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家常菜

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铁锅鲅鱼的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 337次围观

　　在家做铁锅鲅鱼只要入味就好吃，所以用头、肚腩、尾巴那些部位比较容易入味。以前在渔民家吃炖鲅鱼，直接用海水冲洗，然后黄豆酱下锅爆香扔进去一整条鱼，加满水柴火火炖，鱼很快就熟了，把鱼盛出来汤不要了，特好吃。我听着是直流口水啊，咱没那些家把什，用铁锅炖也是美美的。　　铁锅鲅鱼的做法图解： 1、鲅鱼洗净切成1.5-2cm的块。　　 2、铁锅烧热加少许油，爆香葱姜蒜，转小火加入黄豆酱、白酒、糖。　　 3、...
家常菜

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豆豉鲜蚵的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 343次围观

　　新出来的蚵仔，又肥又新鲜，拿来煮汤或做蚵仔煎都很棒。今天做一道热炒店的热门菜色豆豉鲜蚵，这道菜咸中带甘，超级下饭。　　在家做豆豉鲜蚵的时候蚵仔煨煮的时间太能太久，蚵仔煮久了不好吃了，喜欢吃豆腐的朋友可以加一引起豆腐进去煮，口感会更好吃。注意盐的分量根据你家的豆鼓咸度来盐减。这样做出来的豆豉鲜蚵口感才更加美味。　　豆豉鲜蚵的做法图解：　　 1、葱、姜、蒜切末，辣椒去籽切末(嗜辣的，可以不去籽或改...
家常菜

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金枪鱼薄底披萨的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 336次围观

　　做这款金枪鱼薄底披萨要提前把蔓越莓泡软，可以用温水浸泡即可。粉嫩的鱼肉、淡黄的萝卜泡菜、碧绿的青椒、红红的蔓越莓，再加上金黄的饼，这样集美貌与智慧合一滴薄底披萨，半个小时就诞生啦，妈妈再也不用担心我们家早餐不丰盛啦，一早就吃披萨，多幸福。　　很喜欢吃薄底披萨，自己做饼胚呢，总是懒懒的，家里有手抓饼，最近早餐偶尔会用它卷些火腿、青菜什么的，突然想到如果用它来做披萨呢，是不是和薄底披萨差不多呀。试了一下，第一次用烤箱，因为手抓饼煎时就是小火...
家常菜

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口蘑炒双花的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 331次围观

　　西兰花和菜花具说都有抗癌的功效，今天我们用口蘑和西兰花，菜花一起炒一道抗癌食谱，炒的时候先把双花菜给焯水，滴两油能让菜色更加漂亮，注意先把口蘑进去翻炒，最后放入焯好的双花调味即可，简单又好吃。　　口蘑炒双花的做法： 1、准备好材料西兰花，菜花清洗干净，口蘑切小片备用; 　　　　 2、烧锅开水，加入适量的盐和几滴油; 　　 3、水开后下入西兰花和有机花菜进去焯煮，断生即可捞出备用;...
家常菜

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微波炉草莓果酱的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 365次围观

　　想吃到整颗草莓的草莓酱，但是害怕自己做会烧焦? 现在英国流行用微波炉，保证一次成功。微波炉草莓果酱的制作无比简单，只要三种原料，巧用微波炉，就能做出香甜可口的草莓酱。现在这个时节正是草莓旺盛的时候，很适合在家做这道小吃。　　微波炉草莓果酱的做法图解：　　 1、先将草莓的蒂切除。　　　　 2、加入糖、柠檬汁。...
家常菜

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秘制茄汁肋排的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　引爆食欲的滋味的秘制茄汁肋排非常适合针对胃口不好食欲不振的朋友们享用，制作简单到不能再简单，味道保证是口水直流，无论下酒还是搭配米饭都是都是完美。调料都是随手可以拿到的葱、姜、花椒和八角这样的家常食材与刚刚在麦德龙买回来的地扪番茄沙司，地扪的沙司确实与以往用过的不太相同，成分边里没有加入醋，不会那么刺激，家里小朋友喜欢，里面没有防腐剂与人工色素成分，这点印象比较深。对于以下市面上的李某某与梅某品牌这个要好很多。另外用番茄沙司调味做出的酸甜可口秘制茄汁肋排比传...
家常菜

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酸辣牛腱肉的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 319次围观

　　牛腱肉其实就是牛后腿肉，因为它脂肪含量比较少，而且牛肉的蛋白质含量较高，所以味道鲜美，受人喜爱，并享有肉中骄子的美称，腱子肉比较适合炖焖酱，不过我这个量少还是直接炒了吧。这道菜虽然是肉菜，但没有肥肉所以偶尔还是可以吃一顿解解馋的。酸辣口味的肉肉更下饭。　　酸辣牛腱肉的做法: 1、牛腱肉中加入盐、料酒、姜蒜末和料酒拌匀腌制半小时。　　 2、其他配料切好备用。　　 3、热油下入腌好的牛腱肉。...
家常菜

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豆豉酱香蒸排骨的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 343次围观

　　排骨是一种非常美味的食材，它也是一种脂肪含量少，蛋白质含量高的食材，平时我们吃的排骨大多是炖煮，这样的排骨吃起来会比较容易老，肉质也没那么细嫩。　　这道豆豉酱香蒸排骨是将排骨加上各种调料腌制后一起蒸制而成的，吃起来鲜咸有味，非常的惹人喜爱，并且这样做出来的排骨，肉质也比较的细嫩有味。　　豆豉酱香蒸排骨的做法教程：　　 1、排骨洗净，用厨房纸擦干水分。　　 2、大蒜剁碎加入到洗...
家常菜

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韩式土豆煎饼的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 357次围观

　　韩式土豆煎饼的家常做法讲解教大家怎么在家自己做出韩国特色的土豆煎饼的做法。与中餐中的土豆煎饼不同的时，韩国风味的土豆煎饼不是直接煎，也不是加面粉，而是加了粘软的糯米粉。不但使土豆变得带有米香，而且口感也就得软糯。下面一起来看怎么做韩式土豆煎饼更好吃的方法技巧。　　韩式土豆煎饼的做法教程：　　 1、将土豆去皮切成厚片，上锅蒸20分钟至熟。　　 2、将蒸熟的土豆用叉子碾成泥。　　...
儿童食谱

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银耳蜜南瓜的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 451次围观

　　蜜南瓜是是海南的一道美食，今天我们改进一下做一道银耳蜜南瓜，多加了枸杞、银耳，再以柠檬皮中和甜腻，味道相当的好吃，注意糖的份量根据自己口感随意调节。　　银耳蜜南瓜的做法图解：　　 1、银耳泡水涨开后去蒂剪小块，枸杞泡水洗净，南瓜去皮切丁状。　　　　 2、南瓜丁加入糖、水，小火慢慢煮至南瓜软绵 (要不断地轻轻翻面，太大...
儿童食谱

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南瓜饼用普通面粉

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 339次围观

　　南瓜饼一直我认为南瓜所有吃法中最经典的作品之一，在家用普通面粉做南瓜饼也是相当简单的，只要先把南瓜蒸熟，打成泥然后的普通面粉混合后发面面团，最后在电饼铛或者不粘锅里烤熟就好了，不加一滴水，还不需要用油炸，和就可以做出软糯香甜，外酥里嫩、蓬松柔软的南瓜饼来。　　食材明细：南瓜，普通面粉，白糖，酵母　　普通面粉做南瓜饼的方法： 1、先把南瓜去皮后清洗干净，切面南瓜片，可以切江薄一些，装入盘子里放入蒸锅盖上锅盖蒸15分...
儿童食谱

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酸奶葡萄干冰棒的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 327次围观

　　自己在家做这款酸奶葡萄干冰棒，营养美味，用料干净，让胃不受伤。制作这个酸奶葡萄干雪糕棒非常简单，只要备好原料，前一天做好酸奶，第二天便可以享用到健康美味的雪条啦，放心让孩子吃吧。酸奶本身可以调节肠胃，能抑制肠道有害菌的繁殖，分解有害菌的毒素，同时还能提高食欲，增强肠胃的消化功能，每天一根，愉悦度过酷热的夏天。　　酸奶葡萄干冰棒的做法： 1、备好酸奶机、酸奶发酵剂、纯牛奶、酸奶机内胆和盖子用开水消毒一下，沥干水。　　...