2023年7月第93页

西餐食谱

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泰式海鲜沙拉的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 295次围观

　　现在天气热就属泰国菜最开胃了，泰式海鲜沙拉的口感冰凉酸辣真的很能消暑气。主要的食材就是海鲜可以依喜好自由变化，淋酱使用泰式甜鸡酱、鱼露及柠檬汁就很够味了，一款非常适合懒人制作的料理。　　海鲜少不了酸就好像七夕少不了巧克力，放在一起就是让人喜欢的好味道，若是加上鲜脆的蔬菜再添一抹爽辣就更是讨喜的好菜了!当然还有一焯即起的海鲜们，保留了最棒的口感、味道以及营养，最简单的混合就鲜爽难挡～足够简单、足够好吃、足够办得到! 　...
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蔬菜炖牛奶汤的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 340次围观

　　这道又特别又美味的蔬菜炖牛奶汤，只需运用牛奶及鸡汤块就能轻松做出好喝的西式牛奶汤，饭后如果想来一道汤品清肠胃，不发换一下平常没喝过的口味，推荐你试试这道汤汁料理。　　蔬菜炖牛奶汤的做法： 1、首先将高丽菜切成好入口的大小。　　 2、把鑫鑫肠切片。　　 3、在锅中倒入橄榄油，放入鑫鑫肠翻炒。　　 4、切着下高丽菜，翻炒一下。加入水，煮沸。　　 5、接着...
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酸辣鱼排烤箱版的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 346次围观

　　直接用油锅做酸辣鱼排味道虽然好吃，但是总感觉有些油腻，今天我们用巧用烤箱和煎制相结合的方，做一款不油腻酸辣鱼排，但减少了油的摄入，吃起来相对更加健康些，制作时要注意腌好的鱼要先清洗一下，这样烤出来不会有腥味中，而且面糊要稍微稠一些，方便挂糊，样式更加漂亮。　　小孩子嚷着想吃鱼。我便做了小朋友爱吃的鱼排。蘸些泰式酸辣酱或者番茄酱，很开胃。这次还是用的鲤鱼。江南的鲤鱼便宜到老爸不敢相信，每天去早市的时候都会买两条。这次是条大个的，我留了半片...
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凤梨炒黑木耳的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 332次围观

　　凤梨这种水果不光用来炒饭好吃，用凤梨做菜味道也是相当不错的，现在正是凤梨大量上市的季节，在些我们给在家介绍这道简单的凤梨炒黑木耳给大家，喜欢吃的凤梨的朋友们可以试一下。　　凤梨炒黑木耳食材明细：主料：新鲜凤梨200g、鲜黑木耳120g、嫩姜10g 　　调味料：酱油1大匙、白芝麻油或香油适量　　凤梨炒黑木耳的做法： 1、首先将去皮后凤梨切成小块、黑木耳清洗净切小片状、嫩姜切丝备用。...
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椒盐洋芋杏鲍菇的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 349次围观

　　今天用马铃薯和杏鲍菇做个咸香又有饱足感，低脂又低热量的椒盐洋芋杏鲍菇料理吧，制作时把马铃薯及杏鲍菇干煎至金黄，Q弹与绵软呈现不同口感，咸香中有食材本身的甜味，胡椒的呛辣则让人更吮指回味。　　椒盐洋芋杏鲍菇的做法： 1. 马铃薯、杏鲍菇切滚刀块，罗勒洗净后切碎备用(我是自己有种罗勒，也可替换成九层塔)。　　　　 2. 少许油热锅，放入马铃薯块及杏鲍菇块后，盖上锅盖以小火干煎 2~3 分钟。...
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清蒸河蟹的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 284次围观

　　河蟹的体型短粗而厚重，背壳色深近黑色，腹白有划痕，腿短，螯足多毛。清蒸河蟹做法简单，原汁原味的清甜鲜美，非常好吃，在家蒸河蟹很多人觉河蟹乱动，蒸的不整，卖相难看，下面把家常清蒸河蟹的方法和技巧分享给大家。　　蒸河蟹完整不掉腿技巧：其实清蒸河蟹想要全须全尾的非常简单，这里有个小窍门，就是洗干净河蟹之后，把它们放到有盖子的容器里，倒点高度数白酒，然后盖好盖子，约莫半小时左右蟹子们就被熏醉了，少数酒量好的还能再坚持一会儿，这个时候再把它们肚...
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罗勒叶炒水螺的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 392次围观

　　罗勒叶炒水螺是你在闲暇时的吃的美味小吃，炒的时候要留一些汤汁在里面，水螺要有点汁沾着才好吃，罗勒叶最好是用新鲜的，味道更香。　　平日在外面大排档吃宵夜时，炒螺和炒粉是必点的，我家儿子也跟我一样，喜欢吃这两样。其实要有时间自己炒更好，可以洗得干净些，味道也可以按自己喜好来调。一般炒螺都喜欢加些香料下去，通常加的是紫苏、薄荷。这次我买螺没买到紫苏，家里的薄荷还很小棵，嫩嫩的不舍得摘下来，就改用罗勒叶来炒。罗勒又叫金不换或是九层塔，用来煮鱼或...
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杏仁拌杂蔬的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　今天的杏仁拌杂蔬这款凉拌菜制作时采用了多种蔬菜和杏仁搭配，爽口清脆，而且不需要太多调料，吃上去却不单调，口感特别的好，非常简便的一款拌菜。　　杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，日常生活中人们所吃的就是甜杏仁，杏仁口感香脆且润肠通便，且有润肺补肺之功效，还有杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收等，杏仁虽好却不可多食。　　主料：苦瓜85g、黄瓜170g、洋葱190g、尖椒60g、杏仁80g 　　辅料：盐...
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香辣炒花甲的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 352次围观

　　香辣炒花甲的家常做法中首先要把花甲肚子里的泥沙给清除干净，然后冰水下锅给花甲焯水，花甲张口后就关火，没有张开口的要丢掉，注意炒花甲大火快炒这样炒出来的味道才更香，营养不流失。花甲大火快炒，加入你喜欢的调味料，就可以尽情的享受它的美味了。　　喜欢吃花甲但却因为它体内的沙子很难处理的原因望而却步，我来教大家两招，首先买回来后加入几滴油提前浸泡几个小时;第二招将它放入保鲜盒中，加入少量水，加盖后摇动几下后，再清洗一下，这样重复几次，花甲里面的...
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翡翠鱼粒粥的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 328次围观

　　翡翠鱼粒粥制作非常简单，用冰冻的龙利鱼柳(龙利鱼肉质不错，没刺)和自已熬的高汤，配上大料一煮即可，非常方便，起锅时调味即可。　　翡翠鱼粒粥的做法： 1、大米洗净，加足量的水浸泡半小时; 　　　　 2、开大火，煮至水开，加入姜末，转小火熬制; 　　 3、龙利鱼切成小粒，加入少许盐，抓匀;...
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芥末绿的南瓜浓汤的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　大家煮南瓜汤都采南瓜的黄色肉，其实南瓜皮的营养价值比南瓜肉还要丰富，不过如果直接啃南瓜皮又口感不好，因此在做成南瓜浓汤时，将南瓜皮一起打成泥烹煮再适合不过了! 　　芥末绿的南瓜浓汤的做法： 1、将南瓜连皮彻底洗干净后去籽切成薄片，洋葱切片、红萝卜切片。　　　　 2、热锅加橄榄油，放入洋葱、蒜头先炒软，在加入南瓜和红萝卜稍微拌炒，加入牛奶，炒至食物约半熟即可关火。　　...
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如何用烤箱烤栗子

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 306次围观

　　烤箱可以说是个万能的家用家庭帮手，今天用烤箱来做糖烤栗子，制作非常方便，生板栗清洗干净，然后开上小口刷上糖水，放入烤箱烘烤十分钟就好了，3个步骤，简单轻松搞定。　　烤箱烤栗子做法： 1、生板栗冲洗干净后在表面上划一刀。　　　　 2、接着把划好口的板栗放入大碗中，倒入食用油，然后拌匀。　　...