我爱美食吧（纸扎戏偶）第984页

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芋头的作用与功效

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 452次围观

　　芋头原产于印度，在我国以珠江流域和台湾省种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。是营养丰富的一味食材，又名芋奶，土芝，芋艿，芋根等，在各地都有其不同的叫法。芋头有哪些营养价值和成分，如何食用和处理呢?下面给大家详细的介绍芋头的方方面面，使大家对芋头有一个全面的认识。　　　　芋头营养成分及作用：　　 1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多...
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六神曲的功效与作用

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 342次围观

　　六神曲也叫神曲、六曲，是一种植物，该药是中药，用于脾胃虚弱，饮食停滞，胸痞腹胀，小儿食积等症，主要治疗食欲不振，消化不良等，下面把六神曲的功效与作用详细给大家讲解一下　　六神曲介绍　　六神曲又名神曲六曲，为辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混和后，经发酵而成的曲剂。六神曲，性温，味甘、辛，无毒;呈方形或长方形的块状，宽约3cm，厚约1cm，外表土黄色，粗糟，质硬脆易断，断面不平，类白色，可见未被粉碎的褐色残渣和发...
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土瓜根的功效与作用

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 412次围观

　　土瓜根具有祛痘净颜的作用，那么土瓜根是什么? 土瓜又称公公须，表皮红褐色或黄白色，有乳状粘液。用土瓜根敷脸，可以治疗痘子，使你的皮肤变得光滑柔细，用了一百天后，痘痘、细纹、黑点全部不见了，艳光四射，皮肤亮得可以当镜子。　　土瓜根是什么? 土瓜又称公公须。因为它像葡萄藤一样，长出卷卷的胡须，攀缘在其它物品上。果实椭圆形像红色的、黄色的鹅蛋。但我们今天用的是它的根。也就是土瓜根了，它是植物葫芦科王瓜的根。产于江苏、浙江、江西、台湾、湖北、湖...
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玉米须的功效与作用

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 375次围观

　　一般我们只只玉米，把玉米须全都丢了，可不知玉米须的作用也是相当大的。玉米须在生活中有什么作用与功效呢?下面给大家做详细介绍　　玉米须的功效: 　　玉米，不仅清香甘甜，还含有多种特殊的营养素。据现代营养学研究，每100克干玉米含蛋白质8.7克、脂肪4.3克、热能364千卡、磷2.93毫克、钙10毫克、铁3.1毫克，还含有镁、硒等人体必需的微量元素。　　玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸，还含有谷固醇...
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大巢菜营养价值与功效_大巢菜是什么-我爱下厨房

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 351次围观

　　大巢菜的介绍　　薇菜为蕨类植物紫萁的嫩叶柄，又名紫箕，俗称大巢菜、野鸡头、扫帚菜，属紫箕科多年生草本植物。　　十堰山区盛产薇菜，仅房县年产量200吨以上。采集雌株(呈扁圆形或耳形)去卷头、叶子和绒毛。可鲜食，或下沸水锅焯3~4分钟，经翻晒和搓揉而成干品，吃前用温水泡发。营养丰富，被视为山珍。　　薇菜以未展开的孢子体嫩叶供食，营养丰富，味道鲜美，具有较搞的食用保健价值;具活血平胃、明耳目之功效，...
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黄皮的功效与作用及营养价值讲解-我爱下厨房

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 363次围观

　　黄皮的药用价值比较高，虽然有股苦味但是可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。现在就教给大家黄皮的作用与功效详细说明。　　黄皮的叶片呈阔椭圆形，背面具有凸起的腺体，叶面则布满透明的油点。其枝叶带香味，揉碎後发出的香味更浓。黄皮黄褐色的果实，呈卵状球形，表面披柔毛，可供食用，黄皮树果树香甜可口，且有帮助消化的功效。　　黄皮的介绍　　黄皮，顾名思义，具有黄色的皮，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡...
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吴茱萸的功效与作用

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 379次围观

　　吴茱萸是什么?它是芸香科植物吴茱萸石虎或疏毛吴茱萸E的干燥近成熟果实。对与寒凝疼痛，胃寒呕吐，虚寒泄泻治疗非常有效，但是阴虚火旺者忌服。下面把吴茱萸有哪些作用与功效详细给在家讲解一下。　　关于吴茱萸，民间有一个有趣的传说。春秋战国时代，吴茱萸原生长在吴国，称为吴萸。有一年，吴国将吴萸作为贡品进献给楚国，楚王见了大为不悦，不听吴臣解释，将其赶了出去。幸亏楚国有位精通医道的朱大夫追去留下了吴萸，并种在自家的院子里。一日，楚王受寒而旧病复发，...
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九层塔的功效与作用

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 414次围观

　　九层塔生活中多用见与调料品，常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。那么九层塔有哪些作用与功效呢?它具有化湿消食，活血，解毒的作用，下面我们把九层塔的营养价值详细给大家讲解一下。　　台湾品种，种子由农友提供，高约40厘米，分枝性佳，茎紫红色，喜暖热气候，生长强健.用途：可随时采摘嫩叶。叶片切细后常用于醋、香蒜酱、羊肉、鱼、鸡鸭、豆类、通心粉、米饭、番茄酱、乳酪、蛋、更增食物美味。　　发芽温度15到30...
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延胡索的功效与作用

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 381次围观

　　延胡索是什么呢?它是罂粟科植物延胡索的块茎，具有凉血行气，止痛散瘀，治月经不调，治瘀血胃痛的作用，寻延胡索有哪些功效与作用呢?下面详细给大家分析一下。　　延胡索又名元胡、玄胡，为罂粟科紫堇属多年生草本植物，为罂粟科植物延胡索的块茎。与白术、芍药、贝母等并称浙八味，为大宗常用中药。　　延胡索史载于《开宝本草》，性温，味辛苦，入心、脾、肝、肺，是活血化瘀、行气止痛之妙品，尤以止痛之功效而著称于世。李时珍在《本草纲目》中...
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鸡皮的营养价值

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 403次围观

　　鸡皮就是鸡身上外面一层皮，具有健脾、润肺、固肾、通便、益精的功效。今天把鸡皮的营养价值，还有鸡皮最觉的几种家常做法讲解给大家。　　鸡皮知识介绍：　　鸡皮也可单独成菜，菜式如，山东芥末鸡皮，四川粉蒸凤衣、慈笋鸡皮、白汁鸡皮酥，广东蟹黄鸡皮脯，湖南竹荪滑鸡皮汤，福建蘑菇鸡皮汤。　　鸡皮的营养价值讲解：　　鸡皮糙山药为菏泽市的农家山药品种，以肉色洁白，味甘粉足，个大质坚，在国外...
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一次搞懂中式料理各种粉类(太白粉,番薯粉,糯米粉)

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 412次围观

　　很多美食朋友在问关于粉类的问题，像是做炸物可不可以用太白粉裹粉?番薯粉能勾芡吗?中式料理常常会有许多粉、像是最常用到的太白粉、番薯粉、玉米粉等等，它们外观都很相似，但作用却是大不同喔!今天就将这些粉类做个简单的重点整理，让料理新手和主妇能一次搞懂这些料理用粉唷. 一、太白粉太白粉通常是以马铃薯或树薯做成的淀粉,大部分都是拿来做勾芡(让汤汁变得浓稠)使用，另外还可以拿来腌肉片,会使肉片口感更加滑嫩,煎鱼时抹上少许的太白粉也可以让鱼不沾，而且外观更好看。...
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牛眼肉是哪个部位图解

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 386次围观

　　经常听说牛眼肉一直以为是牛眼晴那块肉，其实这个理解是错的，现要人们说的牛眼内是牛的肩部，牛背上两侧前面那块肉，因为形似眼睛的脂肪所以叫牛眼肉。　　牛眼肉是哪个部位图解：最早的牛眼肉是牛的眼球后面，牵动眼球运动的那点肌肉。而现在所说的牛眼肉是指位于牛的肩部，牛背上两侧前面，牛脊背第七根致第十根肋骨之间，牛上脑肉与牛外脊肉之间的那块肉，也叫眼肉。　　为什么说牛眼肉在牛的前腰上方，因为肉中有块形似眼睛的脂肪所以叫牛眼肉...