家常菜第217页

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腌笃鲜的正宗做法

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 373次围观

　　一方水土养一方人，在苏州生活的这么多年，耳濡目染学会了不少南方菜，也渐渐喜欢上这江南水乡清新本色的食滋味。　　腌笃鲜是地道的苏帮菜，口味咸鲜，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。“腌”是咸的意思;“鲜”是新鲜的意思;“笃”就是焖的意思　　这道腌笃鲜的正宗做法是用咸肉和鲜肉搭配春笋慢火焖煮出来的，菜的调料非常简单，简单到只有葱，姜和黄酒，一锅汤无需任何调味，咸香，浓厚，鲜美的完美融合。　　材料：咸肉...
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年菜龙凤呈祥的做法

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 333次围观

　　今天是除夕，先献上一道年菜-龙凤呈祥(龙凤虾)向朋友们拜年，祝福每个人平安、吉祥，过个好年!龙凤虾采用永安鲜物无毒白虾，虾取用特别的冷冻技术，让鲜虾保持原有的鲜度。　　取虾肉与猪肉、蔬菜拌成的馅料，馨香美味。沾面粉蛋液再用面包粉包裹着，就是要把虾馅料及整之鲜的水份及鲜甜味包裹住，不留失鲜美味。　　年菜龙凤呈祥的做法： 1、永安鲜物特选无毒白虾、高丽菜、猪绞肉..............等，材料备齐。...
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黄豆海带炖猪蹄的做法

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 401次围观

　　猪蹄的最佳烹调方式就是做汤，而海带与猪蹄一起煮出来的汤，可谓是超营养的极品美味，在家做黄豆海带炖猪蹄的时候不要一直用小火煮，最后30分钟要用大火才能将汤煲出奶白色，下面把这款黄豆海带炖猪蹄详细做法分享给大家。　　黄豆海带炖猪蹄的做法： 1、需要提前浸泡海带、黄豆以及冲泡猪蹄，所以建议将原料购买好后，第二天再进行烹制。　　　　 2、泡发黄豆的时...
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鱼子酱绿茶饭的做法

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 367次围观

　　这款鱼籽酱绿茶饭是制作简单却能最完整地保持鱼籽酱鲜美的一款主食，在此提醒大家因为鱼子酱虽然是整条，但也是很咸的，所以这道小吃盐的量要减半。　　鱼籽酱绿茶饭的做法: 　　 1、取一条鱼籽，去除薄膜后取出一团鱼籽; 　　　　 2、炒熟的芝麻少许; 　　　　 3、嫩黄瓜切细丝; 　　　　 4、烤紫菜几张备...
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电饼铛烙藕合怎么做

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 419次围观

　　电饼档烙藕合是将传统的炸藕合方法中的油炸过程改为用电饼铛来烙熟。这样的做法虽然少了油炸的焦香之味儿，但却健康清爽许多，适合食用的人群也更多。对于那些患有高血压或血脂稠等症状，不能吃大油腻食物的朋友来说，吃电饼档烙藕合反而有凉血清热的食疗功效。下面一起来看香喷喷的烙藕合如何做既方便又简单，省时省力吧。　　烙藕合的做法图文教程：　　 1、五花肉剁馅儿，放入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉和少许香油搅拌均匀做成猪肉馅儿。...
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黄豆烧肘块的做法

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 443次围观

　　在这炎炎的夏季，在热的天气也挡不住我这个吃货，而做的这道黄豆烧肘块营养都很丰富，含较多的蛋白质，夏天出汗较多，也需要适当补补，还有美容养颜的作用哦! 　　黄豆烧肘块的做法： 1、肘剁大块,用清水浸泡去血水。　　 2、放凉水花椒,料酒,放入肘块煮开再煮2-3分钟。　　　　 3、干用温水洗干净。...
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酸辣藕片的做法

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 407次围观

　　藕是人们餐桌上常见的食材，做法很多种，光是一道酸辣藕片都可以做出多种味道。今天要介绍的这道酸辣藕片是一道三分钟就能搞定的快手菜。烹制方法是藕片先切得薄一些，然后先焯水再快炒。不仅做法特别的简单而且口感薄脆味道酸辣，超级美味下饭。在这道菜的做法中除了介绍好吃的酸辣藕片如何做，还有怎么炒藕片不会变黑的小技巧哦。　　酸辣藕片的做法图文教程：　　 1.藕切成薄片，葱蒜切末，辣椒剪圈。　　 2.藕片切好放...
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延吉冷面怎么做好吃

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 336次围观

　　这个延吉冷面是吉林延边的一种小吃。这个延吉冷面没那么多讲究，主要是手边有什么就放什么，像韩国菜就觉得很好吃。第一次吃这个地道的冷面的面碗里都是冰块，老板说，都这么吃。虽然我们熟悉的各种凉面也是很出众的，可就是这区区几颗冰块，却区别了完全不同特色的两种面食文化。　　延吉冷面的做法图解： 1、冷面里放的牛肉通常放全瘦的干切牛肉，我嫌味道淡又想偷懒，就顺手用了手边的牛肉丝儿，加酱油加芝麻煎炒下。　　...
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泡菜鸡肉肠的做法

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 328次围观

　　泡菜鸡肉肠的家常做法讲解为大家带来泡菜和鸡肉的新搭配方法，就是把泡菜跟鸡肉一起做成馅，做成不需要肠衣，不需要灌馅的鸡肉肠。泡菜不仅可以用来做调味料，还是很惹味儿的配菜，加了泡菜的鸡肉肠不仅做法简单快捷，还很富有味道和口感呢。　　泡菜鸡肉肠的做法教程：　　 1，鸡胸肉整块浸泡在牛奶里约1小时，以让肉质更鲜嫩。　　 2，浸泡后的鸡胸肉擦干水分，剁成肉泥。　　 3，在鸡肉泥里加...
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肉桂苹果奶油蛋糕的做法

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 368次围观

　　肉桂这香草，人们对它是好恶两极，而喜爱的人就独独爱它浓郁个性的香味，切块撒上肉桂糖的苹果奶油蛋糕，再配杯热红茶，真是让人欢呼地上天堂。下面就把好吃的肉桂苹果奶油蛋糕制作方法分享给大家。　　肉桂苹果奶油蛋糕的做法教程：　　 1、20*20cm蛋糕模铺上白报纸; 烤箱预热170度。　　 2、将室温软化的无盐奶油与细砂糖用电动搅拌器搅拌至变白。　　 3、将打散的蛋液分4~5次慢慢加入...
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番茄酸土豆丝的做法

2023.05.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 381次围观

　　节日过后，大家就应该从大油大腻的菜肴中走出来，吃起来清新的素菜，这样对身体有好处，并且还可以帮助排除节日里因大吃大喝所产生的毒素，让身体处在一个健康自然的状态。　　这道番茄酸土豆丝是一道吃起来有着番茄汁酸酸甜甜味道和土豆绵软糯口口感的菜肴，是一道可以用来作为节日之后的解腻菜，酸酸的味道，可以开胃，让你的味蕾从油腻中走出来，土豆可以帮助排毒，很是不错。　　番茄酸土豆丝的做法教程：　　 1.番茄洗净...
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椰香南瓜糯米团的做法

2023.05.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 365次围观

　　南瓜颜色红，味道甜而且可以变着花样来吃，今天介绍这款椰香南瓜糯米团制作简单又好吃，口感甜甜的，不用煎炸直接蒸熟即可。我家的豆沙很甜，所以做这个的时候没有再放糖呢。趁热更好吃，凉了也还行。　　椰香南瓜糯米团的做法： 1、南瓜去皮切块，入锅中蒸熟。　　　　 2、南瓜捣成泥，放温后，放入糯米粉，揉成比耳垂稍软的光滑南瓜团，我做的这个团有300克。如果您家的豆沙不甜的话，最好放点糖。...