2023年9月第53页

家常菜

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宫保肉丁的做法最正宗的做法

2023.09.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 281次围观

　　今天这款宫保肉丁以往酸甜的宫保味道不同，这个是最早的宫保味道，也是最原始最纯正的味道。这个菜的味型是糊辣咸鲜微微带些许回甜，仔细品味会有微微的醋香，说白了就是醋和糖用的很少，但是不能不用，就这么简单，辣椒方面，只用干辣椒，不用辣椒面，也不用红油，味型虽然简单，但是，越吃越香，特别适量下酒，当然，下饭更适合。　　其实我早已把这个味道忘却了，因为这么多年来学的也是荔枝味的，吃的也是荔枝味的，直到，这次去成都在一个大酒家吃到了宫保肉丁，瞬间我...
家常菜

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鸡肉蔬菜炒面的做法

2023.09.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 273次围观

　　鸡肉蔬菜炒面有鸡蛋有鸡肉，面菜一起搞定，可以不用单独炒菜吃了，制作时把面条煮好，注意不能煮太烂，硬一点方便炒，面条做好后先炒菜，最快后倒入面条一起混合，炒熟后调味即可享用。　　面条的制作：材料：面粉、清水、　　做法：　　 1、和面。在面粉里加一点水，筷子搅成絮状，不要一次加太多水，分三次加水，边加边搅，然后将面絮揉在一起。　　 2、饧面。将面揉成团后，盖上保鲜膜，饧面5分钟...
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豉香肉末鸡蛋炒春韭的做法

2023.09.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 287次围观

　　今天给大家做一道豉香肉末鸡蛋炒春韭家常小菜，虽然简单但是真的超好吃，现在正是春天韭菜的季节，小紫根儿的头茬韭菜特别好，制作时肉馅要先腌一下再放鸡蛋里，不然没有底味，炒鸡蛋小水炒散口感更佳。　　豉香肉末鸡蛋炒春韭的做法： 1、肉馅里放小葱粒，5克黄酒，3克酱油拌匀，鸡蛋打入碗中，豆豉切细。　　　　 2、把拌好的肉馅和豆豉倒进鸡蛋液中打匀备用。...
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韩风南瓜镶红豆紫米饭的做法

2023.09.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 292次围观

　　在家做这道韩风南瓜镶红豆紫米饭要提前把红豆给煮好，这样可以节省时间，这是一款色香味俱全的家常小吃，制作无油烟，非常健康。　　香甜松软的南瓜大方填入用料丰富的紫米饭，一掀盖满满清甜香气飘散，紫米的软糯Q弹、蜜红豆的松软绵密、红枣的细腻醇厚，加上葡萄干与胡桃增添咀嚼口感，低糖无油的配方砍掉甜腻与油腻，开心过节无负担! 　　韩风南瓜镶红豆紫米饭的做法： 1、制作蜜红豆：红豆洗净浸泡6小时(或隔夜)，沥干备用。...
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培根炒蟹味菇的做法

2023.09.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 285次围观

　　培根炒蟹味菇的做法非常的简单，做出来的菜肴口感鲜美爽口，蟹味菇的香滑，培根的香浓，都在青红尖椒的丝丝辣味中变得悠扬而唯美，非常惹人们耳的喜爱哦! 　　培根炒蟹味菇的做法：　　 1、先将培根片切成菱形小片，青红尖椒切成菱形片。　　　　 2、蟹味菇剪掉根蒂，入开水锅中飞水后捞出控干水分。...
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蒜香炒饭的做法

2023.09.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 288次围观

　　对于没有时间做饭的朋友们来说，炒饭向来是必备的一种美味美食，因为它的做法简单省事，很容易就能解决。这道蒜香炒饭是将剩米饭和大蒜、蒜薹一起炒制而成的一道美食，另外还加了鸡蛋，吃起来营养又有味，这里在选材上选取的是剩米饭，这样子可以保证炒出来的米饭粒粒分明，并且吃起来有嚼劲，不会软趴趴的，粒粒分明的米饭带着蒜香十足的味道，很是不错的。　　蒜香炒饭的做法教程：　　 1.蒜薹洗净切小粒，蒜头去皮洗净一部分切蒜片，另一部分切蒜...
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鲜花生红枣浓浆的做法

2023.09.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 322次围观

　　鲜花生红枣浓浆的做法非常的简单，而且口感香浓，开胃爽口，浓郁的花生和红枣的香味，非常的吸引人们的食欲，同时还非常的富有营养价值，是一款不错的饮品哦！　　鲜花生红枣浓浆的做法： 1、准备好食材。　　　　 2、新鲜花生去壳取仁。红枣洗净去核，切碎，同花生仁一起倒入料理机，加入凉开水。　　...
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肉末葱油饼的做法

2023.09.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 290次围观

　　肉末葱油饼是一道非常适合用来当作早餐食用的美味美食，做好的饼子吃起来有点像平时吃的手抓饼的感觉，做好的面饼中混合着葱香味和鲜美的肉末味道，吃起来非常的美味，下面不妨跟着下面的图文详解一起来看一看具体的做法吧。　　肉末葱油饼的做法教程：　　准备过程：　　 1、揉面团：普通面粉250g，温水160ml，先用筷子搅成面絮，再用手揉成光滑的面团，静置醒半个小时以上。　　 2、熬猪油：...
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家常红烧狮子头的做法

2023.09.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 325次围观

　　红烧狮子头也称四喜丸子，是取其吉祥之意，是中国逢年过节常吃的一道菜也是淮扬的一道名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠等材料，切成小粒如米粒，摔打上劲，团成丸子，先炸后煮，肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩，再加上扑鼻的香味，非常引人食欲，超级美味，令人无法抵挡。狮子头要做好，肉最好自己剁，七分瘦，三分肥，切成大小如米粒，让肉质间保持缝隙便于吸汁; 炸好的肉丸要用砂锅细火慢炖，这样汤汁能满满的渗透到肉丸中，狮子头才会柔软好吃。　　...
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开江鲫鱼的做法

2023.09.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 265次围观

　　昨天去湖里掉了许多的鲫鱼，刚开春，本身确实不是吃鲫鱼的时节，虽然这个时节的鲫鱼最鲜美，但是这个时节也是鲫鱼产卵的时节，不过昨天不是应朋友的邀请还是不是会去钓鱼的，虽然得到了快乐，但是难免又多了一点的不舒服的心情，不过想着还是制作一道美味吧，何况自己又不是素食主义者，因此挑选了一个大的，就制作了一道美味的开江鲫鱼，吃起来那真叫一个鲜啊! 　　　　开江鲫鱼的做法 1....
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老干妈酸辣鸭血冬粉的做法教

2023.09.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 331次围观

　　老干妈酸辣鸭血冬粉的家常做法中最好要注意冬粉很容易熟的，所以要最后放入，鸭血多煮一会味道会更好吃。　　老干妈酸辣鸭血冬粉的做法教程：　　 1、先把鸭血洗干净切块。　　 2、把酸菜洗净，切2公分小段备用。　　 3、把冬粉泡软后切半备用。　　 4、取一炒锅，倒入2茶匙油炒香酸菜约2分钟，再加入水或高汤，放入鸭血块和所有调味料，煮至微滚，转小火续煮15分钟，最后放...
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香辣炒田螺的做法

2023.09.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 340次围观

　　香辣炒田螺的家常做法主要用料是田螺，配料有干椒、剁椒酱和朝天椒，三椒合并后的辣味儿有干香，也有鲜辣还有咸辣，吃起来味道上很有层次感。除此之外，还有花椒，使整道菜有种麻香和麻麻的口感，十分的惹味下饭。下面一起来看好吃的香辣炒田螺如何做。　　香辣炒田螺的做法图文教程: 　　 1. 新鲜螺蛳吐水一天，仔细刷干净。　　 2. 用老虎钳子夹掉螺蛳顶上的尖尖。把姜蒜和辣椒都切成末。　　 3...