家常菜第4页

家常菜

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3款天然调味料

2025.03.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 144次围观

　　今天教给大家用天然的食材做调味料，纯天然很健康，而且炒菜特别好吃。分别是香菇粉，紫菜粉，小鱼粉，下面把制作方法分享给大家。　　炒菜，或煮汤的时候，不放味精或鸡精，总觉得少了鲜味儿，但放了味精又总觉得不健康。有没有一种即美味又健康，吃起来还没有心理负担的健康调味料呢? 　　朋友推荐给我一个她的方法，我试用过后，觉得应该跟更多人分享。　　用天然的食材做调味料，加入到菜肴的制作中，味道比含添加剂的人工...
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北极虾炒丝瓜的做法

2025.03.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 134次围观

　　北极虾炒丝瓜是一道做法简单的家常菜，其中虾子含有丰富的蛋白质、维生素和钙物质，丝瓜含有丰富的纤维素和维生素，这两者搭配，在营养上合理均衡。这道美食炒制的方法很简单，只需要掌握好北极虾和丝瓜的熟度就可以了。北极虾熟的标志是虾壳变色，并且有香味溢出，丝瓜熟的标志是变软变透明，有水溢出。　　北极虾炒丝瓜的做法教程：　　 1.丝瓜去皮切成滚刀块。蒜用刀拍碎随意切几下。　　 2.锅中放适量油，入北极虾，煎至...
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葱香蘑菇炒肉片的做法

2025.03.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 160次围观

　　腌的入味的里肌肉片与蘑菇、青葱一起料理，绝对是下饭又美味的菜肴哦，现分享一款好吃的葱香蘑菇炒肉片的制作方法，非常的简单易上手。　　主料：里肌肉100g、蘑菇8朵、红萝卜1/3条、干辣椒5支、蒜头2颗、青葱3支　　调味：盐适量、薄盐酱油1匙、冰糖少许　　腌料：酱油1匙、米酒1匙、香油少许、胡椒粉少许、太白粉1/2匙　　葱香蘑菇炒肉片的做法： 1、里肌肉切片以1匙的酱油、1匙...
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彩米牛腩的做法

2025.03.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 158次围观

　　今天给大家介绍一下用牛腩做的彩米牛腩饭，需要提醒大家一点是的卤制的时候水最好一次性加足，这样煮出来的饭味道更好吃。凭着入口的印象及肉的外观，到传统市场的牛肉摊找寻，那个令人着迷的部位;虽然，牛腩是过程中的巧遇，意外中遇见的美味。　　以往卤牛肉常用牛肋条或是牛腱，这回尝试牛腩，也就是肋骨之间的条肉。口感跟肋条不太一样，上头还带有一点点的皮层，这个部分我跟老爷都很喜欢。新鲜肉品与进口肉品最大的差别，在于两者吃起来的鲜度不同，仔细一点品尝就吃...
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鸡蛋番茄炒菜花的做法

2025.03.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 142次围观

　　鸡蛋番茄炒菜花其实就是在番茄炒鸡蛋的基础上多加一个菜花而已，但是营养更加全面了，炒鸡蛋的时候加一勺黄油鸡蛋会更蓬松，花菜要要提前处理好，焯一下水色泽更加好看。　　番茄炒鸡蛋是我们经常吃的一道菜，但是偶尔我也会在里面多配上点其它菜来来炒它，就如同今天的番茄鸡蛋炒花菜。菜花是我很喜欢吃的蔬菜，它含有丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质; 对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、防癌抗癌...
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茄汁新版锅包肉的做法教

2025.03.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 136次围观

　　锅包肉最好吃是恰到好处的酸甜汁儿，裹紧了金黄酥脆的炸里脊，咀嚼之后，酸甜开胃，干香适口，的确让人回味无穷。这样的锅包肉听起来貌似复杂，其实做法很简单。　　切肉、腌制、调糊、调汁儿、挂糊、油炸、爆锅、翻炒、浇汁儿，兜匀出锅即可享用。　　所谓的复杂，其实就是需要起个油锅。不过因为里脊肉都是切的大片，油炸的时候，用油无需多，也不算耗时，炸肉用的油，收起来做菜尽快用掉。　　调汁儿的时候，除了用到白糖和...
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粟子烧豆腐的做法

2025.03.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 140次围观

　　豆腐是一种营养价值高，价格便宜的美味食材，秋季干燥，经常吃一些豆腐，可以滋润皮肤，还可以增强身体的抵抗力。现在正是吃板栗的大好时节，这个时候将豆腐和板栗搭配在一起做成一道粟子烧豆腐，吃起来味美糯口，非常的不错，在营养上，板栗可以养胃，豆腐可以滋润，两者合一为菜，非常的适合秋季食用。　　粟子烧豆腐的做法教程：　　 1.豆腐切丁，粟子煮熟去壳，尖椒切段。　　 2.烧油下入豆腐丁。翻炒均匀。...
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培根炒马蹄的做法

2025.03.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 134次围观

　　炒马蹄已经成为家喻户晓的家常菜了，马蹄味甜多汁，清脆可口，搭配上培根肉淡淡的咸味，组合在一起放入锅中清香浓郁，入口清脆爽朗。夏日来一道遮阳的小炒,即开胃又健康，并且一点也不油腻。培根炒马蹄的做法： 1、马蹄充分清洗干净，坐开水锅煮熟，晾凉去皮切成片即可。 2、培根从冰箱中早一会取出，切成所需大小的片即可，青红椒也请洗干净，去籽、去蒂、斜着切成片。　　　　 3、炒...
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桂花蜂蜜小排骨的做法

2025.03.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 149次围观

　　这款超级下饭桂花蜂蜜小排骨可以当作零嘴与茶食的甜蜜肉肉，带着浓郁的桂花香，制作的酸味主要来自己山楂干，所以提前泡好水方便使用。　　酸甜口，更偏甜一些。　　酸，主要来自山楂干，因此要做的事先准备工作，就是提前1、2小时取约50克山楂干冲洗干净，1片陈皮，40克冰糖，泡约600ML水。将约600克小肋排，提前2、3小时泡水，中间换3、4次水，将血水尽量泡净。　　...
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香菇虾皮粉的做法_香菇虾皮粉如何做好吃

2025.03.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 141次围观

　　鸡精和味精作为许多菜必不可少的佐料，可以对食物有着提鲜增味的作用，可是它们对人的身体有危害，那么有什么健康的东西可以替代味道和鸡精为菜肴提鲜呢?那就是香菇虾皮粉。　　下面展现香菇虾皮粉的做法图解，保存方式和做好吃的小秘诀　　香菇虾皮粉的做法图解; 　　 1、把香菇和虾皮放进烤盘; 　　　　 2、进烤箱中层...
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韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法

2025.03.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 140次围观

　　很多新手在家做韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的时候感觉调料加的越多越香，其实是不对的，这样不但把韭菜的香味淹没了，而且如果你加五香粉的会闻起来会有一种臭臭的感觉-，可能是五香粉和韭菜混合后的原因，下面把韭菜鸡蛋虾仁饺子制作方法分享给大家。　　韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法教程：　　 1、鸡蛋炒好压碎凉凉备用。　　 2、韭菜洗净切碎备用。　　 3、虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。...
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平菇白菜炒肉的做法

2025.03.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 145次围观

　　平菇白菜炒肉是一道做法简单的家常菜，这道菜肴的步骤很简单，只需要注意几个问题就能将这道菜肴做的很好吃。　　一，猪肉要腌制，腌制后的猪肉不仅没有了腥味，并且吃起来也会更加的入味，在炒制的过程中也不会容易炒老。　　二，白菜要将白菜叶和白菜帮分开炒，这样既可以保证白菜都熟透，也不会影响口感。　　平菇白菜炒肉的做法教程：　　 1.猪肉用料酒、水淀粉腌制一下。　　...