我爱美食吧（纸扎戏偶）第897页

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家常油爆虾的制作方法

2023.06.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 377次围观

　　今天介绍一道3分钟就可以搞定的快手菜：家常油爆虾，这个菜制作方法相当简单，而且虾味道酥脆，非常好吃。制作时需要注意火候，别把吓抗糊了，下面来看详细制作解析。　　家常油爆虾的做法教程：　　 1 、将鲜虾洗净，沥干水备用。　　 2 、分别将姜，葱，蒜剁碎，红椒切成圈状。　　 3 、炒锅放入1.5大匙油烧至8成热。　　 4 、烧油的空档中，把所有调味料在碗内调匀。...
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的陕西彪彪面制作

2023.06.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 359次围观

　　彪彪面是陕西人最爱的面食之一，也叫做油泼面彪彪面，它是是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;彪彪面好吃的关键就是面要揉的劲道，最后抹上油再发上一小时。这时候的面团软软的，可以扯上很长，然后从中间按好的印痕撕开，再继续拍打案板扯得更长，在开水中煮熟后捞起放在碗里。配上葱花，姜末，蒜末，花椒粉等配料，再撒上一层厚厚的红彤彤的辣椒面，顿时满碗红光。最后一道工序也很关键，这油泼指的也便是最后一步，将一大勺油烧得热热的，然后猛的浇泼在辣椒面和面条上，听得“吱啦”一声，...
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港式云吞汤的做法

2023.06.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 403次围观

　　偶而在家想吃些清爽的餐点，只要简单几样食材，自己亲手也能包出港式云吞汤的道地口感，主厨Irene选用史云生高汤取代调味料，不只显出肉馅的鲜美，还能在汤中喝到浓郁好滋味。　　港式云吞汤的做法： 1、绞肉加蒜头、盐还有太白粉跟少许糖拌匀。　　　　 2、绞肉铺平包入云吞皮。　　...
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罗非鱼的营养价值

2023.06.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 849次围观

　　罗非鱼最早于一九四六年由吴振辉、郭启鄣从新加坡引进到台湾省，为纪念这两个人，先称吴郭鱼;一九五七年从越南引进到我国内地，又名越南鱼;因其原产于非洲，形似本地鲫鱼，故又有人叫它非洲鲫鱼。　　罗非鱼介绍：　　罗非鱼别名：吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼、福寿鱼、尼罗鱼　　罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为不需要蛋白质的蛋白源。　　罗非...
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香菇的功效与作用及食用方法

2023.06.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 894次围观

　　香菇是一种营养价值非常高的食材，它的做法也是非常的多种多样，都很鲜香爽口，这样美味营养的食材怎么可以不了解它的一些，功效以及禁忌咧！　　香菇的功效与作用：　　 1、提高机体免疫功能，香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。　　 2、延缓衰老，香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。　　 3、...
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鸡腿的功效与作用

2023.06.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 920次围观

　　鸡腿里面蛋白质的含量比较多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。　　...
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洋葱的营养价值

2023.06.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 870次围观

　　洋葱属于百合科草本植物，它的营养价值非常高，热量大概是40 千卡/百克。洋葱的功效也是相当多的不但可以促进人的食欲，还有提神预防感冒的作用。　　食材介绍　　洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。　　根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：　　白皮种：鳞茎...
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手揉面团翻面作法和技巧图解

2023.06.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 381次围观

　　在家做手揉面团的时候翻面是很重要的，只有翻面做好了，揉出来的面团才能薄而透可以参考：五分钟手工揉面团出薄膜的方法。今天我们就把手揉面团翻面作法和技巧分享给大家。　　手揉面团翻面作法: 1、将面团拉长,折成3折信件式。　　　　 2、然后转90度,再将面团拉长,再折成3折信件式。　　　　 3、同样方法多操作几次，然后滚圆即可。　　...
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劣质油伤身,红绿黄豆煮生姜可解毒

2023.06.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 358次围观

　　劣质油和馊水油连环爆，民众闻油色变。中医师表示，油害伤身属于慢性中毒的一种，普遍没有明显症状，但毒物长期积存人体，恐会破坏消化系统的平衡，影响排便习惯，严重甚至导致癌症，建议除了选择天然食物以降低病从口入的机会，平常三餐饭后可来一碗三色豆煮生姜的甜汤，帮助解毒和排毒。　　　　豆类食物的外皮有清热解毒的作用，适合做为日常解毒和排毒之用。　　馊水油3毒害!脾胃伤害首当其冲　　...
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草莓的清洗方法图解

2023.06.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 377次围观

　　现在草莓上市季，可是很多人都认为草莓农药多而不敢吃，实在太可惜了(参考：去除草莓农药的小妙招)，其实只要好好洗干净，就能好好享受草莓这漂亮又营养的水果!那么草莓如何洗才干净?今天KT来教大家4步清草莓最干净的秘诀。　　草莓的清洗方法图解：第一步先别去除蒂头　　草莓的蒂头和果肉紧紧相连，如果先去除蒂头，脏水很容易从原蒂头的缝隙流进果肉组织中，反而越洗越脏，因此最好整颗连着蒂头一起清洗才干净。　　...
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吃方便面加火腿肠容易引起动脉硬化

2023.06.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 364次围观

　　现在我们吃方便面加时最多估计就是火腿肠了吧，有些方便面中自带一个小火腿肠。最新营养学家研究发生吃方便面加火腿肠吃多后会引起动脉硬化，下面来看完整版讲解。　　单吃方便面，想来是枯燥的。人们为此尝试着不同的搭配，鸡蛋、蔬菜、火腿似乎成为主要搭配品。　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，方便面搭配蔬菜是非常合理的，方便面中蛋白质含量少，搭配鸡蛋也可以，但是方便面配火腿肠并不是一种明智的选择。方便面和火...
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制作好吃的沙拉必知6大绝招

2023.06.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 382次围观

　　餐食中加入一碗沙拉的话，使人产生一种爽快的食后感，浑身会感觉到相当的舒服。如何才能制作出美味沙拉呢？今天给大家分享做出沙拉美味6大诀窍。　　佐料是决定沙拉风味的最大因素。基本佐料有法式淋汁、沙拉用油、醋、盐，以及胡椒等。　　在谈及佐料之前，让我们先来说一些有关沙拉用油的种种。所谓的沙拉用油，是指高度精制过的食用油，不但没有味道，色泽也良好，即便在冬季冷藏，也不至于变成混浊，而且又具有独特的风味。...