健康第26页

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家中食用味精的用法7忌

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 289次围观

　　炒菜时放些味精可以使菜味道更香，而且味精对人体有一定的滋补作用。今天我们要为大家介绍在家中炒菜时放味精的七忌，教你如何正确使用味精。　　味精可以增进人们的食欲，提高人体对其他各种食物的吸收能力，对人体有一定的滋补作用。因为味精里含有大量的谷氨酸，是人体所需要的一种氨基酸，96%能被人体吸收，形成人体组织中的蛋白质。它还能与血氨结合，形成对机体无害的谷氨酰胺，解除组织代谢过程中所产生的氨的毒性作用。又能参与脑蛋白质代谢和糖代谢，促进氧化过...
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怎么样鉴别真假猪血的7种方法和技巧

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 320次围观

　　现在黑心猪血也越来越多了，那么我们在菜场购买猪时如何才能区别这个猪是人造的还是真正的猪血呢?今天教给大这几个辨别真假猪血的方法，最简单就是看有无气空。下面看详细的辨别方法，有7条小技巧。　　看切面：切开猪血后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔;假猪血切面光滑平整，看不到气孔。　　看颜色：放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。　　用手摸：放心猪血较硬、易碎;假猪血由...
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12道锋味之葱油青口贝制作流程图解

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 384次围观

　　在十二道锋味里，谢霆锋为林丹精心制作了一道东南亚风味的香茅椰汁煮青口，成功俘获了羽毛球天王的胃。但对我来说，从小吃了很多海鲜，最爱的却还是接近原汁原味的葱油做法，只需一点点酱油和葱油，便能吊出海鲜最原始的本味。当然，选一款好酱油很重要，像我使用的这款六月鲜特级原汁，只选大豆、小麦、水和盐4种原料，没有任何添加剂，最能够体现食物的原汁原味，和鲜美的青口贝自然是相得益彰了。　　用料　　急冻青口贝3只，细香葱1把，六月鲜...
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孕妇大便出血怎么办？

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 309次围观

　　孕妇便秘大便出血很是让人担心，事实上孕妇便秘是很常见的，不要担心这会影响到胎儿的成长发育，那么孕妇大便出血吃什么食物可以改善呢?营养师见意多吃蔬菜、水果以及诸如红薯等粗粮，特别是便秘的孕妇要多吃粗粮，能够有效的预防便秘。　　孕妇便秘大便出血怎么办 1、有便秘大便出血的孕妇，每天早上起床之后最先要做的事情就是上厕所，把宿便全部都排出来，这样便秘会有所缓解，大便出血的情况也会得以改善。孕妇每天早上一起来就蹲厕所，这样可以养成定时的排便好习惯...
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中国首届精酿啤酒节南京开幕爱好者教您如何自酿啤酒

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 302次围观

　　昨日，中国首届精酿啤酒节在南京1865创意园开幕，吸引了全国近百位啤酒爱好者前来交流酿制啤酒的技术。所谓精酿啤酒，是区别于大规模生产的自酿啤酒概念，多数出自家庭由爱好者们自己酿造，成本低，还很健康。　　精酿啤酒、工业啤酒区别很大　　这次共有来自全国各地自酿协会的近百位啤酒爱好者，来到这里交流酿酒知识，也有国内的几个已经做成品牌的自酿啤酒商，带来啤酒供大家品尝。　　一位精酿爱好者告诉记者，精酿啤...
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鉴别死鱼是否新鲜的4个小技巧图文教程

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 286次围观

　　都知道刚死的鱼还是很新鲜的，超市有很多海鱼是我们是吃不到活鱼的，那么如何才能鉴别购买的死鱼是否为新鲜的呢?教给大家4个小妙招，轻松区分死鱼是不是新鲜的。　　如今最大的问题是在超市买的鲈鱼都是死的，不知道是否足够新鲜，清蒸鱼对鱼的新鲜程度要求非常高。以前都是活鱼买来蒸，现在没有条件，只能将就一下用死鱼，于是我就从各方向收集资料，鉴别买来的死鱼是不是适合蒸来吃，如果不太新鲜就会干烧或者加辣味烧。现学现卖，加上这几个月来的摸索，相信会有一些帮...
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大红枣和小红枣哪个补血更好？

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 282次围观

　　红枣的种类主要分为大红枣和小红枣，都具有补气养血的作用，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血，美容护肤，那么大红枣和小红枣哪个补血更好呢?从营养学上来讲一般小红枣则补血力最强。　　红枣营养价值： 1、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血，美容护肤。　　 2、养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同甘麦大枣汤，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。　　...
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想开熟食店去哪学技术

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 268次围观

　　想开熟食店去哪学技术，为你推荐专业熟食培训学校，学习各类肉食以及素菜、豆制品等的卤制技术，同时学校还可以提供专业开店指导，让你开店少走弯路。　　　　想开熟食店去哪学技术厨博士熟食培训优势　　技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。　　项目技术详细批解。...
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吃发酵食品的好处：发酵食品非吃不可的4大理由!

2023.10.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 309次围观

　　发酵食品具有特殊风味及口感，而且有益身体健康，还有促进食欲的作用，那么吃发酵食品有哪些好处呢?今天把发酵食品非吃不可的4大理由讲解给大家。　　在欧美人的餐桌上，少不了提升风味的起司、优格，在日本人的佐餐食物中的灵魂上要角，非味噌、酸黄瓜莫属，甚至国人早餐爱喝粥必配的酱菜、豆腐乳，这一些食物都是属于发酵食物家族。随着大家对于健康饮食意识抬头，发酵食物已经慢慢从配角跃升为日常很夯的主角。营养师剖析，发酵食物迷人之处在于营养价值提高、能促进肠...
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乌龟能吃吗？人为什么不吃乌龟

2023.10.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 290次围观

　　乌龟很多家里都养殖的，但是很少听说的人吃乌龟的，那么乌龟肉能吃吗?中医上讲乌龟是营养价值很高的动物，其肉味道鲜美营养丰富，龟壳可入药。所以乌龟肉是可以吃的，而且现在人工养殖的也很多，所以很多饭店都有卖的。　　乌龟能吃吗? 乌龟肉一般是能吃，而且乌龟是一种营养价值很高的动物，其肉味道鲜美营养丰富，龟壳可入药。乌龟从保护动物的角度来说，最好不吃。但是，现在已经有了大量的人工养殖的乌龟，是可以吃的。　　...
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海鲜水饺的种类

2023.10.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 305次围观

　　海鲜饺子是青岛地区常见的美食，它的食材以海鲜为主，海鲜饺子的种类也非常多的，主要从馅料，烹调方法上进行区分的，今天就给大家讲解一下海鲜饺子到有哪些分类。　　　　海鲜饺子的种类：海鲜饺子有鲅鱼馅，鱿鱼馅，鸟贝馅，黄花鱼馅，海螺馅，干贝馅，海蛎子馅，海菜馅……所以只要是喜欢的海鲜都可以放，不过放的时候也有技巧的，比如虾肉最好是有点弹性的肉，不然吃起来软爬爬的，感觉...
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豆腐和玉米搭配吃营养互补而且养分翻倍

2023.10.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 280次围观

　　都知道豆腐和玉米和各自不同的营养，而把两者结合起来吃这样不但能使营养相互搭配，而且还能两者的养分翻倍呢。下面来看详细的解析。　　营养丰富的食物，却没有十全十美的食物。以豆腐为例，它软软滑滑、入口即化的口感真让人爱不释口，营养方面也不落后DD富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。可是，豆腐在营养上也存在一点小缺憾，其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足，因此不能被人体完全利用。　　不过还好，豆腐的这个缺陷可以通过吃玉...