家常菜

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陈皮清蒸比目鱼的做法

2025.04.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 39次围观

　　平时在家做比目鱼一般也用姜葱蒸, 今天我们改用了老陈皮代替姜丝，来做一款陈皮清蒸比目鱼，味道不错哦，喜欢可以尝试一下。　　陈皮清蒸比目鱼的做法： 1、陈皮用清水浸约30分钟至软身, 去囊洗净, 印干水分, 切丝备用。　　　　 2、比目鱼去鳞及清洗, 印干水分(包括鱼身, 鱼肚和鱼鳃的位置), 在鱼肚及鱼头内扫少许料理酒, 鱼身放上陈皮丝待10...
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冬瓜鲍鱼野鸭汤的做法

2025.04.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 39次围观

　　高考即将来临,推荐一道非常有营养的汤-冬瓜鲍鱼野鸭汤。冬瓜最适合在夏天食用，野鸭肉质鲜嫩、美味可口、脂肪含量少，是传统的滋补佳肴。搭配上小鲍鱼,提升了汤的鲜味，丰富了营养价值。整个汤味道香醇浓郁、清新爽口，不仅滋补并且味道相当棒。冬瓜鲍鱼野鸭汤的做法： 1、用小汤匙贴着小鲍鱼的壳插入，挖下鲍鱼肉，撕去背面的内脏，用小刷子刷洗干净，重点是小鲍鱼的裙边，这是清洗干净的小鲍鱼。 2、把小鲍鱼的壳用小刷子刷洗干净，放入砂锅，加入适量的清水和少许姜片、料酒，大火煮开后...
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四季豆猪肉饺子的做法

2025.04.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 80次围观

　　在家四季豆猪肉饺子制作时特别注意四季豆不容易煮熟，离熟透四季豆容易中毒，所以要先出水。煮饺子的时候要先加点盐在煮，这样即不粘连在一起，也不会煮破皮。　　四季豆很新鲜也很便宜，于是想着买回来配上新鲜的肉馅包上一顿饺子，还是一家人在忙乎，看着大家忙碌的背影，是多么的其乐融融。四季豆不宜熟，所以入馅时要提前焯水煮至七、八成熟，再调入肉馅中。　　如何煮饺子不破皮不连皮不粘锅? 煮好饺子我有绝招：首先是揉面时加入点盐，这...
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芒果花全料早餐杯的做法

2025.04.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 87次围观

　　芒果花酸奶麦片杯里有粗粮有养肠胃的酸奶，有各种水果，有干果和果脯，营养结构完美。而且，口感上的层次也非常丰富，酸酸甜甜，有稀有干，一口下去天堂不过如此! 　　芒果花全料早餐杯的做法： 1、玻璃杯底部铺上一层麦片，再覆盖上1厘米厚的酸奶。　　　　 2、撒上几颗葡萄干，蓝莓，核桃仁，香蕉切片，松仁。　　...
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香蕉坚果马芬杯子蛋糕的做法

2025.04.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 73次围观

　　香蕉坚果马芬杯子蛋糕的做法超级无敌简单，只要1根汤匙即可完成，而且在家用植物油做出来蛋糕比奶油吃起不口感更加松软，今天这个刚出炉的马芬蛋糕有着浓郁甜蜜的香蕉和坚果香味，吃起来非常湿润松软,组织极为细致，就算放到隔天还是一样的诱人好吃，它是早上最美味的早餐小吃了，下面把制作方法分享给大家。　　香蕉坚果马芬杯子蛋糕的做法图解：　　 1、先把香蕉用叉子压成泥。　　...
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香菇毛豆油面筋的做法

2025.04.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 82次围观

　　油面筋是我们经常会吃到的一种美食，它的口感非常好，有嚼劲。香菇鲜美，营养丰富，它无论是搭配着荤菜还是素菜一起制作，吃起来都非常的美味。毛豆清新可人，是一种很好的下酒菜。　　今天这道香菇毛豆油面筋就集合了香菇、毛豆、油面筋这三种食材，吃起来非常的有味，有着香菇的鲜美，毛豆的清新糯口，油面筋的风味十足，并且在做的时候还加入了八角、剁椒等这些调料，它们的味道完全的融入到了汤汁中，吃起来非常的有味。　　香菇毛豆油面筋的做法...
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三文鱼豌豆小炒的做法

2025.04.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 123次围观

　　每次都是吃的猪肉炒的豌豆，每次都炒一样的为什么不换个花样炒呢。今天我拿三文鱼，香菇来与豌豆配炒了一下，十分的清新十分的有味。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。三文鱼豌豆小炒的做法: 1、备好所用材料，锅里加清水加细盐，将豌豆及香菇丁下锅焯至熟透。　　　　 2、热锅加油，将三文鱼丁下锅，小火至鱼肉色变淡并出味，将焯好的豌豆及香菇控水后加入，再加入料酒及酱油提味即可。...
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葱爆鱼片的做法

2025.04.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 118次围观

　　一般葱爆料理对新手来说常会手忙脚乱无法掌握,今天教你用简单方式分步完成葱爆鱼片的做法,让口感咸香滑嫩的鱼片轻松上桌! 　　食材明细：　　鱼片200G 　　调味：酱油一大匙，水3大匙，味精1/5小匙，太白粉约1茶匙　　腌料：盐，胡椒粉。米酒少许，太白粉一茶匙　　香料：葱2根，辣椒一条，生姜5片　　葱爆鱼片的做法： 1、提前将调味(酱油...
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胡萝卜娃娃菜排骨汤的做法教

2025.04.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 163次围观

　　天气越来越冷，在秋冬季节，大家最好就是以汤食为主，这样既可以滋润，又可以暖身，还有利于消化，解决便秘等问题。今天这道胡萝卜娃娃菜排骨汤算是众多汤食中比较清淡的一道，但是营养和味道都不错，营养上合理均衡，有维生素有蛋白质有纤维素，味道上清淡鲜美，更适合秋季易上火的季节食用。　　胡萝卜娃娃菜排骨汤的做法教程：　　 1、将胡萝卜清洗一下，去皮切成片。将娃娃菜清洗一下切开。　　 2、将已焯水的排骨下入高压...
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蒜汁捞面的做法

2025.04.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 168次围观

　　面条是很多没有时间做饭和懒人朋友们必备的一种美食，它的做法方便，可以根据自己的口味做成各种味道，并且省时省心又省力，可以同时解决饭和菜的问题。　　这道蒜汁捞面做法简单，并且调料也很少放，过了冷水的面条吃起来特别的劲道，并且这里还加了豆角，吃起来有着清新的味道，加入的蒜泥，使得整道面条吃起来有过浓郁的蒜香味，特别的美味。　　蒜汁捞面的做法教程：　　 1、材料图。　　 2、提前准...
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陈醋烧鱼块的做法

2025.04.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 160次围观

　　陈醋烧鱼块做起来其实非常的简单，下面我们就来说一说，这道菜肴的味道和做出这样味道需要注意的问题。　　陈醋烧鱼块吃起来是酸酸辣辣的味道，煎制金黄的鱼肉吃起来外酥里嫩带着酸辣的味道，非常的开胃，要想做出好吃的陈醋烧鱼块就得从酸、辣、外酥里嫩这几个方面下手。　　首先，酸的味道来源于陈醋，陈醋要注意最后加，否则烧制时间长了会影响味道。辣的味道来源于辣椒，辣椒是在鱼块煎好后加的。外酥里嫩的味道来源于煎制金黄的鱼肉，煎制的时候...
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自制冰糖红豆沙的做法

2025.04.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 167次围观

　　这道自制冰糖红豆沙的做法简单，营养丰富。这个冰糖红豆沙是做甜品的馅，有包子，月饼，粽子，元宵等，还有很多甜品都要豆沙馅。红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。　　自制冰糖红豆沙的做法图解： 1、红豆隔晚浸泡开，第二天洗净，过滤一下杂质，倒入电压力锅内，加上冰糖，加入比红豆高出1厘米左右的清水，(大约一个手指厚度的水量就可以了)。　　...