我爱美食吧（纸扎戏偶）第189页

西餐食谱

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蘑菇火腿心花边比萨的做法

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 341次围观

　　 Pizza在很多西餐厅里面很有受欢迎的，今天我们给大家分享一款自制蘑菇火腿心花边比萨的做法，做这个Pizza的时候腿尽量选择细一点的，比较好成形，花边会做的更加美观。　　配料：　　饼底配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，水90克，干酵母1/2小勺(2.5ml)，盐1/2小勺(2.5ml)，细砂糖1小勺(5ml)，橄榄油10克。　　馅料：新鲜香菇6朵，新鲜杏鲍菇100克，金枪鱼罐头适量，马苏...
西餐食谱

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田园披萨的做法

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 396次围观

　　有人说披萨就是加馅的馕，挺形象也挺好笑的。我喜欢吃披萨，而且喜欢稍微厚一点的底，吃起来焦焦软软的口感。所以我做的披萨饼底比馕厚多了，吃起来是软的哦，不会太硬，上面的食材，随意搭配，再铺上芝士，真是既美味又不失营养。　　虽然叫春日田园披萨，但现在可是炎热的夏天，呵呵，同样是非常适合哦，今天这款田园披萨吃起来外脆内软，很有嚼头的。　　田园披萨的做法： 1、面粉中加入一小勺盐后，用筷子搅拌均匀，然后将酵母粉加入面粉中。...
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韩式炖排骨的做法

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 325次围观

　　在家做韩式炖排骨的时候排骨要提前浸泡去除血水，然后用调味料腌制一下，排骨腌的时间不要太短让其完全入味在炖，炖排骨最好用中火慢慢炖熟，最后大火来收汁，又柔嫩又入味。　　原料:排骨700克、洋葱100克、梨30克、蒜末15克、姜末10克、葱4小段、姜2片、蒜5片　　调料:韩式辣椒酱60克、黄酱20克、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、番茄沙司20克、白熟芝麻一小捏　　...
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香草拿破仑蛋糕的做法

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 396次围观

　　拿破仑蛋糕第一次吃还是在一家中式点心店里买来的。现在回忆起来，那个味道和真正的拿破仑蛋糕真的是相去甚远。无论口感卖相都有不同。这款香草拿破仑是我自己比较喜欢的口味，一口下去，外酥里滑，酥皮掉渣，内馅入口即化。这里面的内馅用的是主厨奶油，由于篇幅太长，所以这次就不写主厨奶油的做法，下篇作为一个主题专门写一写吧。　　材料：普通米粉200克、奶油22克、鸡蛋20克、细砂糖10克、盐2克、水100克、裹入黄油140克　　香...
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日式菌菇荞麦凉面怎么做

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 329次围观

　　很多人感觉吃荞麦面，冷拌面才比较适合，说起荞麦面肯定想到日本，咀嚼食物不发出声音是日本的饮食习惯，今天我们就把正宗的日式菌菇荞麦凉面制作方法分享给大家。　　日式菌菇荞麦凉面的做法：　　 1、把菌菇彻底洗净，对切成半，小黄瓜洗净不用去皮切丝，胡萝卜去皮切丝备用(菇类如果选用小只的无需再切半)。　　 2、锅内加热少许油，放入蒜粒炒出香味，加入菇类翻炒。　　...
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葡萄的种类及图片

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 515次围观

　　葡萄的种类可以是最多了，不同葡萄做来的酒水价格差别也很大，那么葡萄的种类有哪些呢?今天给大家收集国内外所有葡萄的种类，每个都配的相应的截图，下面一起来欣赏。白皮诺白皮诺常见英文名为Pinot Blanc(白皮诺)，酿酒葡萄品种之一，属于白色葡萄品种。该品种常被酿造为酒体饱满的干白葡萄酒;而在德国和奥地利则既会酿成干酒也可酿为甜酒。[NextPage]卡尔卡耐卡卡尔卡耐卡(Garganega)[2]一种是多姿多彩、晚熟并且丰产的白葡萄品种。它是意大利北...
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面包老化的原因_如何延缓面包老化速度的方法

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 349次围观

　　面包老化是除了微生物腐败外，另一个导致面包在贩卖时品质不良的原因。了解老化的各种现象及影响因子，有助于烘焙业者对于面包的配方、组成、加工过程及包装做更好的改进。　　　　影响面包老化的因素： 1.面包组成∶ 　　面包组成会影响内部组织硬化及水分的改变。大部分可增加水分吸收的组成，通常都有抑制老化的作用，脂质可减缓老化的速率，改善面包的体积;甜味剂可利用其保水性，直接减缓老化。此外，高蛋白面粉可增大...
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如何煮出最完美的溏心鸡蛋

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 348次围观

　　溏心蛋营养丰富，在家煮溏心蛋也是相当容易的，很多人把握不了煮鸡蛋的时间，其实大厨煮溏心蛋最完美的做法是采用恒温设备，一般家中没有恒温设备的朋友见意采用民间煮鸡蛋的老技巧，就是下锅煮五分钟，煮到能用筷子夹起来就可以了，下面给大家做详细介绍。　　煮溏心鸡蛋多半采用以下方法：如果你有恒温设备，简单：65~70度之间，煮1个小时。这是分子料理的做法。　　不过估计一般人家里没有恒温设备，那你可以用下面这个方法：...
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常用料理单位换算表完整版

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 337次围观

　　在关料理单位换算是所有新人朋友最大的问题，因为大家所用的单位不尽相同，有的用重量，有的用容量来算，，所以常常会有人来问我份量该怎么换算？　　新手如果想要按照食谱做出不失败的料理，最好配方都要一样才行。　　不过除了烘焙点心在比例上会比较要求，其他料理基本上不要误差太大都是很容易成功的。　　建议可购买不管是量液体、固体或是面粉、砂糖类都非常方便　　现在就整理出常用的料理单位换...
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快速减肥要掌握的正确的喝水方法

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 340次围观

　　每个女孩都想有个完美的身材，我们一直以为在减肥期间不吃主食和肉类就可以达到减肥目的，但是医学表明喝水也会产生热量，每天进水是有方法的，只有这样才不会痛苦的减肥。下面我们就来看看怎么喝水才是最佳的减肥方案。　　如何喝水才最减肥　　饮水以1400卡的热量侵蚀你　　一天内的6次饮水时间，能得到1400多卡的热量。而在你自己的减重计划内一定没把这些内容计算在内，你可能还以为今天我不吃主食，只喝一些橙汁...
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哪里可以学做蛋糕甜点技术呢

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 471次围观

　　有关哪里可以学做蛋糕甜点技术呢的资讯是：蛋糕甜点被很多人都喜欢，选择蛋糕甜点是可以帮助你从事一门比较好的工作的，并且现在西点师的工作范围也是比较广的，你可以选择的专业也是很多的，所以培训西点是不错的。　　　　哪里可以学做蛋糕甜点技术呢学蛋糕技术可以去专门的美食机构去学习，比如说去厨博士，厨博士作为专业的培训学校，立志于打造全国特色小吃项目，有专业的团队，专业的...
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多宝鱼死了可吃吗？

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　多宝鱼蛋白质含量很丰富，有很好的滋润皮肤和美容的作用，一般多宝鱼都是清蒸来吃。因为多宝鱼数量不多，很以菜场上有很多冰冻的死多宝鱼在出售，那么多宝鱼死了可吃吗?专家说只要多宝鱼死了是能吃的。只要不是中毒而死，都是可以食用的。　　　　多宝鱼死了能吃吗? 多宝鱼死了是能吃的。只要不是中毒而死，都是可以吃的。　　鱼刚死的时候...