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家常菜

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西红柿炒牛肉的做法

2023.09.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 393次围观

　　西红柿炒牛肉是一道做法简单的家常菜，要想将这道菜肴做的好，口感正宗，就需要注意以下几个问题：　　一，牛肉在做之前最好是腌制一下，加点淀粉腌制，这样会让牛肉吃起来更加的嫩滑。　　二，要是牛肉来不及腌制的话，那么在炒制的时候就要大火快炒，这样可以保持牛肉细嫩的口感。　　三，牛肉炒制变色后，最好是盛出，然后在炒西红柿，将西红柿炒出红汁后再加入牛肉一起炒，这样即可以保持牛肉的口感，又可以让西红柿更好的...
家常菜

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板栗焖鸡翅的家常做法

2023.09.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 287次围观

　　板栗这营养成分很高，包含多种人体所需的微量元素，关键是板栗做菜味道还超好吃，今天介绍这道用板栗和鸡翅一起做一道家常小菜板栗焖鸡翅中，这道菜中鸡肉中吸收了板栗的香味，让鸡肉原本平淡的味道借了栗子的香甜，同样栗子也吸收了鸡肉汤汁中的精华，让甜香的栗子拥有了浓郁的肉香，非常好吃。　　材料明细：主料：鸡翅中7根、板栗适量，重量可以为鸡翅的一半就好　　辅料：葱段，姜片，大料，生抽，花椒，老抽，料酒，冰糖，食盐，食用油...
家常菜

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红酒木瓜汤的做法

2023.09.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 307次围观

　　红酒木瓜汤是一款四季都适用的女士丰胸美容的饮品，深受广大爱美女性的喜爱。在家做红酒木瓜汤的时候红酒选择富含果香的一些红酒，太需要太好，而且蜂蜜和木瓜量在家可以随意调节，今天就把好喝的红酒木瓜汤制作方法分享给大家参考一下。　　红酒木瓜汤的做法教程：　　 1、备齐所有材料:木瓜，红酒　　 2、木瓜洗净、去皮、去籽，切成1厘米见方的小块; 　　 3、将木瓜块放入搅拌机;...
家常菜

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土豆青口鲜汤的做法

2023.09.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 309次围观

　　青口是一种营养非常丰富的食材，它含有丰富的蛋白质、氨基酸等，非常适合体质虚弱的朋友们食用，并且青口的价格也很便宜，几块钱就能买到很多，做起来也很简单，主要就是要将青口处理好。　　这道土豆青口鲜汤在青口的处理上是将青口洗干净后直接上锅蒸，蒸好之后取出青口肉和土豆一起炒制，最后再将炒好的食材放入煮青口的汤汁炖制而成的，炖煮来的汤汁呈奶白色，吃起来土豆的清香加上青口肉的鲜美，两者相互融合，非常的惹人喜爱。　　土豆青口鲜汤...
家常菜

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蒜苗炒土豆丝的做法

2023.09.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 280次围观

　　蒜苗炒土豆丝可以当做是给孩子的一道美味小零食，也可以用来当做是一道美味的下酒菜，在做的时候土豆丝可以尽量切细一点，这样在炸制的时候就会更加的容易熟，炸好的土豆吃起来里面是糯口、粉粉清香的口感，外面酥脆美味，沥干油之后放入蒜苗和土豆一起炒制，这样土豆就又多了一重清新的蒜香味，非常的美味，做起来也是很简单的。　　蒜苗炒土豆丝的做法教程：　　 1.蒜苗洗净切段。　　 2.土豆去皮，洗净切丝。...
西餐食谱

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榛果巧克力戚风蛋糕的做法

2023.09.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 299次围观

　　这款榛果巧克力戚风蛋糕制作时要把鲜奶油加入nutella酱隔水煮溶，蛋白霜分3次拌入巧克力面糊里搅拌均匀，做好后的蛋糕在我在上面放一个核桃做装饰，看上去感觉漂亮多了。　　榛果巧克力戚风(Nutella Chocolate Chiffon) 　　模具：7寸正方(活性脱低烤模) 　　材料：蛋黄 4个、玉米油 40克、UHT鲜奶油 80克、榛果巧克力酱(Nutella)120克、低筋面粉 60克、无糖巧...
西餐食谱

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松露那波里披萨的做法

2023.09.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　这款那波里披萨制作时加上：酱汁，松露，奶酪吃起来又别是一番风味与口感，吃的时候松露若隐若现，超好吃，下面把这三种馅料制作的松露那波里披萨分享给大家。　　面团：高筋粉95克，盐2克，干酵母0.5克，橄榄油9克，冰水66克　　馅料：意大利番茄酱80克，帕尔玛奶酪粉30克，切达奶酪30克，马苏里拉奶酪碎30克，罗勒1小勺，牛至1小勺，百里香1小勺，黑胡椒粉1/4小勺，大蒜粉1/2小勺，松露50克。　　...
西餐食谱

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香港流心芝士挞的做法

2023.09.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 342次围观

　　目前日本，香港最流行的流心芝士挞非常漂亮，通知过大厨指导我自己在家也完成了这款小吃的制作，注意芝士馅是挤进去的，塔模边沿用先刷上清水，让塔皮变湿在烤就不会糊了。今天把这款自制流心芝士挞的方法分享给大家。　　目前日本，香港最流行的流心芝士挞，一时挑起了我的好奇心。经过无数次的试验，第一次是没有流心，后来想到把塔放冰箱冷冻，单开上火烘烤，却总是把塔皮烤糊。　　受到大厨指点启发，原来芝士馅是挤进去的。我之前都是把芝士馅隔...
西餐食谱

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提子干吐司的做法

2023.09.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 318次围观

　　下面将为大家带来一款用面包机做的提子干吐司的做法。这款提子干吐司的做法特别的简单，只要按照普通吐司的做法，在和面粉时添加一些提子干即可。只不过，在揉面的时候要注意一下原料的混合即可。　　可能有朋友不太清楚混合原料的顺序，所以这次拍出来再说一下，这个顺序是我习惯的顺序，就是底部是糖盐，中间是液体材料，顶部是面粉和酵母。当然，如果有个人比较顺手的习惯，按个人喜好即可。　　提子干吐司的做法教程：　　...
西餐食谱

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酸奶蓝莓酱排包的做法

2023.09.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 313次围观

　　这款奶香味儿浓郁超柔软的酸奶蓝莓酱排包所有材料都是自己提前制作好的，纯天然更健康，昨天做的面包，到今天依然香甜柔软，奶香味儿浓郁，超好吃哦。　　酵中面团：酸奶230克、高粉200克、干酵母2克　　主面团：酵中面团、全蛋液79克、细沙糖20克、盐3克、奶粉20克、中粉120克、干酵母1克　　辅料：橄榄油20克、蓝莓酱适量　　酸奶蓝莓酱排包的做法： 1、将酵中面团的所有原料放...
西餐食谱

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鸡蛋面包卷(直接法)的

2023.09.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 307次围观

　　我爱下厨房教大家做一款好吃的鸡蛋面包卷，做法特别的简单直接，省时又省力。做好的鸡蛋面包卷香气四溢，很是诱人哦。配上一杯浓咖啡或牛奶就成了一道快手早餐了。下面就来看好吃的鸡蛋面包卷怎么做出来的吧，有图有详解哦。　　鸡蛋面包卷的做法教程：　　 1、所有材料充分混合，用后油法揉出扩展;(用液体油可一起放入)(图1) 　　 2、放温暖湿润处发酵至两倍大;(图2) 　　 3、排气、分8剂、静...
西餐食谱

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椰子奶油霜红茶蛋糕的做法

2023.09.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 293次围观

　　椰子奶油霜红茶蛋糕原方的红茶用的是伯爵红茶，我这里用的是superberry口味的红茶包。从英国带回来的这款红莓果茶，开始尝试泡起来喝，感觉完全没有了红茶的味道，满满的红莓果香，口味比较酸，有点喝不惯。英式的午茶品种非常多，有些也只能浅尝辄止，还有讲的是搭配，配合一些非常甜腻的点心应该是非常好的。　　这次，我尝试把它用在做这个戚风蛋糕上，出乎意料的美味。加上从没试过的打发椰子奶油，为了吃到它的味道，把长期搁置的裱花转台也找出来，撸起袖子...