我爱美食吧（纸扎戏偶）第553页

健康资讯

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鲤鱼如何去腥的方法和小窍门

2023.07.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 318次围观

　　鲤鱼如果处理不好，烹调出来以后会有很大腥味，那么鲤鱼的腥线在哪里?怎么样才能成功去掉鲤鱼的腥味呢?教你鲤鱼去腥的小技巧，很实用的。　　鲤鱼又名龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤。按生长水域的不同，鲤鱼可分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。河鲤鱼体色金黄，有金属光泽，胸、尾鳍带红色，肉脆嫩，味鲜美，质量最好;江鲤鱼鳞内皆为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味;池鲤鱼青黑鳞，刺硬。泥土味较浓，但肉质较为细嫩。逢年过节，餐桌上都少不了它，取其年...
家常菜

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海绵宝宝挤挤面包的做法

2023.07.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 353次围观

　　这款海绵宝宝挤挤面包在家制作其实也很容易上手，需要制作两种面团，分别是黄色面团和白色面团，整体比较费时间考验你的耐心，特别是的后期的表情绘制很重要，一定要耐心画表情，才会呈现萌萌的效果。　　表情的绘制可以选择烘焙色素笔或融化巧克力或者像我一样，用黑可可粉调水，然后用牙签之类蘸取来画。比较而言，色素笔最简便，但是有亲可能担心色素安全问题;用可可粉调水来画效果比较好，但是比较费时间，很考验细心和耐心。融化巧克力我很少用，自我感觉不是很好把握...
家常菜

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豉汁蒸凤爪的做法

2023.07.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 358次围观

　　并不是豉汁蒸凤爪，因为它没有放豉汁和广东特有的豆板酱，所以它们呈现出的味道和口感都是不一样的。豆豉蒸凤爪中豆豉的揉融入让鸡爪更好吃。　　豉汁蒸凤爪的制作过程： 1、准备好主材料。　　 2、鸡爪剁掉或者剪掉脚趾，对剖斩成两半，后入清水里漂尽血水。　　 3、锅里烧能没住鸡爪的水，烧开，将鸡爪放入，调入白醋，复开后马上捞出沥水。　　　　 4、趁鸡爪的热度均匀抹上...
家常菜

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五花肉炒酸菜的做法

2023.07.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 372次围观

　　五花肉炒酸菜吃起来很是下饭，平时没有胃口的时候来上这么一道美食，是很不错的呢，这道美食要想做的好吃，就得注意两个问题：　　一，煸炒五花肉，这一步是为了让五花肉吃起来不油腻，在做的时候要小火煸炒，这样五花肉既能出油脂，又不油腻。　　二，酸菜，要想这道菜肴做的下饭，很关键的部分就是在酸菜上，酸菜要事先炒香，这样的话再和五花肉一起炒制会更加美味。　　五花肉炒酸菜的做法教程：　　...
家常菜

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石锅老豆腐的做法

2023.07.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 324次围观

　　石锅老豆腐是我在外面餐厅必点的一道菜。我很喜欢吃豆腐，豆腐的做法很多，油炸、炖汤，清炒等等。最爱的还是石锅老豆腐这种做法。做老豆腐并不油炸，烧出来却不碎，又入味，还筋道。豆腐提前卤一下，这香味和口感立马就提升起来了。　　石锅老豆腐的做法: 1、准备好主材料，洗净配料。　　 2、豆腐切方片，五花肉切薄片。　　 3、电高压锅放豆腐、八角、香叶、桂皮和老抽，再加没住它的水，按蹄筋键压好。...
家常菜

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黄瓜木耳拌魔芋的做法

2023.07.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 364次围观

　　黄瓜木耳拌魔芋是道好吃不会长胖的家常小菜，魔芋和黄瓜都是最佳瘦身食材，特别适合夏天减肥的朋友们享用，在合适运动的情况下吃些有利于减肥瘦身的食物也一定能达到好效果的，黄瓜木耳拌魔芋的做法很简单，将魔芋和黑木耳焯熟，放入黄瓜片，加入自己的调味料拌均匀即可。为了起到更好的减肥作用，我连一点油都没放，但味道一点都不打折，用它作为晚餐，多吃也不会长胖。　　黄瓜木耳拌魔芋的做法： 1、准备好原材料木耳泡发清洗干净，黄瓜切菱形片备用。...
家常菜

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砂锅香芋焖鸭的做法

2023.07.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 324次围观

　　香浓美味的冬日粤菜砂锅香芋焖鸭制作特别的简单，芋头最好挑选大小差不多，切开后无液体的会粉糯一些，鸭子要选择肉质细嫩，脂肪少的才不会太油腻。今天介绍的香芋焖鸭，是广东老百姓餐桌上常见的家常菜，制作不复杂，却有着诱惑的香气。在冬日饥寒辘辘的时候，它绝对是对肠胃最体贴的安慰。　　砂锅香芋焖鸭的做法： 1、鲜鸭洗净后剁成3厘米见方小块，沥水后加酒，生抽腌制30分钟; 　　　　 2、香芋(大芋头)去皮切成随...
家常菜

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芒果椰汁西米露的做法

2023.07.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 372次围观

　　芒果椰汁西米露的做法非常的简单，口味清甜，美味提神，非常的好喝，而且非常的营养。其芒果具有防治心血管疾病、抗癌、美化肌肤、明目、防治便秘、杀菌、祛痰止咳的功效。是一款不错的饮品哦! 　　芒果椰汁西米露的做法： 1、烧开一锅水把西米直接倒进去加盖中火煮。　　 2、把芒果去皮去核切丁。　　　　 3、西米开后转小火并用勺子隔一会搅...
家常菜

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老干妈仔姜拌腊猪耳的做法

2023.07.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 322次围观

　　做这个老干妈仔姜拌腊猪耳见意大家花椒油必放的，如果不吃花椒就放一些辣椒代替，因为腊猪耳本身就是很咸，所以在制作时候盐要少放，下面把详细制作方法分享给大家。　　猪耳朵一年里也不少吃，单位楼下也有酒店自营的卤菜店，刚开始生意蛮红火的，主要是因为味道还不错，但最近买了几次，感觉越来越不是味儿了哈，有时候买回去的卤菜就跟水过的一样，又腥又没味道，所以俺还是吃腊猪耳吧，这东西味道更醇厚。　　老干妈仔姜拌腊猪耳的做法： 1、腊...
家常菜

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正宗饭店里边的鱼香茄子

2023.07.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 402次围观

　　去饭店吃饭经常会点一道特别下饭的菜那就是鱼香茄子，味道咸香最适合伴白米饭一起吃，一般做这道菜都是用辣豆瓣酱来调味的，它也是川菜系列中最经典的菜谱之一。　　鱼香茄子是其中一道四川省传统的特色名菜，而且比较具有代表性的鱼香味类别的料理。鱼香系列的川菜，最主要的辣豆瓣酱。主料加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。故上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有「余香茄子」菜名。　　食材明细：主料...
家常菜

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无淀粉鱼丸粉丝汤的做法

2023.07.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 360次围观

　　不加淀粉鱼的丸粉丝汤制作简单，而且好吃不上火，有鱼有肉有虾，还有粉丝和青菜，清新鲜美不油腻，连汤带水的特适合秋天。丸子还是自己做的好，无任何添加，也没放淀粉，健康好吃不上火。　　喜欢鱼肉和虾仁都不打的那么细腻，稍留有颗粒，嚼起来有脆嫩Q弹的口感才好。家庭自制鱼丸，圆溜光滑度都无需向专业的高度看齐，成型且好吃即可。没放淀粉，加了一点糯米粉，更能增加粘度，易成型，做出的鱼丸滑嫩好吃.。　　鱼丸材料：巴沙鱼1片(200克...
家常菜

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下饭菜：泡椒青笋炒肉片

2023.07.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 360次围观

　　教大家一道非常下饭的菜：泡椒青笋炒肉片　　有些人可能不知道蘑菇精是什么东西，超市一般都有卖的，仔细找下吧　　泡椒青笋炒肉片的做法：...