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家常菜

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酒酿蛋花汤圆的做法

2023.10.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 271次围观

　　正月十五闹元宵节就是要吃酒酿蛋花汤圆，这是最对味又最有营养的吃法了，汤圆煮好后，把打散的蛋液倒入锅中，形成蛋花，相当的漂亮，注意下蛋液的时候要把火调小。　　酒酿蛋花汤圆的做法： 1、将水煮滚后放入大汤圆。　　　　 2、煮至浮起后加入压碎的酒酿。　　　　 3、加入糖煮至大滚，然后调小火，打入蛋花即可吃。　　成品图：...
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葱爆鸡杂的做法

2023.10.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 355次围观

　　鸡杂含有的营养多样化，肉质很有劲道。今天推荐一道葱爆鸡杂，做法简单，口感葱香四溢、鲜嫩爽口，不管是做下酒菜，还是搭配米饭都是超级美味的。教你如何做葱爆鸡杂。　　鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为液体肉。　　鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的...
家常菜

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干锅土豆条的做法

2023.10.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 291次围观

　　土豆是很多朋友们都非常喜欢的一种美味食材，它含有丰富的维生素和纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助人身体清除体内的垃圾和毒素，并且成品土豆吃起来口感香甜糯口，很是美味，今天这道干锅土豆条是土豆一种素菜荤做的美味吃法，做好的土豆吃起来酥香可口，加上了麻椒和辣椒一起炒制，虽说这道菜肴中没有肉，但是吃起来比肉还要美味呢，不妨一试吧。　　干锅土豆条的做法教程：　　 1-3、土豆切条，入油锅炸至金黄捞出备用。　　...
家常菜

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自制凉拌调味油的做法

2023.10.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 283次围观

　　在家做凉拌菜调味油很重要，它直接影响到整个菜的口感。今天给大家分享如何在家自制凉拌调味油的方法，非常详细的图文教程。　　自制凉拌调味油的做法图解：　　 1、所有的香料：八角一个、花椒一小把、干辣椒一大把、草果一个、小茴香一小把、白芷2、3片、香叶2片先用冷水提前浸泡10分钟。　　 2、净锅上火，倒入稍微多一点的油，冷油时，把所有的香料控干水分，倒入锅中，转小火慢熬，待所有香料呈现出那种颜色金黄，质...
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香茅虾怎么做好吃

2023.10.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 334次围观

　　香茅是一种香料，它是东南亚地区的人们最喜爱的一种香料，而这次做的香茅虾是学着泰国的做法来做的，直接用新鲜的香茅串住虾子上菜的，虾子入口，有着一股柠檬的香气，给人一种清新舒畅的感觉，并且这种香气在口腔浓郁且持久。非常的好吃哦！　　香茅虾的做法： 1、鲜虾剪去虾枪，虾须，挑去虾线等处理干净。　　 2、加入拍碎的葱姜，胡椒粉，盐，糖，胡椒粉，料酒抓匀，腌制一会。　　...
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茄汁虾仁豆腐的做法

2023.10.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 307次围观

　　这款茄汁虾仁豆腐的做法简单，只用了虾仁，当然虾头也不能浪费，后面给在家顺便介绍了一款萝卜丝炖虾头小菜，简又有营养。鱼、虾之类的海产品在俺们家是超受大吴同志和小吴同志的欢迎滴。鲜虾、番茄、豆腐、萝卜的搭配，营养丰富，不必担心有太大的热量。一虾两吃，这样的做法，是不是也可以称为物尽其用呢。　　茄汁虾仁豆腐　　原料：鲜虾、豆腐、蕃茄酱　　配料：葱、姜、料洒、淀粉、盐、少许生抽、糖...
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醉鸡醉鸭米血醉鸭血

2023.10.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 385次围观

　　前天和同学聚餐吃到醉鸡，意犹未尽。于是回家自己动手做了醉鸡，剩下的醉料不想浪费就顺便做了醉鸭米血和醉鸭血，一样醉料做了三种不同的料理，非常划算哟，现在把制作方法分享给大家。　　醉鸡/醉鸭米血/醉鸭血(一样醉料三样料理)的做法：　　 1、鸡腿去除小腿骨下摊平抹上盐。　　　　 2、铝箔纸卷好。...
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红萝卜炒粉条的做法

2023.10.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 274次围观

　　红萝卜炒粉条是一道很下饭的家常菜，要说这道菜有多好吃谈不上，可总有种不可言说的味道在里面，滋味不浓，却，回味无穷。做这个菜粉条要用粗粉才行，粉丝一炒就烂了，红萝卜可以多放一些，也可以加上猪肉一起炒。　　红萝卜比白菜和白萝卜和土豆都耐放。放一个冬天都可以，不像白菜会腐烂，一层一层的剥掉，最后只剩个白菜心，也不像土豆会生芽。　　红萝卜我自岿然不动的等着你发现它，洗去外层的泥衣，鲜红依旧。于是，红萝卜就成了冬天过去春天...
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蟹肉粉丝烩的做法

2023.10.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 290次围观

　　现在正是吃螃蟹的时节，梭子蟹肉肥味美，味鲜美，有较高的营养价值，所以做一道蟹肉粉丝烩来解解馋也是件容易的事。蟹肉粉丝烩做法简单，味道极佳，蟹肉的鲜甜之味包裹于滑嫩爽口的粉丝间，口感十足。　　梭子蟹的营养价值： 1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。　　 2、蟹黄中的胆固醇含量较高。　　 3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。　　 4、螃蟹中含有丰富的维...
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台湾虎咬猪刈包的做法

2023.10.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 328次围观

　　台湾小吃虎咬猪刈包最近在大际相当流行，以前在尾牙时吃虎咬猪，象征意义就是将一整年不好的，全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。今天就把这款台湾小吃虎咬猪的做法分享给大家。　　主料：　　三层肉1200公克、刈包10个、青葱3支、姜20公克、辣椒1根、蒜头3粒、洋葱1颗、香菜3根　　腌料：(三层肉) 　　酱油1大匙、砂糖1大匙、绍兴酒1小匙、香油少许、太白粉1小匙...
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酱焖五花肉梭鱼的做法教

2023.10.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 367次围观

　　五花肉和梭鱼都是我们很常见的荤类食材，但是将两者搭配在一起的做法却很少见，其实将肉和鱼搭配在一起，是一种很不错的吃法，因为鱼肉细腻鲜美，可以吸收肉的油脂，而猪油又可以压制住鱼肉的腥气，两全其美。　　这道酱焖五花肉梭鱼的做法很简单，别看它的程序挺多其实总结起来就是几个字，先炸鱼，在煎肉，将炸好的鱼和煎好的肉加入各种调料炒制并煮制即可。吃起来味道十足，口感丰富，非常的美味。　　酱焖五花肉梭鱼的做法教程：...
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五彩茄条的做法

2023.10.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　今天介绍的这道五彩茄条是主用秋茄和肉末来做成，加了辣椒和香菜等配色调味，有色味俱佳，清香不油腻的特点。这里的秋茄是指秋天生长的茄子，并非那种名叫秋茄，细长如条的植物。秋天的茄子相对而言比较寒凉，不宜多吃，那些说秋茄子有毒的说法纯属以讹传讹的结果。因为秋茄子性寒，所以脾胃虚寒之人吃多了就会引起腹痛等一些不适，如果不明原因就会以为是中了毒。　　所以秋茄的营养价值跟夏天当季的茄并不差别，只是比较寒凉一些，体弱的人和体质偏寒的人不宜多吃。接下来...