我爱美食吧（纸扎戏偶）第574页

家常菜

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腐乳苋菜的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 369次围观

　　这道腐乳苋菜就由于腐乳的加入，使得这道简单的素炒菜变得更有层次感，营养也更为丰富，制作时先把腐乳按压成泥，苋菜炒好后加入腐乳即可，这是一道能让你从这道普通普通的菜肴中吃到一份惊喜。　　爱吃苋菜，无论清炒、蒜蓉炒，皮蛋上汤，都非常美味，而今天我要来一个不一样的搭配----腐乳，腐乳被誉为东方乳酪，它虽然闻起来有点味道，但是腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，可直接消化吸收。同时产生了酵母等物质，故能健脾养胃，增进食欲...
家常菜

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干煸莲藕的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 352次围观

　　干煸莲藕这道美食，干煸菜过油，莲藕切成薄薄的片，下油锅炸香，干煸莲藕要莲藕片炸出水份，再加上酱料煸炒，无论口感还是味道，都是很好。喜欢吃辣的朋友们可以放点辣椒，更自己的口味来放辣椒。　　干煸莲藕的做法图解: 　　 1、材料图。　　 2、莲藕切薄片儿。　　 3、葱姜蒜切碎。　　　　 4、...
家常菜

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皮蛋瘦肉粥电饭煲做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 361次围观

　　电饭煲版皮蛋瘦肉粥制作简单又美味，制作时一定要先将瘦肉给焯一下水，这样煮出来粥口感才更加好吃，皮蛋分两次放入粥里，一时让粥更入味，二让粥的口感更有嚼劲。　　为了熬好这碗皮蛋瘦肉粥，特别向当地的朋友请教了做法，其中有几点颇为受用。首先米要用加了油的水浸泡，不要担心油腻，油会在煮粥的过程中挥发，使米粒更加绵烂，香而不腻;其次，煮粥的肉要先用沸水焯烫去腥。最后一点，也是最关键的一点，火候要足，要持久均匀，这样煮出的粥才会绵软入味。...
家常菜

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鱼香煎鸡腿的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 337次围观

　　做好鱼香煎鸡腿有个要点,它的主要精髓就在于如何调制酱，制酱由多种调料恰当的配比，加入鸡腿中，可以让鸡腿鲜嫩无比。煎鸡腿的时候要用小火，慢慢将鸡腿煎熟，掌握好火候，要将鸡腿煎到外焦里嫩。　　鱼香煎鸡腿的鸡腿拆骨方法图解: 　　 1、用刀在鸡腿侧面剖一刀，露出鸡腿骨。　　　　 2、将鸡腿骨周围的肉剥离开，用刀背在腿骨靠近末端...
家常菜

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清炒黄心乌菜的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 342次围观

　　黄心乌菜微量元素含量也相对较高，大约为苹果的5倍，是预防坏血病的重要营养元素，现在菜场上也到处可以看到黄心乌菜了，这道菜买来清炒是最好吃的，炒的时候可以加一些生姜和大蒜进去，非常爽口。　　材料明细：黄心乌菜400g、花生油适量、食用盐少许　　清炒黄心乌菜的做法： 1、下图中的这种菜我们这叫黄心乌菜，这个菜很多地方的叫法不一样，长得像一朵花儿，中间是心是黄色的，周边叶子绿的发乌非常好看。　　...
家常菜

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泰韵金芒紫糯粽的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 332次围观

　　椰浆芒果糯米饭是全球闻名的泰国经典小甜点，很多人爱它爱得要命，提到它眼角嘴角都飞起来了。软糯的米配上甜酸异香的芒果，再淋上香浓馥郁的椰浆。吃一口下去，满满的南亚风情，从来都没有想过这三味食材在一起搭配这么精彩。马上就要过端午节了，吃习惯了传统粽子，想换换其他口味，正好看到看到了这款泰国小甜点，想想做成这样，一定很不错吧。　　端午节之前，时逢高考。吃粽子，取中的谐音，读书人最向往中状元，预祝各位考生考出理想的成绩，考粽自己心目中的好专业好...
家常菜

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韩式泡菜炒猪肉的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 345次围观

　　这道开胃又下饭的泡菜炒猪肉，必定使你跟朋友大呼过瘾;韩式泡菜的爽脆酸甜滋味加上香软Q弹的猪肉片，带着微辣的香气绝对刺激味蕾让你大吃几碗白米饭。　　材料：梅花猪肉约200g、韩式泡菜约100g、蒜3颗、辣椒1根、青葱1根　　腌料：韩式泡菜汁约30cc、酱油1大匙、韩式辣椒酱1小匙、香油1茶匙、白糖1茶匙　　调味料：米酒1大匙、韩式辣椒酱1大匙　　韩式泡菜炒猪肉的做法： 1、...
家常菜

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葱椒鸡的做法_图解葱椒鸡怎么做好吃-我爱下厨房

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 424次围观

　　葱椒鸡这道菜的灵魂就是葱油，用浸鸡的手法，浸出嫩滑的鸡肉，加上自制葱油，味道虽有别于白切鸡，但口感却毫不逊色的。下面就把葱椒鸡制作方法分享给大家。　　什么是浸鸡? 浸鸡是鸡的料理手法之一：用煲滚的姜葱水，加少许盐，然后整鸡放入，转小火用虾眼水浸熟整只鸡。所谓虾眼水，就是在水滚开之后将火收小.直至锅底冒着一串串如虾眼大小的小汽泡，这个是浸鸡一个重要技巧。　　用姜葱水加少许盐，用以浸鸡，可以防止鸡的鲜味流失于水中，如何...
家常菜

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韭菜炒鸭血的正宗做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 334次围观

　　韭菜炒鸭血是非常经典的家常小菜，可是做这道菜切不是那么简单的，鸭血处理不好吃起来会有腥味，今天把大酒店正宗的韭菜炒鸭血全程分享给大家，这是韭菜炒鸭血比较正宗的做法了，这样炒出来的鸭血口感非常好吃，色泽也很漂亮。　　材料明细：韭菜100克、鸭血400克　　大蒜15克，泡椒20，泡姜15克，盐0.5克，胡椒粉少许，生抽2克，酱油2克，老抽1克，香醋少许　　韭菜炒鸭血的正宗做法 1、首先我们准备韭...
儿童食谱

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啤酒烧平鱼的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 411次围观

　　平鱼是一种非常适合小孩子们食用的美味食材，它的刺少，并且肉质丰富，没有小刺，并且营养价值很高，含有丰富的维生素和优质蛋白质，可以提高人体免疫力，还可以健脑益智，提高孩子的智力生长发育水平。今天这道啤酒烧平鱼做起来很简单，将平鱼和啤酒一起烧制，不仅去除了平鱼的腥味，而且吃起来更加的鲜美有味了。　　啤酒烧平鱼的做法教程：　　 1.平鱼洗净去内脏，用刀在鱼的两面划出刀痕，抹上少许盐，放入盘中待用。　　...
儿童食谱

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菠萝酸奶蛋糕的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 338次围观

　　菠萝酸奶蛋糕用的冰糖用水浸泡的，吃起来比较软糯，不会硬硬，水果罐头的口感清淡。菠萝酸奶蛋糕的制作直接将菠萝酸奶蛋糕糊倒入不粘的模具烤盘中，放在中层烤制，只需要半个小时就能完成，口感棒棒的。额外加一大勺柠檬汁吃起来略有点酸，真的很像奶油奶酪的感觉，蛋糕组织更是格外的细腻，入口即化。　　菠萝酸奶蛋糕的做法图解: 1 酸奶加入色拉油搅拌均匀。　　 2 分次加入蛋黄拌匀。　　 3 低粉、玉米淀粉混合筛入拌...
儿童食谱

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自制传统广式莲蓉蛋黄月饼图文教程(附糖浆、枧水、馅料做法)-我爱下厨房

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 354次围观

　　现在月饼的种类和做法越来越多了，可是我一直感觉传统的方式月饼是最好吃的，每年中秋必定自己在家做一款这个传统的广式莲蓉蛋黄月饼，一共做了两个口味，莲蓉蛋黄和绿豆沙蛋黄，每个里面包了半颗蛋黄，因为做的是50克一个的月饼，个头比较小，包整颗容易爆皮哈。　　我最爱的是莲蓉蛋黄，或者豆沙蛋黄馅的。小时候的那种月饼，还是面皮挺黑挺硬的，还冒着一层油，我只啃啃皮，然后里面的都剩下了，因为实在太甜了!尤其不喜欢五仁里面的青红丝，感觉就是个恶梦。当然啦，...