子是再好不过的了，一口饺子一口热汤，吃起来美味又暖身。　　今天这道韭菜虾仁饺子是韭菜虾仁馅的饺子，饺子吃多了不易消化，搭配着韭菜一起食用便会少了这个问题，韭菜可以帮助消化，这样吃起来就健康多了。　　韭菜虾仁饺子的做法教程：　　 1-2、面粉加入少许盐混合均匀，缓缓加入清水并用筷子搅拌成絮状。　...
家常菜

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正宗潮汕砂锅粥的做法

2023.08.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　广东人喜欢吃粥，而最有名气的就属于潮州的砂锅粥了，正确的正宗潮汕砂锅粥制作时要提前准备粥底，粥水浓稠咸香，米粒饱满!配料也非常多样，可以是海鲜，也可以是各种肉类，在家制作就很随意了。　　正宗潮汕砂锅粥的做法： 1、珍珠米先洗好放半个小时，让它膨胀开，熟得快。为什么我们要用珍珠米，因为它颗粒饱满，干贝泡开后撕碎备用膏蟹洗净去腮斩件。　　　　 2、虾去头从背部剖成两片，虾头别丢，去掉根须留着炸虾油...
家常菜

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青椒土豆丝炒肉的做法

2023.08.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　青椒土豆丝炒肉是一款让你胃口大开，制作最简单快捷家常美食，几分钟就能搞定，别小看这一盘土豆丝会让你食欲大增。在家做这个青椒土豆丝炒肉时候土豆尽量切细一点，肉提前腌制一下大火快炒同，口感更加嫩滑，做这个菜最主要就是一个快字，所以火候一定要大，菜口感才好吃。　　　　青椒土豆丝炒肉的做法： 1、土豆去皮洗干净后切丝，用清水冲洗掉土豆丝上的淀粉并沥干水份。红椒和青椒洗净...
家常菜

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四季豆肉包子的做法

2023.08.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 355次围观

　　在家做四季豆肉包的时候衔把四季豆煮到7成熟在做成包子馅料，注意包好的包子码入蒸屉后先饧上二十分钟，再开始蒸，这样蒸出来包子面团才够软，口感更加好吃。　　四季豆经常食用能健脾利胃，增进食欲，夏季多食四季豆能消暑，清口;多吃它还能缓解缺铁性贫血、养胃下气、利水消肿、强壮骨骼等多种功效。不过记得四季豆一定要煮熟了才吃哟，要不容易中毒。所以我们将四季豆入馅时一定要提前焯煮到七、八成熟。蒸好的包子热腾腾的端上了桌，表皮绵软，馅料鲜嫩多汁，四季...