2023年9月第46页

家常菜

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糖醋带鱼的做法

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 296次围观

　　这个糖醋带鱼营养价值高。这道糖醋带鱼是一道家常菜，相信在很多人家的餐桌上都曾经出现过这道菜。让这道菜看起来很质朴，但是一点都不妨碍它的受欢迎程度。只要餐桌上有这道菜，那酸甜香浓的滋味定会令人胃口大开，忍不住想多添一碗饭喔。　　糖醋带鱼的做法图解： 1、将带鱼去肠去鳍温水洗净。　　 2、剁块、投入A料胰渍1小时。　　 3、上下放厨房纸吸干腌渍水分。　　...
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做糕时烤箱温度对蛋糕成品有何影响

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 324次围观

　　几乎所有大部分蛋糕的烘焙温度是350°左右，为什么很多烘焙书籍和专业站点上都会特别强调烤箱温度的精确性?温度到底在烘焙中对蛋糕成品起到了什么作用?下面就把烤箱温度对蛋糕成品的影响效果分享给大家。　　　　在受热烘焙过程中，蛋糕糊必须经历一场复杂的物理、化学反应，然后一盆粘粘的糊状物就变得轻盈、蓬松，让人赏心悦目。这期间的每一个变化，都由蛋糕糊周遭的温度来决定。下面...
家常菜

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糯米椒炒豆鼓小鱼干的做法

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 277次围观

　　今天这款糯米椒炒豆鼓小鱼干制作时我还加了一点猪肉渣，菜的味道更香，这是一道超级补钙又下饭的家常小吃，香喷喷的别提多好吃了。　　糯米椒炒豆鼓小鱼干的做法： 1、五花肉加点油炒香。　　　　 2、蒜头、辣椒爆香。　　...
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天津狗不理包子的由来

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 319次围观

　　狗不理包子是天津市中国传统风味小吃，始创于公元1858年(清朝咸丰年间)，为天津三绝之首，是中华老字号之一。2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，狗不理包子传统手工制作技艺项目被列入其中。　　狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。...
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腊八粥的来历,传统习俗腊八节为何要吃腊八粥

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 299次围观

　　在中国有关腊八粥的来历相当的多，最主要的还是以佛教最为出名，中国腊八节吃腊八粥的习俗，最早是传自印度...传说释迦牟尼在这一天得道成佛，因此寺院每逢这一天煮粥供佛，以后民间相沿成俗，直至今日。　　腊八节的来历，古代十二月祭祀众神叫腊，因此农历十二月叫腊月。腊八节(阴历十二月初八日)，中国老百姓有吃腊八粥的传统习俗。　　　　中国的传统习俗腊八节的来历讲解　　腊八节：农历腊月...
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奶水卤红萝卜的做法

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　卤红萝卜这道菜做法能完好保持β-胡萝卜素等营养成分，可清除致人衰老的自由基，起到延缓衰老的作用。下面把这款卤红萝卜制作方法分享给大家。　　奶水卤红萝卜的做法：　　 1、红萝卜去皮，再切成圆片状备用。　　 2、姜切片;葱切成段状备用　　 3、将奶水卤汁以中火煮开，加入作法1、2的材料，续以中火煮约15分钟至软即可。　　成品图：　　...
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7款水果馅月饼制作教程不甜腻的好滋味

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 291次围观

　　每年中秋节家家户户都要买盒月饼来过节，市面上朋友每年都哪几种口味，不是豆沙、枣泥就是蛋黄，口味又重又甜腻，即使创新的口味也是浓郁的冰淇淋馅。今年我们给大家分享7款用水果做肉馅的朋友制作方法，让月饼起来更加清爽，把馅料加入水果，顿时风味就高雅柔和起来。　　今年的中秋，你不妨换换口味，这次Patty老师要教大家利用常见的水果入馅，还有最简易的月饼制作法，经典的传统月饼皮与QQ冰凉的冰皮月饼，一网打尽让你一次学会喔! 　　...
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茄丁肉酱拌面的做法

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 265次围观

　　茄丁肉酱拌面是一个人吃饭时候的好选择，做法简单、取材简单，省时省心省力，没难度，并且有肉有菜，营养均衡而合理，这道美食在做的时候用的是肥猪肉炸出来的油在炒茄丁和瘦肉，这样吃起来满满的都是肉香味，非常的美味，处理面条的时候，煮好的面条要过一下凉水，这样吃起来才够劲道。　　茄丁肉酱拌面的做法教程：　　 1.猪瘦肉切小丁，用料酒、油、生抽、淀粉腌制一下。茄子切小丁。　　 2.面条入锅里煮熟后捞出过凉水，...
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开水冲鸡蛋的功效与作用

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　听说开水冲鸡蛋可以降火，而且在中医上看到用鸡蛋加糖冲水喝，确实有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的祛火作用,下面开水冲鸡蛋的功效与作用给大家讲解一下。　　用开水冲鸡蛋的作用鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌...
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西芹百合的简单做法

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 256次围观

　　西芹百合口感脆嫩清香，营养丰富，这道菜制作特别简单，无需过多调料就盐足矣，见意把西芹菱形块菜色更加漂亮，下面把家常西芹百合的简单制作方法分享给大家。　　西芹百合的简单做法： 1、食材。西芹500克、鲜百合150克。　　　　 2、西芹的茎丝去掉。(这样吃起来口感更加脆嫩。) 　　 3、西芹斜着切成菱形块，百合剥成片备用。　　　　 4、一只...
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10分钟省时上菜秘诀!三步自制冷冻调料包

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 307次围观

　　很多人都在问如何才能在短时间上菜?有没有什么特别的技巧，特别是刚下班回家或是接小孩放学后就累得不得了，哪还能做出一锅锅美味料理呢?今天就给大家分享10分钟快速上菜的秘诀，就是采用自制冷冻调料包。　　不得不说一下省时秘技──自制冷冻调料包，我常常在假日时，做好一包包的冷冻调理包，像是咖喱、香菇肉燥、红烧肉等，等到要开饭的时候，只要解冻加热就可以了，实在非常方便，甚至如果我不在家，老胡只要一打开冰箱，就会有我做的红烧牛肉汤调理包，只要自己再...
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上海青炒豆腐的做法

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 307次围观

　　上海青炒豆腐是非常简单易做一道家庭必备菜，只需要20分钟上就可以上桌享用，制作时要把上海青切成细长条，豆腐煎至两面金黄在炒会更加好吃。这道简单的青菜炒豆腐只需20分钟就可以完工上桌。佐以米饭或粉丝都是很好的选择。” 　　食材准明细主料：豆腐一僵，上海青一把　　调料：小葱，大蒜，辣椒，米酒，生抽，水，黄糖，淀粉，芝麻油，食用盐，黑胡椒　　上海青炒豆腐的做法： 1、准备食材：　...