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家常菜

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香卤猪脚去骨版的做法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 330次围观

　　香卤猪脚去骨版同样是卤猪脚，切块卤跟整支卤感觉很不一样，这样的作法很像屏东的万峦猪脚，沾着蒜蓉酱一起吃更有滋味，而且皮很Q弹，丝毫没有油腻感。比起切块的卤猪脚，我更爱这样的风味，想吃万峦猪脚就不用特地再跑到屏东，在家自己卤就好! 　　香卤猪脚去骨版食材明细：　　猪脚(前腿)1支，葱3根，姜1块，辣椒2根，卤包1个，蒜3瓣　　调味料：　　酱油3杯，糖3匙，米酒1杯...
家常菜

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番茄鸡盅的做法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 319次围观

　　番茄鸡盅这道菜的味道很鲜美，材料有荤有素。是一道色香味俱全的健康美食。最主要是做法简单，非常好上手。　　食材明细：　　番茄3个(小个头的番茄)，鸡胸肉大块的鸡胸肉半块，大虾8只，荸荠1-2个，鲜香菇1朵(干鲜香菇都可以)，芹菜1小段　　 (鸡肉和虾肉都很容易熟，搭配在一起味道也鲜，和番茄的味道也搭，最好不做替换) 　　调料: 　　白胡椒粉少许，盐少许，香油...
家常菜

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土豆丝芹菜叶汤的做法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 394次围观

　　土豆丝芹菜叶汤是一道没有一滴油的清淡汤，其口感清香脆爽。不管是从食材上的选着或是调料都非常的简单，口感却非常的好，很适合吃多了油腻的时候食用，对减肥时期的人们也是不错的选着哦! 　　土豆丝芹菜叶汤的做法： 1、准备食材土豆、芹菜叶。　　 2、土豆削皮、切丝。　　 3、把土豆丝用清水淘洗几次去除淀粉。　　　...
家常菜

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冰糖葫芦家庭版

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 322次围观

　　秋天要多吃山楂，在家自己做冰糖葫芦好吃又便宜，介绍这个冰糖葫芦家庭版，吃上进心一点也不粘牙，酸甜可口，便宜又划算，家中有小朋友的可以试验一下。　　冰糖葫芦食材明细：山楂适量，红枣，白糖，芝麻　　冰糖葫芦家庭版做法步骤： 1、首先将山楂清洗干净，注意要去掉上面的梗，然后晾干水分备用。　　 2、将山楂中间切一刀，切到核的地方，沿着山楂表面转一圈，再扭一下，分开两瓣，将里面的山楂核去掉，再将两...
家常菜

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脆皮冬瓜的做法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 301次围观

　　油炸冬瓜你吃过没有?今天就给大家有做一款用油炸的脆皮冬瓜，制作时候注意鸡蛋一定要裹均匀，调好鸡蛋糊，拍上面包糠，炸起来并不费事，吃起来味道很攒劲，家里随时都备有番茄酱、白醋、再加上白糖，我准备做成糖醋的炸冬瓜，结果炸好被外星人看上了，不让做糖醋冬瓜了，说是这样吃很香酥，想吃糖醋的就用番茄司加白糖拌均匀蘸一蘸一样的美味。其实那外星人是喜欢上了脆皮冬瓜，忍不住想吃过瘾。　　脆皮冬瓜的做法： 1、把冬瓜去皮去籽切成长条，撒上少许盐拌均匀腌制出...
家常菜

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双菇烧竹荪的做法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 369次围观

　　竹荪是国宴中不可缺少的一道食材，今天我们用竹荪给大家做一款双菇烧竹荪尝一下，双菇烧竹荪是营养百分百的一道家常菜。制作时干香菇要洗干净后在泡发，这样泡香菇的水来烧这道菜做味道更香，你还可以加一些青红椒来增色，样式更加漂亮。　　竹荪中含有丰富的膳食纤维，又含有丰富的矿物质。香菇中含有人体必需的氨基酸，而且比例非常适合人体需要，常吃可提高免疫力，增强抗病能力。口蘑可增强T淋巴细胞功能，提高机体抵御各种疾病的免疫功能。而菌类中所缺少的维生素由青...
家常菜

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白菜炒大虾的做法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 346次围观

　　白菜炒大虾的家常做法中最好用白菜的芯来做，即可以保证白菜的脆嫩与清甜，又能将虾脑中的虾膏尽力的煸出，让白菜吸收其精华，才造就了这道菜的诱人色泽和诱人的味道。　　随着天气转暖，各种新鲜菜陆续上市，北方的冬储大白菜，在菜摊上已经大受冷落。价格一降再降，也很少有人理睬。因为这个季节的白菜，经过一个冬天的储存，已经尽失了风味，水份已大大减少，所以除了恋旧好这口人的偶尔买它一回，其它人都会选择新鲜的上市的各种应季蔬菜。这个季节的白菜，水份少，正适...
家常菜

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彩椒肉末的做法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 332次围观

　　彩椒肉末这道菜的家常做法中红椒，黄椒，玉米粒是上色的必备食材，其它都可以随意增减，肉沫提前腌制一下，快炒口感会比较滑嫩一些。下面来看好吃的彩椒肉末怎么做的方法和技巧。　　彩椒肉末的做法教程：　　 1、里脊肉切小丁，加料酒，胡椒粉，盐，一小勺沙拉油，太白粉，拌匀腌一会。　　　　 2、红椒，黄椒从1/4处切开，下部做成小碗，上...
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酱莴苣咸菜的腌制方法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 303次围观

　　好酱料带来好味道自制的酱莴苣咸菜腌制时先把莴笋切长段然后腌制，吃的时候在切成细丝即可，注意腌制莴苣的酱油不要倒掉了，泡完莴苣可以继续使用的哟。　　莴笋经过长时间的浸泡吸收了酱油的精华，爽脆可口，除了微咸的味道，还有椒香，八角香，再加上淋上的葱油，和红油，味道丰富，成了喝粥神器，一天到晚想吃这清淡的饭菜，咸菜不受待解的境遇一下改观。　　材料：莴笋三根、遵循自然五谷原酿酱油一瓶、花椒一把、八角6颗　...
家常菜

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糖醋武昌鱼的做法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 348次围观

　　糖醋武昌鱼的制作过程中提前把武昌鱼用料酒给腌制一下，即可去腥又能让鱼更加入味。如何才能做出好吃的糖醋武昌鱼呢?下面看详细制作方法。　　武昌鱼，是鳊鱼的一种，体高，侧扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪丰富，为上等食用鱼类。相传得名武、昌二字始于三国时期。当年孙权驻军鄂城，当地渔夫呈上一种鱼，清蒸之后，那鱼油光水滑，香气扑鼻，更意外的是，竟然还能解酒，不胜酒力的孙权顿觉此鱼美味又实用，心中大喜，感慨此地正好因武而昌，这鱼也就此被命名为武昌鱼，而清蒸...
家常菜

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莲藕炒肉片的做法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 375次围观

　　莲藕炒肉片吃起来既有莲藕的清新脆嫩又有猪肉的细嫩鲜美，非常的美味，要想将这道菜肴做好，就得从这道菜肴的味道上下手：　　首先为了保证莲藕的清新脆嫩，一方面莲藕切片后要放入水中泡着，这样是避免氧化，另一方面，炒制莲藕的时候要大火翻炒，保持脆嫩的口感。　　其次为了保证猪肉的细嫩鲜美，一方面在腌制的时候需要加入淀粉腌制，腌制的时间要长，炒制肉片的时候是大伙，变色盛出。　　莲藕炒肉片的做法教程：...
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零失败的蒜香蛤蛎义大利面

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 340次围观

　　清炒义大利面制作简单又好吃，今天推荐这款新手零失败的蒜香蛤蛎义大利面只需15分钟就能完成，不仅快速、备料简单，而且口味清爽，非常适合大人与宝贝食用。　　材料：义大利面250g(阿丑用ORGRAN螺旋面)、蒜头3瓣(10g)、蛤蛎36颗(620g)、九层塔16g、鲜香菇3朵(50g)、水50c.c. 　　　　蒜香蛤蛎义大利面的做法： 1、先煮一...