家常菜第7页

家常菜

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时蔬小米面煎饼的做法

2025.02.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 173次围观

　　我是一个喜欢吃零食的人，没事在家是就喜欢自己给自己做零食。下面我做的这个时蔬小米面煎饼，我用小米面、鸡蛋做了一款煎饼，里面还搭配了温肾助阳、增强脾胃之气的韭菜，和可以预防呼吸道疾病的胡萝卜，为了增加风味再来点培根。　　时蔬小米面煎饼的做法: 　　 1、胡萝卜洗净后切丝，韭菜择好，洗净切段，培根切丝。　　　　 2、锅中不用放油...
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清炒大豆苗的做法

2025.02.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 143次围观

　　大豆苗清炒吃看似很简单其实还有很多技巧的，比如说大豆苗必需去除老根茎和叶子才好吃，炒这道菜一定要全程用大火来炒，见意有料酒一定要加，这可以帮助给去除大豆苗的豆腥味，口感更加好吃。　　材料明细：大豆苗500克、食用油20克、盐3克、料酒少许、糖少许，熟白芝麻少许　　清炒大豆苗的做法： 1、首先把大豆苗掐不动的根茎，还有老的叶子全摘掉，然后清洗干净。　　 2、提前准备好调料：料酒少许，盐少许，食用...
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蟹粉狮子头的做法

2025.02.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 140次围观

　　狮子头是中国的传统美食，更是一道妇孺皆知的名菜。狮子头的做法有很多种，最为著名的就是红烧狮子头。今天要为大家推荐的是淮扬的名菜蟹粉狮子头。这道蟹粉狮子头的主要原料是五花肉和马蹄，另外加了蟹黄来点缀，美味之外，菜品也显得活泼诱人。一起来看在家怎么做蟹粉狮子头吧。　　蟹粉狮子头的做法教程：　　 1、上五花500克，切成石榴粒。　　 2、将肉粒稍微剁一下，至肉有粘连。　　 3、将马蹄...
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秘汁丝瓜的做法

2025.02.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 179次围观

　　丝瓜是老百姓餐桌上一种很常见的食材，它的营养丰富，含有维生素、纤维素等这些营养物质，这些营养成分对人体健康起着不可或缺的作用。它还有解毒通便，清热解毒，凉血，化痰的功效。　　这道秘汁丝瓜的做法很简单，也是丝瓜一种很天然的吃法，它是将丝瓜蒸制好了之后加上自己配制的料汁而成的，吃起来很是美味。　　秘汁丝瓜的做法教程：　　 1、备丝瓜，将丝瓜去皮切片。　　 2、油烧热放进丝瓜片炒匀...
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腊肠蒸白菜的做法

2025.02.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 170次围观

　　腊肠蒸白菜做起来其实很简单，这道菜在做的时候是先将腊肠煸出油之后再和白菜一起蒸制，这样做出来的腊肠吃起来会比较香，另外油脂也不会太多。采用蒸制的美食做法做这道菜肴，这样既保留了白菜的清新和营养，又使得腊肠的油脂更好的被白菜吸收，这样一来做出来的腊肠不腻，白菜吃起来也更加的美味了呢。　　腊肠蒸白菜的做法教程：　　 1、腊肠切成片，蒜去皮切碎。　　 2、白菜心洗洗然后横刀切成几块。...
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峨眉豆炒鸭的做法

2025.02.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 151次围观

　　现在正是峨眉豆上市的时候，这时候的眉豆清新脆嫩，非常的新鲜，也是非常的美味，这道峨眉豆炒鸭是将眉豆和鸭肉搭配着一起炒制而成的一道美食，做起来非常的简单，鸭肉中加了眉豆一起炒制，不仅去除了鸭肉的腥味，而且鸭肉吃起来还带着一股清新，不腻口，眉豆所含的维生素还可以帮助鸭肉所含的蛋白质被人体吸收，甚是不错。　　峨眉豆炒鸭的做法教程：　　 1.鸭肉切丁，峨眉豆和辣椒切丝。　　 2.热锅热油下入鸭肉炒匀，放点...
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自制避风塘炒虾的做法

2025.02.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 180次围观

　　在家做避风塘炒虾的的时候蒜要煸炒到略有些发黄才下入面包糠口感会更好，今天这道避风塘炒虾，炒得金黄黄蒜蓉，再加上炸得酥脆的小虾，连壳都能嚼得很香，是非常还将错的下酒菜，当零食吃都是非常美味的。　　避风塘炒虾的做法图解： 1、大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右。　　　　 2、锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出。...
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紫薯葱油卷的做法

2025.01.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 388次围观

　　秋收的旺季，除了玉米、花生、大豆等各种新鲜果实的大量上市之外，各个不同品种的番薯也变多丰富起来。紫番薯是其中颜色最引人注目的一个品种了。今天介绍的紫薯葱油卷就是用紫番薯和面粉做成的营养早餐，而且是色味俱佳，让人看了就感觉神经舒缓，心情放松的治愈系列美食。不仅能带给人营养早餐和身体的能量，还带给人愉快的心情。　　紫薯葱油卷的做法教程：　　 1、洗净的紫薯上蒸锅蒸熟，放凉后去皮，捣碎成泥。　　 2、酵...
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用砂锅怎么做盐焗鸡

2025.01.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 495次围观

　　上次用砂锅烤了红薯，老公不理解，在边上老是叨唠，行不行呀，行不行呀。红薯吃到嘴里了，也心服口服了。天天琢磨着用砂锅烤点什么，昨天去超市买了一只三黄鸡，说要吃烤鸡。说就实话，用砂锅烤鸡，我真心有点舍不得，烤鸡肯定会出汤，弄坏了我的新砂锅可咋办，我又在朋友圈查阅了一下，朋友告诉我，坤博食品级砂锅，干烧急冷都不破，可耐冷、热温度达700℃，最高耐温可达1250℃以上。4.6升的大容量h一只两斤左右的整鸡没问题，这一下我就放心了，继续摧残的砂锅。...
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肉酱米粉的做法

2025.01.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 467次围观

　　肉酱米粉—简单小食也要做的有滋有味，制作时把米粉提前泡软，这样煮出来口感更好吃，牛肉酱不喜欢吃可以换成其它调料酱也是蛮不错的。　　肉酱米粉的做法： 1、米粉提前用清水泡软。　　　　...
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杏鲍菇软饼的做法

2025.01.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 411次围观

　　介绍一道相当简单早餐美食-杏鲍菇软饼。早餐不仅是要快手，而是要有营养，并且健康。这道菜少油低脂，适合小朋友食用。味道香甜可口，简单的做法，美味就是如此简单。杏鲍菇软饼的做法： 1、杏鲍菇洗净后在开水中煮2分钟，捞起沥水切成细小丁状，鸡蛋只取蛋黄部分，面粉中加蛋黄和水调成稀面糊，再将杏鲍菇丁倒入面糊搅拌均匀。 2、锅内加少许油，摇晃锅使油均匀沾满锅底面，再倒入一大勺面糊，让面糊厚度匀称，小火微煎，待一面可以移动时翻面直至两面都呈黄色即可。成品图：...
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小椒鸭信的做法

2025.01.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 521次围观

　　小椒鸭信的家常做法主要用料是鸭信和朝天椒，具体做法是先将鸭信用卤料或糟卤水卤制入味再爆炒调味。鸭信，是鸭舌头雅致的称呼。里面有骨头，有软骨，肉质肥嫩鲜美细软，口感独特。烹制很到们的鸭信，肉是软滑酥烂的，不是大死肉那般要费力气才嚼得动，稍稍抿几下即可。并且口感也是层次分明，回味久远，让人一支接一支吃个不停口。　　小椒鸭信的做法图文教程：　　 1.鸭信洗干净，撕掉白膜。　　 2.加姜片沸水煮开五分钟关...