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如何煎豆腐不碎？在家怎样煎豆腐不粘锅不碎的技巧

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 329次围观

　　豆腐是最常见的家常菜了，在家煎豆腐是一门技术活，如何做把豆腐煎的外焦里嫩又不碎呢?豆腐不破碎的关键就是动锅不动铲，掌握好火候也很得要用中火最好，煎前可以先把豆腐泡盐水会让豆腐变得更紧密，也更入味。　　煎豆腐不怕碎的技巧： 1.泡盐水　　准备一碗水，加入1匙盐巴搅拌均匀，放进豆腐浸泡约30分钟;透过浓度不同造成的渗透压帮助豆腐脱水，结构就会变得更紧密。　　　　 2.先汆烫...
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苦瓜需要削皮吗

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　很多人在做酿苦瓜的时候都会要不要先削皮，还有苦瓜中心的子怎么去掉?其实做苦瓜是不需要剥皮的，直接清洗干净就要吧直接开炒的。　　苦瓜要不要剥皮? 炒苦瓜不用去皮，洗干净就行了，然后切成小段即可。一般说剥皮是怕表面的残留农药，你可以用盐水清洗即可。　　如果说你很担心，非要剥皮也是可以的。　　　　苦瓜子去除方法：首先苦瓜不削皮，把苦瓜顺着长剖开两半，用不锈钢勺子刮里面的瓤，刮...
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麻辣香锅荤素怎么样搭配更有营养的技巧

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 403次围观

　　麻辣香锅最近那可是相当的流行哟，特别是今年异常的火爆。可是在吃麻辣香锅的时候如何搭配荤素才更加有营养呢?今天为大家讲解一个荤素搭配的小技巧。　　麻辣香锅辅料主要是灯笼椒、麻椒、香叶等，虽能很好地刺激食欲，但大都属温热性质。最好搭配新鲜蔬菜，有清凉、解毒、去火的作用，此外，还可多选择菌类和豆制品，均衡营养。一般来说，肉：素的比例在1∶2较适合，可保证酸碱平衡。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明建议。芹菜、青笋、白萝卜都是首选，大白菜小白菜等...
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土豆敷脸可以祛痘吗？怎么用土豆敷脸快速祛痘

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　土豆富含丰富的维生素c，对皮肤有很多好处。平时土豆都是拿来吃的，营养师给出见意其实土豆拿来敷脸还有去痘的作用，因为用土豆敷脸能够帮助吸收面部多余的油分，并且具有一定的去角质清洁作用，能够帮助缓解因为油脂分泌过多引起的毛孔堵塞长痘痘，因而，土豆敷脸是可以祛痘的。今天给大家分析一下土豆敷脸去痘的功效和注意事项。　　土豆敷脸能祛痘吗? 营养专家说土豆敷脸能祛痘。　　土豆敷脸能够帮助吸收面部多余的油分，并且具有一定的去角质...
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南乳汁土豆块的做法

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 331次围观

　　土豆是一种物美价廉的食材看，它含有丰富的维生素、纤维素等营养物质吧，经常食用土豆可以增强身体抵抗力，还可以帮助排出体内毒素，达到瘦身美体的作用。这道南乳汁土豆块是将土豆和南乳一起制作，土豆做好了之后是微甜糯口的味道，加了南乳汁一起制作，吃起来糯口中带着鲜咸，甜、咸、辣三味融合、甚是美味。　　南乳汁土豆块的做法教程：　　 1.将已洗净的土豆放在案板上切成块。　　 2.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒...
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虎皮凤爪怎么做好吃

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 360次围观

　　　　　　凤爪有很多做法，可红烧、卤、泡椒凤爪等，今天用凤爪做一道老少皆宜的美食--虎皮凤爪。冷热皆宜，松酥的外皮，又不失弹性，入口有嚼劲，好吃不腻嘴。　　虎皮凤爪食材：凤爪800克、姜1...
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清蒸太阳鱼的做法

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 364次围观

　　今天蒸太阳鱼，这个鱼，个头一般都不大，八两到一斤的算是大个儿了。鱼刺少，鱼肉很嫩，清蒸的鱼肉咬下去有种脆脆的口感。不知道我形容的对不对，看过的亲们可以自己买来做着试试。清蒸太阳鱼的做法: 1.准备好食材，洗净沥干待用。　　 2.姜切成丝，蒸鱼盘底放一些。　　　　 3.鱼肚肉塞姜丝葱白丝。　　 4.鱼身...
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猪皮白菜卤的做法

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 362次围观

　　今天这个猪皮白菜卤是以猪皮，白菜，红萝卜，干香菇而制作的。猪皮白菜卤具有滋阴补虚，养血益气之功效，还可用治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。猪皮白菜卤里的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分弹性蛋白，能使皮肤的弹性增加，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。　　猪皮白菜卤的做法图解: 1、猪皮泡软后把水倒掉。(洗过可以把油洗掉)。　　...
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肉骨冬瓜汤的做法

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 393次围观

　　这道肉骨冬瓜汤很适合夏季食用，也非常适合孕晚期的孕妇食用，冬瓜汤汤味清香，老少皆宜,是日常生活中不可少有的一味汤，口味清淡，营养丰富。冬瓜具有清热的效果，但脾胃虚弱者不建议食用过多。冬瓜具有消肿利水的作用，且含钠极少，是孕妇的消肿佳品。　　肉骨冬瓜汤的做法图解： 1、将冬瓜去皮去籽清洗一下，放在案板上切成块，待用。　　　　 2、将已焯水的肉骨...
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鲜笋香菇排骨养生粥的做法

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　刚刚立秋没多久，竹笋还保持着夏天香甜鲜嫩，无论是凉拌还是炖汤、煮粥，都很适合月子期间的妈妈们，一道让你食欲大增而又不油腻的鲜笋香菇排骨养生粥，让电饭锅来帮你搞定，重点是，真的营养又不会长胖噢! 　　鲜笋香菇排骨养生粥的做法： 1、准备小排、鲜笋、香菇;小排用滚水川烫、香菇泡温热水软化切丝、鲜笋可随意切小块状或切条状。　　　　 2、特别准备了白米、小米与糙米混合，这样可以让肠道增加蠕动消化喔!...
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麻婆豆腐的简单做法

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 342次围观

　　今天这款麻婆豆腐我们直接采用麻婆豆腐酱制作而成的，味道好吃做法简单，无需添加过多的调料，可是说是家庭最简单的制作方法了，就是需要大家提前在超市购买好调料即可。　　麻婆豆腐的简单做法： 1、将所有材料准备好，特别是麻婆豆腐酱，要提前购买。　　　　 2、起油锅将花椒粒小火炒香将花椒粒捞起。　　...
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西红柿烧茄子的家常做法

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 329次围观

　　西红柿烧茄子的家常做法非常的简单，主要是利用西红柿的酸味儿去提升这道菜本身的下饭值，而茄子的吸水性又很强，这样让茄子也变得非常有味道，制作时西红柿要炒出汁味道才更好吃，这次我用的茄子是圆茄子，我去了皮再炒的，如果觉得茄子皮里面的营养价值高也可以不去。　　西红柿烧茄子的家常做法： 1、圆茄子洗净去皮后切成两厘米大小的块。　　　　 2、热油爆香蒜末。　　 3、下入西红柿炒出汁。...