我爱美食吧（纸扎戏偶）第918页

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台湾卤白菜的做法

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 370次围观

　　卤白菜是小吃店常见的小菜!!做法非常简单只要二个步骤，将配料爆香、加入白菜煨煮至软烂就可以了，是相当简单的家常料理。　　炖卤料理也是需要爆香的，将辛香料事先爆香让瞬间高温将辛香料的香气的散发出来，再加入所有食材去炖卤，比起直接炖卤来得更有香气。　　台湾卤白菜的做法： 1、面轮先泡水1~3小时，等软化挤干水分切小块。大白菜洗净切小段。　　 2、锅中倒入2大匙油，及加入葱段、蒜丁、红萝卜片炒香，将大...
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台湾版奶油磨菇的做法

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 343次围观

　　这款台湾版奶油磨菇，制作时间减少面粉a芡，多了蒜末奶油清甜，所以吃起来超级下饭，老少咸宜。　　台湾版奶油磨菇的做法： 1、首先把2人份磨菇切对半备用。　　　　 2、然后把4-5颗大蒜仁切末备用。　　　　 3、下一点橄榄油爆香蒜末、绞肉，再下切好磨菇。　　　　 4、加一点水炒软磨菇，再下一块奶油慢慢软化。...
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地道陕西肉臊子的做法

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 369次围观

　　陕西人吃饭离不开臊子肉，不管是在老家还是外地打工总要自己煮点臊子肉配饭吃，特别是下面好吃又省事，今天把地道的陕西臊子肉制作流程分享给大家，见意最好是采用肥瘦相间的五花肉来做，猪肉丁切小一点口感比较好吃。　　地道陕西肉臊子的做法： 1、首先将猪肉切成钉备用，猪肉最好采用肥瘦1：1的五花肉，猪肉丁一定要手切，尽量切小一点。　　 2、在锅内加入适量食用油，烧五分热　　 3、然后加入大料、花椒、桂皮等...
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扒糕的做法_自制老北京荞麦面扒糕怎么做好吃-我爱下厨房

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 454次围观

　　老北京有名的传统小吃多得让人不知道从何吃起，像驴打滚、门钉肉饼这些属于做着稍微麻烦一些的。今天来介绍一道做法很简单的扒糕，只需十几分钟就能搞定的大众化老北京小吃。用荞麦面为主要原料做成，不仅富含多种氨基酸，而且维生素B的含量也高，食补价值很好，尤其适合中老年人食用。下面就详细介绍下怎么做扒糕的具体方法。　　扒糕的做法图文教程：　　 1、用锅把清水煮沸加入荞麦面迅速搅拌用蒸锅加屉布把烫好的荞麦面蒸10分钟。...
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正宗台式泡菜的做法

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 333次围观

　　正宗台式泡菜的做法中盐清要特别注意，不能超过两个小时，否则泡菜就不脆了，这道台式泡菜是台湾原版制作，含有去除饭菜苦涩味的小技巧。　　台式泡菜食材介绍：　　高丽菜1000g，白萝卜150g，胡萝卜100g，辣椒斟酌，蒜头斟酌，　　糖醋水　　米醋380 cc，冰糖135 g，开水285 cc 　　道具　　 2斤塑胶袋2张，未沾水的玻璃罐...
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冰冻香滑椰汁糕的做法

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 383次围观

　　椰汁是个非常不错的东西，它即能煮甜点又能煮咸食，今天给大家介绍一款用椰浆做的甜品冰冻香滑椰汁糕，喜欢椰汁的就不要错过。　　冰冻香滑椰汁糕的做法：　　 1、200ml的热水中,用100ml把冰糖煮溶,另外的100ml水就把鱼胶粉煮溶备用。　　 2、调小火，将冰糖水混合椰浆，牛奶，煮约2分钟左右，关火。(一定要小火，因为牛奶很容易\)。　　 3、最后把煮溶了的鱼胶粉一起搅拌。倒入模...
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西洋参的功效与作用及食用方法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 362次围观

　　西洋参是一种名贵药材，已经成为了中国最受欢迎的滋补佳品之一。西洋参的营养价值非常丰富，它具有滋阴补气、宁神益智、降火消暑的功效。注意有胃寒湿者，低血压者禁用西洋参。　　西洋参的基本介绍：　　西洋参根呈圆柱形或短圆柱形，下部有分歧状枝根，长1、5至9厘米，直径0、5到3厘米，外表淡黄色或土黄色，有密集的细环纹。质硬脆，断面淡黄白色吸棕色或棕黄色环，气微香，味苦、微甘。带须根者习称全须西洋参。以条匀、质硬、表面横纹紧密...
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猪蹄的营养价值

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 364次围观

　　猪蹄（pig trotter）又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。　　猪蹄的功效　　猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。...
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南瓜的营养价值

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 391次围观

　　南瓜在我国各地都有栽种，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。嫩南瓜味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老南瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。可见南瓜的浑身可都是宝贝啊! 南瓜的价值具体是怎样的呢?请看下面的详细介绍吧。　　南瓜的营养成分讲解：　　南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。...
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白果的功效与作用

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 432次围观

　　白果是什么东西，白果就是公孙树上成熟种子。白果有补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，还可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿功效与作用，白果还是名贵的药膳。　　白果，学名银杏，又称"公孙果"，为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。品味甘美。营养丰富。可以作名贵的药膳。也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。　　白果树雌雄异株，单性花，白果树可以用扦插繁...
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洋芋的作用与功效_洋芋的食用方法与禁忌-我爱下厨房

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 572次围观

　　洋芋有些地方也叫洋芋或者洋芋，洋芋高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用，那么洋芋的营养价值的哪些呢?下面把洋芋的作用给大家做详细介绍。　　洋芋(学名：Solanumtuberosum，英文：Potato)，多年生草本，地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。　　洋芋又名：洋芋、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫洋芋为...
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野鸡营养价价值与功效_野鸡的做法适用人群-我爱下厨房

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 377次围观

　　野鸡知识介绍：　　野鸡，又名山鸡、雉，分布于全国各地的山丘和岗地中，与野兔一样，是国人所食野味中最多的两种肉食品之一。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩，作为补物食疗也最佳。　　野鸡的营养成分与家养鸡相仿，但蛋白质含量很高，达到23.3%，而且都是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡。此外，野鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。　　野鸡营养分析：　　野鸡肉的钙、磷、铁含量...