我爱美食吧（纸扎戏偶）第242页

家常菜

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潼关肉夹馍的做法

2023.08.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 390次围观

　　肉夹馍是一道非常有名的小吃，做法也非常的多，我也不知道它是怎么叫起来的，面饼打中间用刀划开，夹入卤好的肥瘦相间的酱肉，再淋上肉汁，撒上香菜等，咬一口喷香。感觉应该叫馍夹肉才对，却是世间最美味的搭档！　　潼关肉夹馍的做法： 1、选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫。　　 2、把焯过水的五花肉晾凉后，用刀切成10公分长，5毫米厚的肉片。　　...
家常菜

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白萝卜丝馅的做法

2023.08.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 309次围观

　　用白萝卜丝馅可以做成很多家常小吃，比如说可以包红豆饼、客家菜包、草仔粿，现在把家里也常用来煎蛋或直接当小菜。是个多用途的馅料喔。　　白萝卜丝馅的做法： 1、虾皮可用虾米更香。使用干香菇较香，不要用新鲜香菇。使用味道佳的酱油。　　 2、萝卜丝干市场有卖，没有也可以用萝卜锉成丝再腌盐巴脱水来用，味道不太一样。可以额外加入切碎的菜脯，今天没有加。　　 3、泡发后的萝卜丝干变白了，要多洗几次再拧干备用...
家常菜

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黑椒鸭块的做法

2023.08.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 442次围观

　　鸭是滋补的好食材，今天介绍的黑椒鸭块，鲜香开胃，细嫩鲜美，滋补又营养，制作时鸭肉最好选用新鲜鸭味道最好。　　黑胡椒有镇静，温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等作用。与鸭搭配同煮，不仅能去腥增香，让鸭更鲜美，也能中和鸭肉的凉性。小伙伴们有空不妨来试试这道黑椒鸭块。　　黑胡椒作为调味料有着悠久的历史，在古欧洲它甚至作为货币在市场流通。当时只有富人才能吃到。如今，胡椒仍是世界上贸易最广泛的香料。黑胡椒粉就是原始的滋味...
家常菜

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麻油大酥饼的做法

2023.08.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 382次围观

　　天气寒冷，宅在家里，却还是忙忙碌碌的。前段时间在电视里看见一款麻油酥饼，制作方法很简单，看着也很诱人，就是没有告诉麻油和面粉的用量。但是介绍了就两种原料，我省思着那就是用麻油揉面呗，试试不就清楚啦。　　试着做了一次还不错，真的非常香，想想全麻油揉面，不香那才怪呢。我自己在酥饼里面包了馅儿料，甜口的，感觉不错。　　不知道是否还有改进的方法，能否不用百分之百的油，继续搜索哈子，找到了其它方法再试试。...
家常菜

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番茄炖豆腐的家常做法

2023.08.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　武汉的天气现在依然燥热，想吃一些清淡的饮食，推荐这款家常口味的番茄炖豆腐，制作时先把番茄汁给炒出来，然后加入切好了的豆腐块一起煮熟，酸酸甜甜的口感，味道很鲜美，注意要采用北豆腐来做，这道菜核心是番茄来调味，所以不有加其它配菜或调料，最多加些蒜末就好。　　番茄炖豆腐材料：番茄2个、北豆腐300克、蒜末适量、盐1勺、玉米油适量　　番茄炖豆腐的家常做法： 1、先把北豆腐切小块，锅中水烤滚后放入锅中绰水1分钟给豆腐去腥，...
家常菜

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鲜菇西兰花滚咸蛋汤的做法教

2023.08.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 360次围观

　　秋冬季节到了，很多朋友们都在大吃特吃，为即将到来的冬季储存脂肪，在吃油腻食物的时候，必不可少的当然就是清淡的蔬菜汤啦，这样既解腻又清肠。这道鲜菇西兰花滚咸蛋汤就是这么一道清新解腻的蔬菜汤，喝起来清新，是咸咸的味道，做汤食的各种食材吃起来也是非常的美味的，所以不妨做来和家人们尝一尝吧。　　鲜菇西兰花滚咸蛋汤的做法教程：　　 1.西兰花撕小朵清洗后用盐水浸泡10分钟。　　 2.把杏鲍菇切薄片，姜切丝，...
家常菜

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莲藕猪肉水饺的做法

2023.08.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 312次围观

　　秋天气候干燥，常吃点新鲜的莲藕可起到养阴清热、润燥止咳、清心安神的作用，今天教大家用莲藕做一款猪肉水饺，用莲藕头上的第二或第三节料理成馅料，再搭配上一点香芹，制作猪肉水饺也是一种很好的选择。　　 A面皮用料　　普通面粉300克、清水适量　　 B肉馅用料　　 1、肉馅用料　　猪肉馅200克、花椒水适量、黄豆酱油20克、生抽适量、葱末20克、姜末20克、香油适...
家常菜

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萝卜丝菜包粿的做法

2023.08.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 318次围观

　　客家风味的菜包，按照朋友分享的糯米粉、在来粉3:1 的比例，搭配新鲜萝卜丝拌炒的内馅，把握蒸8分钟掀盖冷却，再蒸2分钟，皮Q弹、馅料好吃的古早味就可上桌了。　　萝卜丝菜包粿的做法： 1、萝卜刨成丝，用热水浸泡，水变凉后挤干水分;干香菇泡软切丝;虾皮浸泡10分钟，沥干;粽叶洗净，每叶剪成3-4截备用。　　　　 2、糯米粉、在来米粉放入大盆，加入2/3热水，用杆面棍拌成不规则薄片状，加入剩下的热水再...
儿童食谱

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草莓冰淇淋的做法

2023.08.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 344次围观

　　在夏天里天气酷热时，可以在家自制草莓冰淇淋，可以让自己冷静一下。自制草莓冰淇淋是以饮用水、草莓、牛奶、蛋黄、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。　　草莓冰淇淋的做法图解: 1、提前将冰桶冰冻12小时以上。　　 2、准备好所用食材。　　...
儿童食谱

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吃几十年也不会腻

2023.08.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 343次围观

　　这款家常肉饼是我从小吃到大的，美味的肉饼，对于很多人来说，吃几十年也不会腻，这也是北方最常见的主食，一个肉饼配一碗汤或者面条就是一顿非常美味的晚餐。　　材料：　　面饼配料：中筋面粉200克，水120克　　肉馅配料：猪肉馅(七分瘦三分肥)200克，料酒1大勺(15ml)，糖1小勺(5ml)，香油1大勺(15ml)，酱油1大勺(15ml)，盐4克，白胡椒粉1/4小勺(1.25ml)，花椒粉1/2小...
儿童食谱

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不用烤箱的广式马拉糕做法

2023.08.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 348次围观

　　广式马拉糕制作时间多半都是用烤箱完成的，家加没有烤箱怎么办呢?今天这款不用烤箱的广式马拉糕很适合你，做法简单、快手、好吃。　　材料：低筋粉100克、吉士粉15克、奶粉15克、白糖80克、鸡蛋一个、牛奶70克、熟猪油20克、黄油30克、泡打粉8克、蔓越莓、黑加仑适量　　不用烤箱的广式马拉糕做法： 1、把50克牛奶，鸡蛋、白糖倒入盆中，搅匀后加入混合过筛的低筋粉、奶粉、吉士粉，拌均后在将剩下的20克牛奶分几次加入，边加...
儿童食谱

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乌梅冰糖水的做法

2023.08.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 340次围观

　　有些人在晚上睡觉时仍然会大汗淋漓，被盗汗困扰。用乌梅、大枣、冰糖一起煮出来的乌梅冰糖水就可治疗盗汗的功效。　　乌梅冰糖水的做法：　　 1、将乌梅放入锅中加水适量煎煮。　　 2、煮沸后10分钟，再加入冰糖煮20分钟，糖化后即可。　　乌梅冰糖水的健康提示：　　乌梅营养价值高，富含苹果酸和柠檬酸，有生津止渴、止咳止泻等功效。　　乌梅生津降...