我爱美食吧（纸扎戏偶）第664页

西餐食谱

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自制焦糖烤布蕾的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 352次围观

　　大学同学会，很多同学表示要吃我做的手工烤布蕾，所以就试这做了一下这款焦糖烤布蕾，没想到大得到大家一致好评，在此做制作方法分享给大家，简单易上手。　　材料明细：焦糖液：细砂糖80克，水2大匙，热开水2大匙　　布蕾液：鸡蛋4个，细砂糖90克，鲜奶200克，动物性鲜奶油300克，香草精1/2茶匙　　自制焦糖烤布蕾的方法： 1、细砂糖跟水一起下去开小火煮焦糖液。　　...
西餐食谱

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传统蛋酒的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 400次围观

　　这个传统蛋酒是用蛋，糖，鲜奶油，黑麦酒，肉豆蔻粉调制而成。传统蛋酒是圣诞节气氛的饮料，做传统蛋酒更喜欢随性些，就像做甜点一样。传统蛋酒不仅香甜细滑的口感，酒香醇美，而且还具有治疗感冒的功效。　　传统蛋酒的做法图解: 1、自己做蛋酒只需要2分钟。将一半糖和蛋黄搅在一起(就是1人份)。或白兰地。　　　　 2、拌入半脂鲜奶油和酒，可用波旁、麦酒或白...
西餐食谱

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巧克力草莓蛋白霜的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 674次围观

　　 Pavlova介绍这道巧克力草莓蛋白霜甜点的名称源自俄国芭蕾舞者Anna Pavlova，当时她拜访纽西兰时，饭店主厨做了这道甜点欢迎她。其实这道甜点基本上就是蛋白霜加上鲜奶油和新鲜莓果，非常地简单又美味，蛋白霜的外层酥脆，里头湿润，加上不甜的打发鲜奶油和酸酸的草莓，正好中和蛋白霜的甜腻，因为这道甜点没有加面粉，所以吃起来口感很轻盈。　　巧克力草莓蛋白霜的做法图解：　　 1、开始做之前，先把烤盘抹上薄薄的奶油，方便黏...
西餐食谱

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自制苹果酱的家常做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 337次围观

　　吃面包和吐司、小馒头的时候如果搭配些果酱，会更加美味香甜。比起包装好的果酱，如果自己用苹果来做一些苹果酱的话，不但很新鲜而且不含防腐剂，吃着也更安全更放心了。如果动手自制苹果酱怎么做才更美味且富有口感呢?接下来我爱下厨房的详细教程告诉您。　　自制苹果酱的做法教程：　　 1、果去皮切成小块，加入少量清水，放入小锅中煮到变软; 　　 2、入白糖煮至白糖溶化关火; 　　 3、凉后，将苹果...
西餐食谱

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日式牛排井饭的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 343次围观

　　去菜场买好牛肉回家煎一煎，然后配上一碗白米饭，在撒上盐巴、巴萨米克醋，就是好吃美味的日式牛排井饭!听上去相当简单吧，其实制作起来更加简单。　　日式牛排井饭的做法： 1、将牛肉撒上盐巴。让牛肉出水。　　　　 2、静置20-30分钟，回到室温，以免煎的时候温度反差过高，牛肉中心不容易熟。　　　　 3、擦干表面的水分，要煎的时候再撒上盐之花，让牛肉的甜味提升。...
西餐食谱

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蒜香芝士面包的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 383次围观

　　喜欢蒜香味道的这个面包一定别错过这个蒜香芝士面包，它不同于普通甜面包的口感单一，有淡淡的咸香还有难以抗拒的蒜香和芝士粉的诱惑，面包表皮的芝士粉烘烤过后上色特别诱惑，外皮酥脆内里软糯、再搭配诱人的蒜香，烤的时候香气就已经弥漫满屋了，奶香蒜香融合在一起酥脆混合着柔软，口感好丰富，回味无穷。　　蒜香芝士面包16个材料明细：面包材料：　　高粉500g,细砂糖45g，鸡蛋40g,牛奶345g，盐6g，黄油30g,即发干酵母...
西餐食谱

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佛罗沦汀酥饼的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 368次围观

　　佛罗沦汀(Floretin)是一款焦糖化的杏仁饼干，表面的焦糖杏仁坚果香中带点淡淡的蜂蜜味及焦糖香，搭配底下的纱布列酥饼，是一款非常适合下午的饼干点心，搭配一杯无糖咖啡更对味喔! 　　图为5.5cm的饼干大小，食谱中为19x19cm铁框　　份量:10 人份　　时间:60 分钟　　食材: 　　纱布列酥饼面团：软化有盐奶油122g、糖粉76g、杏仁粉24g、...
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雪菜炒魔芋的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 360次围观

　　雪菜也叫排菜，是一种很常见的蔬菜食材，它吃起来味道清新，香味浓郁，非常的惹味，有利尿解毒的作用，是一种适合秋季食用的食材。　　魔芋是很多热衷于减肥的朋友们都知道的一种食材，它有着很好的减肥效果，主要体现在：一，它的纤维素含量高，可以促进肠道蠕动，帮促排毒，达到瘦身美体的功效。二，魔芋所含的可溶性纤维，可以吸收水，在胃里膨胀起来，增加饱腹感。三，魔芋的热量很低，吃多也不会长胖。　　雪菜炒魔芋是将雪菜和魔芋搭配在一起炒...
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自制桂花蜜酱的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 363次围观

　　桂花香气短暂，今天教大家自己在家做桂花蜜酱，用一瓶酱来留住这一季的甜蜜!每年的八月都是做桂花酱的最佳时期，我都会采摘一些鲜桂花做些时令小食，今年就先给大家分享这款桂花酱了。　　自制桂花蜜酱的做法： 1、小半个早晨的劳动成果，每一朵金黄的小花都是亲手从树上采摘下来的。　　　　 2、将采摘的鲜桂花倒到竹簸箕上，轻轻地筛一筛，将细小的尘粒及细花梗筛掉; 　　　　...
瘦身食谱

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微波炉水煮苹果的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 331次围观

　　这款用微波炉做的水煮苹果里面加入了红糖让苹果的口感和营养都更加丰富，用微波炉只需要加热5分钟就轻松搞定了，注意加热的时候会有水流出，所以先加热2分钟，后在继续加热效果会更好。这微波炉水煮苹果饭前吃还能有助消化，饭后也可当用小甜点来吃，饿的时候来一发暖身又对身体好最重要的是好次热过的苹果都会变得非常甜! 　　微波炉水煮苹果的做法： 1、将苹果洗干净，直接拿水果刀从上向下戳进去，切四刀成正方形，然后从下往上推那个小方块的地方，很容易芯子就能取...
瘦身食谱

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上汤蒜蓉芦笋的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 355次围观

　　上汤蒜蓉芦笋是一道减脂瘦身的快手食谱，还具有清热下火抗癌的作用，这道有主要功效全来自芦笋本身，所以这了保证营养丰富在芦笋在烹饪过程中，要多保留住里边的营养素要避免过度加热，调味上也不易浓重以免抢了芦笋的清香。　　上汤蒜蓉芦笋原料明细：芦笋300克，蒜蓉2大勺，太太乐蘑菇精1小勺，盐适量，生抽酱油1小勺，水淀粉1大勺　　上汤蒜蓉芦笋的做法： 1、芦笋根部至向上3-4厘米处去皮。　　 2、洗净后...
瘦身食谱

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焗烤酪梨的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 329次围观

　　这次用市售的番茄肉酱料理，在家用烤箱做一款美味的焗烤酪梨小吃，制作相当容易，我们采酪梨的用皮当容器看起来是不是超可爱，酪梨被称为超级食物适当可以多吃，现在只要早上用、烤箱就能做出这道既健康又营养的酪梨早餐，快来试做吧。　　焗烤酪梨的做法： 1、先准备以上材料。　　　　 2、将酪梨纵向切开，再用汤匙将种子挑起。...