2023年7月第49页

家常菜

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油爆河虾的家常做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 297次围观

　　在家做油爆河虾的时候不想酒店那么复杂直接下锅用油快炒就好了，注意爆炒的时候用大火热油，这样炒出来味道一样很好吃，下面就把油爆河虾的家常做法分享给大家。为了减少油腻，在这给我改良了一下，就是直接锅内油烧得热热的，倒入虾快速翻炒炸透，然后快手加料，再炒一小会儿，从始至终都是大火，这样做出来的虾肉同样吸足酱汁，又鲜又甜，口感还清爽。　　油爆河虾的家常做法： 1、河虾清洗干净(参考虾清洗方法)。　　...
家常菜

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木须肉的家庭做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 316次围观

　　在家炒木须肉必需先把瘦肉给腌制一下，可以用大爆炒出锅，如果把握不好火候用小火慢慢炒出可以，制作时加入了黄瓜，清脆的口感让这道菜加好吃，但要注意鸡蛋一定要煎的蓬松才好吃。　　材料明细：猪瘦肉100克、鸡蛋3个、黄瓜半根、泡发黑木耳1把　　大蒜3粒、大葱1段、酱油1汤匙、黄酒1茶匙、菜油5汤匙、白胡椒粉1小撮、盐适量、老抽几滴、生粉1小撮　　木须肉的家庭做法： 1、首先准备好猪瘦100克，鸡蛋3...
家常菜

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蒜薹炒荷包蛋的做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　蒜薹炒荷包蛋是一道做法简单的家常菜，这里在做的时候需要注意：一，这里的荷包蛋是要用来搭配着蒜薹一起炒制的，所以千万不能像早餐煎鸡蛋那样，煎的嫩嫩的，要将鸡蛋彻底煎熟。二，炒制的时候要大火快炒，炒蒜薹的时候可以适量加点水，让蒜薹更好的成熟，成熟之后加入鸡蛋不需要炒太长的时间。　　蒜薹炒荷包蛋的做法教程：　　 1.在煎锅里放少许油，煎荷包蛋，煎到两面金黄盛出，切块，备用。　　 2.锅中放油，放入蒜薹翻...
家常菜

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酥炸小杂鱼的做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 285次围观

　　大鱼做不好会腥，小鱼就不一样了。去鱼摊那买了1斤小杂鱼，这些鱼中，有的还真叫不出名字的，鱼儿不大，刺也多，想着炸着吃应该比较好，裹上鸡蛋面粉，往油锅一扔，炸好的鱼，酥香酥脆的，味道鲜美，连小刺儿都一并吃了。做法很简单，也省时间。酥炸小杂鱼的做法: 1、取一大碗，加入面粉、鸡蛋一个、盐巴少许，倒入清水，调成糊糊就可以了，静止10分钟后，把鱼放入，裹上一层糊糊。 2、锅里倒入油，大火，等油开始冒大泡泡后，依次放入鱼，炸至两面金黄就可以了。　...
家常菜

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黑椒牛肉千层馅饼的做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 330次围观

　　黑椒牛肉千层馅饼的家常做法并不难，而且这里是用电饼铛来做，有简单省事，无油烟少油腻的特点。对于没做过千层饼的朋友们来说，怎么使饼做得层多且酥脆是重点。另外，把牛肉馅做得鲜香富有滋味也是美味的关键。接下来就详细介绍黑椒牛肉千层馅饼的饼皮和馅料如何做。　　黑椒牛肉千层馅饼的做法图文教程：　　 1：面粉加50度的热水和成棉絮状。　　 2：揉成光滑的面团，醒半个小时，这期间做牛肉馅。　...
家常菜

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番茄酱烧基围虾的做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 306次围观

　　今天这款番茄酱烧基围虾简单易做，也兼顾了上班的朋友们，易学易做，好看好吃，制作时先把基围虾清洗干净去虾线，然后把虾炸到全身通红后捞出，做好酱汁后调味即可。　　用料：新鲜基围虾250克、红椒1个、大蒜3粒、生姜半个、番茄酱3大勺、黄酒2勺、酱油3勺　　　　番茄酱烧基围虾做法： 1、姜切丝，蒜拍碎，红椒切小丁。　　　　 2、基围虾洗净后剪去须擦干水分，参考...
儿童食谱

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新加坡榴莲冰淇淋

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 310次围观

　　武汉天气越来越热了，发现家中还有一些榴莲，于是今天就做一份榴莲冰淇淋，秘方来新加坡一个朋友介绍的。下面就把这款新加坡榴莲冰淇淋制作方法分享给大家。　　榴莲冰淇淋的做法： 1、榴莲肉打成泥备用。　　　　 2、蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾。　　 3、直到熬煮至浓稠，容器...
儿童食谱

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草莓哆咪的做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 303次围观

　　买年货时看到超市有好多草莓，就想到做这款草莓哆咪来给孩子吃，这道甜品的制作十分简单，连小朋友们都可以完全胜任，更可以成为年夜饭桌的亲子互动环节，其他时令的水果，也可以随意发挥，比如菠萝、芒果等等。　　食材：草莓冰激凌200克，草莓600克，薄荷叶5克，树莓点缀用　　调料：草莓果酱20克，白砂糖10克，柠檬汁5克　　草莓哆咪的做法： 1、草莓用盐水浸泡一会冲洗干净; 　　...
儿童食谱

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葱香桃（花生）酥的做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 391次围观

　　葱香桃(花生)酥口感酥脆，气味香浓，是十分可口的一款点心。小时候就很爱吃桃酥，偶尔在外面买了吃总觉得没有那么好吃，但是这次自己做的葱香桃(花生)酥很好吃，而且有记忆中的味道。　　葱香桃(花生)酥的做法： 1、将花生放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒状，葱切成细葱花。　　　　 2、将鸡蛋打入干净的盆中，倒入油搅拌均匀，放入白糖搅拌均。　　　　 3、再放入花生碎...
儿童食谱

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广式月饼的做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 376次围观

　　中秋节广式月饼很爱欢迎，广式月饼虽然品种繁多但是在家制作也是相当简单的，如果是新手第一次做怕失败可是买现成的馅料来制作，饼皮的配料要合理：月饼皮的含水量、油量和糖浆用量要协调。糖浆太多，油太少，饼皮光泽不佳;糖浆太少，油太多，饼皮回软慢。这是制作方式月饼成败的关键。　　广式月饼起源于1889年，当时城西有家糕酥馆，用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料，清香可口，大受顾客欢迎。光绪年间，这家糕酥馆改名为莲香楼，那种莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。...
儿童食谱

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双皮奶的做法_双皮奶的怎么做好吃-我爱下厨房

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 292次围观

　　我女朋友很喜欢吃双皮奶，今天下班早，就在家照着刚在网上看的双皮奶的做法，结果女朋友吃了之后大赞我有厨艺方面的天赋，下面我把双皮奶的做法和技巧分享给大家，希望大家也做出适合自己的双皮奶。　　双皮奶的做法：　　 1. 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 　　 2. 拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。...
儿童食谱

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荫凤梨炒鸡肉的做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 439次围观

　　荫凤梨炒鸡肉的家常作法中鸡肉最好选用鸡胸肉口感最好，将荫凤梨酱与鸡胸肉一同烹煮，不仅能丰富口感，更能为食材提味，让料理变的更加美味。　　荫凤梨炒鸡肉的做法教程：　　 1、期待已久，收到来自寮区农会果树产销班第十一班林庆挥荫凤梨，一打开，荫凤梨的香味随之涌现，让人破不及待的想一尝其美味!! 　　　　 2、这次打算将荫凤梨与鸡肉搭配在一起，并选用洋葱来增加口感。...