食材第17页

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花枝丸是什么？

2023.05.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 391次围观

　　花枝丸是什么?其实花枝丸以花枝为原料，花枝肉身结实、纯白洁净，制作成丸子纯白无暇，口感弹性堪称一流。　　花枝丸花枝就是墨鱼，故花枝丸即为墨鱼丸的别称，内无馅。　　花枝丸的做法：　　花枝1条，白油30公克，盐1/2小匙，胡椒粉少许，太白粉20公克，糖2公克　　 1、花枝洗净后，先切下花枝头和花枝嘴的部，再用手撕起上层的薄膜，再切成小丁状。　　 2、再作法1...
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青菜的功效与作用

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 346次围观

　　青菜在蔬菜里口感苦涩，耐寒，颜色深绿。青菜中含多种营养素，多种维生素和脂肪酸，营养价值高。青菜主根入土深，支细根多，有机质丰富。青菜用来炖汤清五脏六腑湿热干火。炒青菜用干的辣椒炝炒口感清脆又营养。　　青菜又叫小白菜、油菜、油白菜。青菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，南北广为栽培。青菜是一年四季都可以吃到的蔬菜，被人们誉为抗癌蔬菜。在一些地方，青菜也可泛指绿色蔬菜。　　...
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花甲的营养价值和做法大全

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 353次围观

　　花甲又叫蛤蜊,今天为大家科普下花甲的营养价值和花甲的做法大全，种医认为花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效,而西医检测出花甲的高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪,其做法多样，宜搭配韭菜，可治疗阴虚，腹胀。但是宿疾者和脾胃虚寒者不宜多吃花甲。　　　　花甲的营养价值：　　花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂...
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灸甘草的功效与作用及食用方法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 355次围观

　　灸甘草具有补脾益气、止咳润肺、缓急解毒、调和百药的功效。同时灸甘草主治咽喉肿痛，解药毒、食物中毒等作用。下面把灸甘草的作用与功效用食用方法讲解给大家。　　灸甘草又名生草、生甘草。【英文名】RADIX GLYCYRRHIZAE PREPARATA为类圆形或椭圆形切片，表面红棕色或灰棕色，微有光泽，切面黄色至深黄色，形成层环明显，射线放射状。质稍黏。具焦香气，味甜。　　【炮制】取净甘草片，加入炼熟的蜂蜜与少许开水，拌匀...
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大黄鱼的营养价值_大黄鱼的作用与功效-我爱下厨房

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 390次围观

　　大黄鱼知识介绍：　　大黄鱼也叫大黄花鱼，大王鱼等有些地方还叫石头鱼。　　黄鱼有大小黄鱼之分。二者和带鱼一起被称为中国三大海产。主要产于东海和南海，以舟山群岛和广东南澳岛产量最多。大黄鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为12～3月、江苏、浙江为5月。　　大黄鱼的外观及肉质与小黄鱼很相似。大黄鱼体大鳞片小，嘴大且圆;大黄鱼尾柄较长窄，刺少，肉厚坚实，易离刺。　　大黄鱼营养分析...
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迷迭香的功效与作用及食用方法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 482次围观

　　迷迭香是什么?它是为唇形科植物迷迭香的全草，性温。对防止早期脱发和治疗头疼有很好的疗效，下面我们把迷迭香的作用与功效以及迷迭香的食用方法分享给大家。　　迷迭香的基本介绍　　迷迭香原产于地中海沿岸的断崖上，因为状似海浪溅起的水花，所以拥有"海之露珠"的美名。相传迷迭香那浓烈特殊的香气，经常能帮助迷途的船只，判别返家的方向。根据圣经的记载，耶稣逃难时曾将袍子随手丢在田园里，不久之后被圣袍覆盖的地方长...
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紫米的营养价值

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 340次围观

　　紫米是水稻的一种属于糯米类的，俗称紫珍珠，民间又称其为药谷。紫米具有很好的滋补作用，被人们称为补血米、长寿米。下面把紫米和作用的功效，还有紫米的营养价值详细讲解给大家。　　紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。　　紫米是特种稻米的一种，曾被古人认定是饭精。因碾出的米粒细长呈紫色，故名紫米，别名紫糯米、接骨糯，俗称紫珍珠，素有米中极品之称，民间又称其为...
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西葫芦-我爱下厨房

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 329次围观

　　西葫芦原产印度，我国引入西葫芦的时间是清代，现在全国各地均有栽培。这种食物富含维C、葡萄糖、钙等营养物质　　　　中医认为其有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，把它当一种辅助性的药物治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。今天就为大家科普西葫芦的营养价值和功效及其使用禁忌。　　西葫芦功效：...
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辛夷花的功效与作用及禁忌

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 479次围观

　　辛夷花色泽鲜艳，能发散风寒，可以治疗外感风寒的作用，但是辛夷花食用也是有禁忌的，特别是阴虚火旺者忌服辛夷花，今天我们就把辛夷花的功效与作用详细给大家讲解一下。　　辛夷花介绍辛夷花别名：木笔花、望春花、玉兰花。性温味辛，归肺、胃径。因它辛散温通，芳香走窜，上行头面，善通鼻窍，因治鼻渊头痛要药。同时只要适当配伍它偏寒偏热均可应用，内服外用都有较好的疗效。　　辛夷花色泽鲜艳，花蕾紧凑，鳞毛整齐，芳香浓郁。辛夷有散风寒的...
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豆腐的功效与作用

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 395次围观

　　豆腐号称植物肉，原材料主是要豆类食品，它的蛋白质含量超高，能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。豆腐的作用一功效有哪些呢？下面给大家做详细介绍。　　豆腐介绍　　豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。　　豆腐，古称福黎，...
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鱼腥草的功效与作用及食用方法_鱼腥草的偏方介绍-我爱下厨房

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 343次围观

　　鱼腥草也叫折叶根，它的根茎和叶子都可以食用。鱼腥草具有清热解毒，利尿消肿等功效详情请看下文鱼腥草的功效和药用价值讲解，还有一些常见的鱼腥草食用方法。　　鱼腥草的作用：　　 1、抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。　　 2、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。　　 3、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的...
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罗勒(Basil)

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 327次围观

　　罗勒是什么：　　简单的说，西方人口中的罗勒其实就是我们早已耳熟能详的"九层塔"，只不过九层塔是罗勒中风味较辛香的品种。罗勒原产于西亚及印度，早在希腊、罗马时代罗勒就被奉为尊贵的"香草之王";印度人更将罗勒视为神圣的香草，是献给神明的珍贵祭品;至于中南美洲国家则把罗勒当成保平安的吉祥物。罗勒的品种繁多，较常见的有甜蜜罗勒、紫红罗勒，以及泛着柠檬清香的柠檬罗勒，罗勒特殊的香气不仅能提振精神，还具有驱除...