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家常菜

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虾仁什锦小炒的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 335次围观

　　虾仁什锦这道菜属于简单快炒的虾仁料理，制作时利用当季时令蔬菜来做，今天我们到了小黄瓜，玉米笋和红萝卜做配菜，让这道虾仁什锦口感又鲜又美味，非常好吃。　　食材明细虾仁500g、小黄瓜5条、玉米笋100g、红萝卜10片、蒜头2瓣、辣椒1/2根　　虾仁腌料：　　鸡蛋白1颗量、盐1/3茶匙、黑胡椒粉少许、米酒少许　　调味料：　　盐、1.5茶匙、黑胡椒粉、少...
家常菜

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家常蒜蓉粉丝蒸扇贝

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 358次围观

　　这是一道很经典的海鲜菜，也很受欢迎。在餐馆买的非常火，今天我就教大家在家里这道菜。这道菜属于辣味的，不能吃辣椒的吃货们不要放啊。在做之前也可以把扇贝泡在姜水里去腥味。家常蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法: 1、准备好食材。粉丝用冷水泡软。　　 2、3、把葱、姜、蒜、辣椒切碎。　　　　 4、把扇贝肉清洗泥沙，壳用刷子洗干净。...
家常菜

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家庭自制周黑鸭卤料配方

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 349次围观

　　武汉周黑鸭现在算是全国都出名了，香辣中带些甜味相当了吃，外地朋友平时买不到周黑鸭怎么办呢?现在介绍这款家庭自制周黑鸭卤料配方的详细比率给在家，顺便介绍一下卤周黑鸭的制作方法，自己在家做周黑鸭好处就是辣椒可以少放点，本人不太喜欢吃辣，所以感觉自己做的周黑鸭非常满意。　　自制周黑鸭卤料配方：原料：鸭翅2斤。生抽60克、老抽50克、麻椒10克、干辣椒25克(喜欢辣味浓得多加些)、料酒40克、冰糖30克、黄豆酱20克、桂皮2块、香味3看、八角...
家常菜

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辣煮三鲜的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 381次围观

　　我这里用的三鲜是鸡腿子、花蛤和里脊肉，想想，这三样东西，单独做出来都好吃成啥样，更别说加上干椒、花椒、葱姜蒜，用豆瓣酱爆香做底汤做出来的麻辣鲜香，光是这么干想想已经耐不住诱惑了，巴适，巴适得板!(不知道这口语用对了没)。　　主料：鸡腿1个、里脊肉100g 　　配料：花蛤50g、小葱1把大蒜6瓣大葱1段鲜姜1块、黄豆芽1份、干辣椒、花椒各1把　　辣煮三鲜的做法： 1、鲜姜切成姜片。...
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大花生酱拌油麦菜的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 345次围观

　　这道大花生酱拌油麦菜是颇具营养价值的菜品。花生酱是营养价值很高的食品，花生酱以优质花生米等为原料加工制成，一般为浅米黄色，口感好，品质细腻，香味浓郁，香气浓郁。花生酱含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙铁及多种维生素，有绿色食品美称。　　大花生酱拌油麦菜的做法图解： 1、大蒜剁成蒜末后置入一容器中。　　　　 2、蒜末中加入韩式鱼酿酱油4大勺...
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花生碎拌香菜的做法_花生碎拌香菜怎么做好吃

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　香菜，又叫芫荽、芫菜。由于浓郁而特殊的味道，人们对它的态度基本上是两个极端，爱它的人对它爱不释口，恨它的人躲而避之。中医里香菜辛、温，归肺、脾经;具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。　　花生，味甘，性平;归脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。　　可见这两者的结合特别适合夏天，更别说凉拌的做法了。今天就与你分享花生碎拌香菜的做法和怎么做好吃的诀窍，需要注意花生皮...
家常菜

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青椒海带肉丝的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 515次围观

　　青椒海带肉丝是一道做法简单的家常菜，海带是一种营养价值极高的美味食材，并且含有丰富的碘和钙，是一种老少皆宜的美食，可以降血压、预防骨质疏松。将海带和瘦肉搭配在一起做成的这道青椒海带肉丝做起来没有什么难度可言，就是需要注意炒制的时间不可过长，否则这道菜肴吃起来口感就会变了，另外调料也不需要多加，清淡点更好吃。　　青椒海带肉丝的做法教程：　　 1.瘦肉切丝，用生抽和淀粉抓匀腌制十分钟以上。　　 2.青...
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干锅腊肉藕片的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 342次围观

　　干锅腊肉藕片的组佛啊十分的简单，口感嫩滑，肉味香浓，非常耳的好吃下饭。而且莲藕有清热生津，凉血止血;熟用补益脾胃，益血生肌的功效。在这闷热的天气里，这样美味营养的菜肴，怎么能够放过！　　干锅腊肉藕片的做法： 1、腊肉温水浸泡后蒸20分钟，切片。　　　　 2、莲藕削皮。　　...
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香煎三文鱼配芦笋的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 362次围观

　　三文鱼本身的肉质就是非常好的食材，用它做出的菜肴也有很多，都是非常好吃的菜肴，我今天做的这道香煎三文鱼配芦笋，它的做法是非常的简单，而且口感适宜，香嫩的鱼肉搭配芦笋清甜，给予了味蕾强烈的冲击感，非常的美味哦！　　香煎三文鱼配芦笋的做法：　　 1、材料图。土豆切粗条，放在空气炸锅中炸成土豆条，这里没有拍，如果没有炸锅，可以油炸或者直接煮透，用土豆泥也可以。　　 2、三文鱼切片，加盐和柠檬汁抓腌。...
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培根芦笋卷的做法教

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 369次围观

　　培根芦笋卷这道小吃只备料5分钟搞定，进烤箱烤只要15分钟, 20分钟上菜的这道芦笋培根卷配色好看又好吃!今天给大家讲解培根芦笋卷制作方法中含有芦笋不干皱的秘诀。　　培根芦笋卷的做法教程：　　 1、培根肉片取出时动作尽量轻柔让肉片保持完整的形状不要断掉了, 芦笋切掉尾巴较干涩的部位，然后切段。　　　　 2、如何让芦笋烤完不皱...
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油葱酥高丽菜炒鸡蛋的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 317次围观

　　高丽菜炒鸡蛋一直是很少有人知道的绝配，高丽菜的清甜中带着蛋的香气，加点油葱酥提味，一道菜里有二种满足，今天就给大家分享这款经典的家常小菜油葱酥高丽菜炒鸡蛋。　　油葱酥高丽菜炒鸡蛋的做法： 1、提前准备好所有食材。　　　　 2、高丽菜洗净切好，葱切段，葱白、葱绿分开。　　　　 3、下油先炒蛋，接着下葱白。　　　　...
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白灼茼蒿的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 362次围观

　　白灼茼蒿做起来很简单，但是也是茼蒿最漂亮最天然的吃法，这里只是将茼蒿焯水后搭配着烧好的调料汁制作而成的，吃起来非常的美味，这样做的茼蒿相对于炒制等美食做法，可以更好地保持茼蒿的色泽，也能更好地保持茼蒿的口感，吃起来脆嫩有味，营养也被很好地保持了下来。　　白灼是蔬菜最天然的吃法，它只是将蔬菜焯水加上各种调料汁即可，这样做出来的青菜吃起来全都是清新的味道，并且也能很好的保持蔬菜的色泽和外观，学会了这道白灼茼蒿，大家也可以试着做别的白灼蔬菜哦...