西餐第148页

西餐食谱

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杂糖坚果夹心华夫饼的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 392次围观

　　口感柔软香甜的糖坚果夹心华夫饼非常好吃，制作时夹心馅儿用的杂糖和坚果，坚果里面有花生仁和核桃仁，将它们打碎后与杂糖粉混合均匀即可。注意这个面包版华夫饼的面团很重要，要求与甜面包的面团一样哦。　　酵种面团：玉米渣105克、高粉100克、干酵母2克　　主面团：酵中面团、盐3克、细沙糖20克、牛奶40克、鸭蛋44克、高粉110克、干酵母1克　　辅料：橄榄油20克、杂糖粉坚果碎混合馅儿...
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抹茶豆腐冻的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 371次围观

　　抹茶豆腐冻是一道货真价实的豆腐做的美味，带着淡淡的抹茶香味，入口冰爽又清新，特别的好喝，作为夏季的解暑佳品再好不过了。虽然甜品店和西点店里都有卖一款叫抹茶豆腐的甜品，但和豆子没有半毛关系，大概是抹茶加奶油、牛奶和凝固剂做成，虽然好吃但却在健康营养欠缺不少。　　今天的抹茶豆腐冻用了苏泊尔的一款原汁机来做的。原汁机的特点就是有两个出口，把浆和渣可以分开打出，省去了过滤的麻烦。没有原汁机的话，可以用豆浆机来做，方法改良一下即可。有兴趣的朋友可...
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香茅烤松板猪的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 330次围观

　　香茅是越南菜常用的香料，加上红葱及蒜头香气，布满油花的松板猪肉的鲜甜滋味全被引出来。几分钟便能轻松烤至香脆又多汁的香茅烤松板猪，配上啤酒一起更是一流的美味。　　香茅烤松板猪的做法： 1、准备食材。红葱头及蒜头切末。小辣椒切斜片。　　　　 2、松板猪肉拭干水，将腌渍调味料全部混合，涂抹在猪肉两面，***几下更容易入味，腌渍至少一小时。　　　　 3、使用煎烤...
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椰子油老面包的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 353次围观

　　老面包通常都是用老面或者是中种面团制作，保湿抗老化的能力都是很强的，材料中高糖高油，奶香味十足，且组织松软，边撕边吃，所以成了大家不做不厌、百吃不厌的面包品种。特别是家里来朋友想获得普遍赞誉的话，老面包总是百试百灵的。　　今天做的这款是在老面包基础上做了些改良，糖量不高，黄油改用了椰子油，吃口仍然是那么松软可口，但是不过分腻味，空口吃也非常享受，烤好的面包乘热刷上一层椰子油，满屋生香，食欲大开。　　食谱分享(适合正...
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玫瑰Q心酥的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 329次围观

　　玫瑰Q心酥的家常做法由三部分组成，一是香酥的中式酥皮，二是有Q弹口感的麻薯，三是香甜的玫瑰豆沙。为三者搭配做成淡淡粉色的心形，一口大小无论是自己吃还是送人都特别方便而且讨巧。　　因为麻薯烘烤后会膨胀，之前没有掌握好用量，全爆馅了，重新调整过豆沙和麻薯的比例，再次尝试，这次刚刚好，在酥脆外皮的口感下，既有豆沙的细腻香甜也有麻薯的Q弹。　　这次的玫瑰Q心酥是为传统的酥点变换个造型，做成浪漫的心形，让酥点看起来更加可爱精...
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黑椒牛排的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 405次围观

　　牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。今天用到的是西冷牛排，来自于大连雪龙黑牛，肉质细嫩，口感和味道都很吸引人。其实牛排自己在家做也很简单的，非常实惠，味道也相当不错。　　黑椒牛排的做法: 1、材料图。　　 2、将萝卜去皮切块，下锅煮上。萝卜煮好后将油麦菜也焯烫一下。　　 3、牛排两面搓小量盐和现磨黑胡椒。我把一块牛排分成两块了。...
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苹果青瓜沙拉的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 361次围观

　　苹果青瓜沙拉的家常做法超级简单，把苹果和青瓜切好，放味料拌好即可。想更清凉去热的话，就冷藏一下。除了带来夏天的凉爽，苹果和青瓜有哪些营养价值和好处呢? 　　苹果含多种维生素和矿物质，果胶及糖，有机酸，还有丰富的膳食纤维。具有保护心血管、降低胆固醇，养颜除斑，使肌肤润泽有弹性等食疗功效。苹果特有的香气还能缓解因压力引起的不良情绪，提神醒脑。　　黄瓜最养肝明目，有利水消肿、清热解毒等功效，尾部的苦味素还有抗癌的作用。所含...
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番茄肉酱意面的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 402次围观

　　番茄肉酱意面的做法中如果做的正宗好吃就尽量不要省略黄油、淡奶油和番茄酱，这样做出来的面味道才更加鲜美，而且见意大家放少许番茄酱，这样味道更浓香一些。　　番茄肉酱意面的做法教程：　　 1、首先准备好所有材料。　　 2、锅内放适量水，加一勺盐　　 3、待水煮开后加入意面，用筷子划散让面全部浸入水里，小火煮8-10分钟左右　　...
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自制肉松咸蛋糕的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 343次围观

　　自己在这有做肉松咸蛋糕就简单一点，加入苦茶油做成的肉松咸蛋糕，简单美味又好吃，而且制作非常简单，用来做下午茶在适合不过了，几个朋友坐一起聊聊天，吃吃这个小点心很舒心。　　肉松咸蛋糕的做法： 1、提前准备好所有食材。　　　　 2、蛋和砂糖混合一起，用打蛋器打发。　　...
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黑胡椒鳇鱼排的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 349次围观

　　黑胡椒鳇鱼排这款小让你体会到像吃牛排一样的吃鱼，在超市购买鳇鱼排，为了省事就简单煎一下吃了，家中还有黑胡椒就做这了款黑胡椒鳇鱼排，没想到味道超给棒，鱼排口感和味道都非常不错，我很喜欢。唯一觉的不好的就是黑胡椒太多，很辣，对于不爱吃辣的人会边吃边叫辣，但又忍不住要吃。像我家娃这类一点辣也不能吃的人，只能望鱼兴叹。　　所以第二次煎的时候，照顾娃的胃口，我就把鱼排清洗掉黑胡椒后再煎，果然好很多的说，娃都一下子吃掉二块鱼排。...
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圣诞西兰花花环沙拉

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 337次围观

　　圣诞节就要来了，气氛也越来越浓，今天给大家不一份颜值高的西兰花花环沙拉，最适合圣诞节食用，西兰花和胡萝卜不仅营养价值高，颜值也不错。大家快来跟我做这款简单漂亮的另类圣诞花环吧! 　　材料：胡萝卜半根、西兰花一个、冰虾6个、盐少许、油少许、沙拉酱一小袋　　西兰花花环沙拉的做法： 1、将胡萝卜和西兰花清洗干净。　　　　 2、将西兰花分成小块、胡萝卜切成所需要的形状。...
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韩式辣白菜的家常做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 358次围观

　　在这有做好吃的韩式辣白菜个人感觉辣椒粉还是要选择专门腌制泡菜的比较好。在家腌制泡菜一般腌制7天口感最好吃，不过4天也可食用了，吃的时候最好把白菜上面的盐洗干净一点一吃更加健康，只是这款辣白菜制作有点麻烦，想省事的朋友可以选择这款简易版辣白菜的做法。　　原料：大白菜1颗(约1000克)、盐适量　　配料：糯米粉50克、姜40克、蒜60克、洋葱半个、雪梨半个、苹果半个、虾酱85克、鱼露100克、辣椒粉100克、糖40克...