我爱美食吧（纸扎戏偶）第88页

家常菜

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东坡五柳鱼的做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 304次围观

　　这道东坡五柳鱼是杭州的传统名菜，色泽五彩缤纷，就象人给鱼穿上这五色的新衣瞬间提升了不止一个档次。喜欢吃鱼的朋友们，可以学做这道菜。　　东坡五柳鱼的做法图解：　　 1、罗非鱼去腮去肠肚去鳞，洗干净沥干，干到鱼皮紧绷状态，大概半天到一晚上。鱼身切深斜刀，竖着下去，向里横着再切一段，保证煎透好熟也好入味。　　　　 2、胡萝卜和青...
家常菜

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剁椒炒牛肚的做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 270次围观

　　剁椒是将新鲜辣椒加上各种调料腌制而成的，经常会用做各种菜肴上的调料，它那香辣鲜咸的味道，不仅可以去除荤食肉类的腥气，还可以为其增味。　　这道剁椒炒牛肚就是将剁椒和牛肚搭配在一起做成的一道美食，剁椒的辣去除了牛肚的腥气，它的味道也为牛肚带来了不一样的口感，吃起来很是开胃下饭。　　剁椒炒牛肚的做法教程：　　 1、牛肚切片备用。　　 2、热锅入油,放入牛肚翻炒两分钟，在放两勺剁椒翻...
家常菜

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烤孜然羊肉串的做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 348次围观

　　这道烤孜然羊肉串一到夏天，到处都是卖烤羊肉串的，每次路过就很想吃，可是又怕毕竟卫生不过关，而且羊肉串也不知道用是不是羊肉。这夏天来临了，还是自已在家做又卫生，干净放心又好吃口感鲜嫩、鲜香微辣。　　烤孜然羊肉串的做法图解： 1、羊肉切成小方块。　　　　 2、放入少量盐、生抽、洋葱及料酒腌制半个小时。　...
家常菜

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香芹皮芋粥的做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 362次围观

　　凉爽的秋天，最适合来一碗的热热的咸粥来暧暧胃，自己煮粥，料多味美又省钱啦!今天这款香芹皮芋粥你可以提前把芋头买来先切好，分装冷冻，煮的时候直接加入即可，这是一锅到底超级简单的家常粥。　　香芹皮芋粥的做法： 1、准备食材，芹菜切丁，香菇切片，芋头切丁，皮蛋用汤拌成小丁末。　　　　 2、热油锅，下芋头，稍微煎约2分钟。　　　　 3、下香菇拌炒，直到香味出来。...
家常菜

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红烧肉沫茄子的家常做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 396次围观

　　红烧肉沫茄子绝对称得上米饭杀手，茄子吸油所以这道菜用油比较多，炸茄子的油留下来可以炒其它菜，为了让茄子不变色，炒前把茄子用盐腌制一下，盐的量要少放，否则太咸就吃不成了。　　红烧肉沫茄子的家常做法： 1、首先把茄子切条装在容器里面加一勺盐进去。　　 (腌制茄子的时候盐少放一点，作用在于让做好的茄子保持紫色) 　　　　 2、用手...
家常菜

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韭苔牛杂的做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 430次围观

　　牛杂的营养价值相当丰富，今天用来搭配韭菜做一道家常小炒。有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能的食用功效。清幽爽嫩的韭菜搭配牛杂炒别有一番香味，口感嚼劲十足，非常入味，让人大饱口福。韭苔牛杂的做法： 1、卤牛杂改刀，韭苔，红椒切段，姜蒜切粒。 2、因为是快炒，事先要准备好一个料汁(清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，食用油)。　　　　 3、锅烧热，放油，爆香姜蒜。...
家常菜

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梅泥猪肉卷的做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 284次围观

　　热呼呼的夜晚，来杯冰凉的梅酒最过瘾，有下酒菜肯定更对味!想喝酒却不想发胖，除了要控制酒量外，下酒菜的选择更为重要。今天，就让微笑部的娘子军们为大家推荐一道疗愈人心，好吃低卡的私房梅酒下酒菜"翡翠红玉梅泥豚片卷" 　　主料：猪肉片一块、小黄瓜一条、红萝卜半条　　调味料：盐一小匙、柠檬汁少许、冰水一大碗　　酱料：梅泥酱少许、凤梨就这样凤梨酱汁少许　　梅泥猪肉...
家常菜

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凉拌皮蛋黄金泡菜的做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 345次围观

　　凉拌皮蛋黄金泡菜是一道非常简的家常凉菜，新手也能快速学会，而且这个菜非常开胃。夏天来了天气较炎热,来一道爽口开胃凉拌菜,酸酸甜甜又有点辣,不需开火,而且新手也能很好的顺利完成。　　凉拌皮蛋黄金泡菜的做法教程：　　 1、好所有食材备齐,洗净备用。　　　　 2、把香菜,黄金泡菜.番茄切小块。...
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清爽开胃的日、韩、南洋凉面酱汁配方和做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 291次围观

　　清爽的日式凉面、鲜辣的韩式凉面、酸甜开胃的南洋风味凉面，只要掌握酱料配方就能轻松做出来，而且风味还很道地了，爱吃凉面的你当然不能错过! 　　　　芝麻豆腐凉面材料：市售油面 200公克、芝麻豆腐酱适量、豆腐 60公克、青葱 10公克　　作法：　　 1.取一汤锅，放入适量的水煮至滚沸后，将市售油面汆烫，捞出放入冰水中略浸泡后，立即捞起沥干盛盘备用。　　 2...
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切蛋糕怎么切好看还平整的5个技巧

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 306次围观

　　蛋糕不光要好吃而且要有卖相，不光要做的漂亮，切更为重要，那么如何才能切出一块漂亮的好蛋糕呢?今天教给大家5个切好看又平整蛋糕的技巧，不想毁了一块好蛋糕，一定要学会把它切得完整漂亮! 　　切出好蛋糕的前提：对切蛋糕的刀来说：　　长锯齿刀：适合切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等绝大多数蛋糕。　　多用刀(或中片刀)：适合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。　　细锯齿刀：适合切轻乳酪蛋...
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海螃蟹不能和什么一起吃？会引起哪些不良反应

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 336次围观

　　到了进入海螃蟹的季节，各种海螃蟹的做法全出来了，很多人在问海螃蟹不能和什么一起吃，会引起什么后果?其实海螃蟹不能和柿子、浓茶、梨、冰水、雪糕、羊肉、狗肉、泥鳅一起吃，下面把具体的原因和不良反应给大家做详细介绍。不能和海螃蟹一起吃的食物有：　　 1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物...
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奶白色鱼头汤是怎样熬成的

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 333次围观

　　奶白色的鱼头汤看着就很有食欲，喝起来香醇味美，美味又营养，非常滋补又不油腻。很多人因为好喝，能够一连喝几碗，也有人喜欢用奶汤打底，烹制各种菜肴。　　做奶白色鱼头汤是需要一定的条件和技巧，如果是用鱼来做奶汤，那先要把鱼用油煎一下，然后倒入水(热水还是凉水关系不大)，大火煮汤，一直煮到汤发白。而如果用排骨、猪蹄、鸭子等富含脂肪的材料来煮汤，则不用油煎，直接加水大火煮，只要用大火就可以将汤煮白，像牛奶一样，颜色很漂亮，显得也不油腻。...