食材第21页

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西柚的营养价值

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 355次围观

　　西柚是水果柚子的一种，是集柚子和甜橙优点于一身的一个品种。常被称作为葡萄柚(grape fruit)，学名叫朱栾，起源于亚洲，既是食用的水果，又有很高的药用价值和食疗价值。于1940年左右引种入中国。现主要分布范围在广东，浙江和四川等地区。　　西柚的种类太多，不同的柚子形状、大小、果肉、连颜色各不相同。其著名品种有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等，在这许多的品种中又以沙田柚味道甘甜可口而闻名。福建漳洲、厦门所产的也是上品，有厦门...
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酸枣仁的功效与作用及食用方法

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 383次围观

　　酸枣仁别名枣仁、山枣、酸枣核。酸枣树为鼠李科枣属植物。我国最早的一部药书《神农本草经》中说：补中益肝，坚筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也。还具有养血安神和清热除烦等之功效。那么到底酸枣仁的功效与作用还有食疗方法有哪些呢?下面给大家做详细介绍。　　要知道酸枣仁的功效与作用，我们先来认识一下酸枣仁的特征。落叶灌木或小乔木，枝节上有直的和弯曲的刺。叶互生，长椭圆形至卵状针形，先端钝，边缘有细锯齿，基部偏斜，基出三脉。花黄绿色，常2～3朵簇生于叶腋...
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空心菜的功效与作用

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 405次围观

　　空心菜是吃绿叶和嫩茎供食用的，是夏天盛产的绿叶菜，空心菜有哪些作用与功效呢?绿过测试空心菜的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，下面我们把空心菜的营养价值详细给大家讲解一下。　　空心菜的基本信息空心菜又叫：藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜。，为旋花科番薯属一年生或多年生草本。又名蕹菜(wèng cài)，以绿叶和嫩茎供食用。原产中国热带地区，广泛分布东南亚。华南、华中、华东和西南各地普遍栽培，是夏秋季的重要蔬菜。...
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肥牛的营养价值及功效

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 337次围观

　　肥牛英文名叫：beef in hot pot，直译为放在热锅里食用的牛肉。一般采用牛后部肉和牛油经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为肥牛。　　肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的背最长肌和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的肥牛坯送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的肥牛。　　...
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芒果的功效与作用及食用方法

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 386次围观

　　人们在夏天会经常食用芒果，能够生津止渴，芒果还可以做成各种小吃，大家可以参考芒果菜谱大全，今天我们要把芒果的功效与作用，还有吃芒果的好处详细给大家讲解一下。　　芒果别名：庵罗果、檬果、蜜望子、香盖等。性味归经：性凉，味甘酸;入肺、脾、胃经。　　功效主治：益胃止呕，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症　　...
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桔子的营养价值及功效

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　桔子的营养价值，除了补充维生素C外，桔子还有很多其他的价值。桔子作为水果，是补充人体维生素C的绝佳水果。从中医角度来看，桔子还具有药用功效。桔子性平，味甘酸，有生津止咳的功效。现在把桔子的营养价值及功效详细给大家解析一下。　　桔子别名　　福桔、蜜桔、大红袍、黄桔。　　桔俗作桔，果皮较薄，橙色或红色。中国南部地区民众把桔子视为吉利果品，新年时节，人们互相赠桔子，表示祝福。桔子不仅富有营养，它的外...
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鸡肉的营养价值及功效与作用

2023.05.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 422次围观

　　鸡肉就是鸡身上的肉，口感细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉富有营养，有滋补养身的作用，研究表明鸡肉具有低脂低热量的特点，不但适于热炒、炖汤，而且适合冷食凉拌。下面把鸡肉的营养价值和功效详细给大家讲解一下。　　　　鸡肉的营养价值据分析每100g鸡肉中含有蛋白质19.3g，脂肪9.4g，碳水化合物1.3g，水分69g，维生素A48μg，硫胺素50μg，核黄素9...
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燕麦的功效与作用

2023.05.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 327次围观

　　燕麦俗称油麦或玉麦是一种低糖高营养的食物一般制成燕麦片来吃。那么燕麦到底有哪些功效和作用呢?下面为把燕麦的营养价值详细解析给大家。　　燕麦介绍　　燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦，有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。　　燕麦Oat...
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七味粉的作用与功效

2023.05.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 336次围观

　　七味粉又叫七味唐辛子或者SHICHIMI它是日本调理呻常用来调味的一种调料，它由七种颜色的食材组成，主要是香辛料配制，下面把七味粉的作用与功效给大家简单介绍一下。　　七味粉(简称七味或SHICHIMI;完整表达是七味唐辛子，唐辛子即日语辣椒)是日本料理中一种以辣椒为主材料的调味料，是由辣椒和其他六种不同的香辛料配制的。而在以前的江户，亦有称之为七色唐辛子或七种唐辛子。通常七味粉用于乌冬或荞麦面的调味。除了七味唐辛子，还有一种一味唐辛子，...
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桂皮粉的营养价值

2023.05.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 356次围观

　　桂皮粉就是桂皮磨成的粉桂皮是一种做菜的佐料，下面把桂皮粉的功效和食用方法分享给大家。　　桂皮粉营养价值　　具有散寒止痛，活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。适用人群　　　　桂皮粉的作用　　桂皮粉油刺激嗅觉，能反射地促进胃机能，也能直接对胃粘膜有缓和的刺激作用，使分泌...
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刀豆的功效与作用

2023.05.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 363次围观

　　刀豆嫩时煮食或制酱菜，味美有温补作用。老刀豆入药对呃逆治疗有一定效果。此外，刀豆壳嫩时可食，老时入药，功同刀豆，但力稍逊。刀豆的作用与功效有哪些呢?今天就给大家做详细讲解。　　刀豆简介刀豆别名：挟剑豆、刀豆子、大戈豆、大刀豆、刀鞘豆、刀凤豆、刀板仁豆、刀巴豆、马刀豆、刀培豆、卡肖　　刀豆中药名，为豆科植物刀豆的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实，剥取种子，晒干。本品呈扁卵形或扁肾形，长2～3.5cm，宽1～2cm，厚...
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淡竹叶的功效与作用

2023.05.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 437次围观

　　淡竹叶是生草本植物淡竹叶的叶，淡竹叶可以当中药也可以当茶饮，可采用鲜淡竹叶煎汤，淡竹叶具有清心除烦、利尿通淋，还可用于神疲乏力，口舌生疮等症。淡竹叶作茶饮用，将根苗采来捣汁，与米作酒曲，有浓烈的芳香。　　　　淡竹叶食疗作用： 1、主治热病烦渴，口舌生疮，牙龈肿痛，小儿惊啼，肺热咳嗽，胃热呕哕，小便赤涩淋浊。　　 2、利...