西餐食谱第158页

我爱下厨房西餐美食栏目分享各种西餐美食的做法讲解，教你如何做出好吃西餐美食来。是目前所在西餐菜单中最全的一部西餐图文菜谱大全。

西餐食谱

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奶油泡芙小甜点的做法

2023.05.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 151次围观

　　奶油泡芙小甜点是一种西式甜点。奶油泡芙的内馅最好是现吃现填，不然会影响外皮酥脆的口感。在制作奶油泡芙的时候一定要将面粉烫熟。烫熟的淀粉发生糊化作用，能吸收更多的水分。同时糊化的淀粉具有包裹住空气的特性，在烘烤的时候，面团里的水分成为水蒸气，形成较强的蒸汽压力，将面皮撑开来，形成一个个鼓鼓的泡芙。　　奶油泡芙小甜点的做法图解: 1、将牛奶、黄油、盐放入锅中，小火煮沸加入砂糖，煮至黄油融化，加入低筋面粉快速拌匀至面团不粘连，关火。...
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法式香煎鹅肝的做法

2023.05.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 153次围观

　　香香嫩嫩滴法式香煎鹅肝，外脆内嫩，好吃的不得了，而且做法也简单，采用无油煎法吃起来最健康，因为鹅肝本身会冒出很多油，每面煎至两面金黄即可。　　法式香煎鹅肝的做法： 1、先将胡椒碎和适量的盐撒在鹅肝两面，然后用面粉涂抹鹅肝。　　　　 2、不用放油，直接干煎，因为煎鹅肝的同时，鹅肝本身会冒出很多油，每面煎至焦色。　　　　 3、利用鹅肝本身的油在把配菜煎熟。...
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纯手工的法式柠檬塔做法

2023.05.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 130次围观

　　一般在家做法式柠檬塔都需要用到搅拌机来和面，那么家中没有搅拌机怎么办呢?今天我们教大家全程纯手工制作，无需搅拌机也能轻松做出好吃法式柠檬塔的详细流程。　　塔皮A：低筋面粉(冰过最好)250g、无盐奶油(冰过最好)100g、全蛋1颗A糖粉70g、盐小撮柠檬　　内馅B：黄柠檬皮1/2颗、细砂糖35-40g、全蛋1颗、黄柠檬汁35g、无盐奶油(室温)15g 　　其他(工具) 　　装...
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斑兰戚风的做法

2023.05.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 132次围观

　　斑兰戚风是一款加了斑兰来增色和增香味儿的西式糕点。其中的斑兰香精是由一款叫斑兰的绿色植物提取而来，既是色素也是增香剂。盛产于泰国、马来西亚的斑兰是近年很受人们欢迎，其叶子如同薄荷这款植物一样，可以开胃顺气、味道清香。不但可以当天然的绿色颜料，还能舒缓神经，缓解疲劳，有镇定的功效。所以含有斑兰的斑兰戚风是上班人士们缓解紧张和压力，调节身体疲劳的好帮手。　　斑兰戚风的做法图文教程：　　 1、将冰过的蛋的蛋白和蛋黄分开，盛...
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用米蛋白做红茶司康的方法图解-我爱下厨房

2023.05.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 152次围观

　　这款红茶司康小面包的做法我们利用了米蛋白自然发酵的特性制作而成，做法非常简单，只要家里有红茶包就可以拿来做成司康。融合茶的香气与司康的奶香味，再加上米蛋白的营养价值，是一道吃了也不会感到罪恶的下午茶。做好后，你可以将司康拨成上下一半，并在中间抹上喜欢的果酱或奶油，也十分美味喔! 　　红茶司康材料明细：低筋面粉200g、米蛋白1茶匙、泡打粉2茶匙、细砂糖1大匙、无盐奶油50g、牛奶100cc、茶叶(红茶包)5g 　　米...
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巧克力芝士蛋糕君之版

2023.05.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 158次围观

　　君之今天教你如何轻松打造多层芝士诱惑美食巧克力芝士蛋糕，层次分明.，从巧克力色最深的曲奇饼底开始，到三种不同颜色的芝士蛋糕，到最顶层的巧克力淋面。制作时慕斯圈底部的锡纸可以多包两层，让它更加牢固，层次分明三层面糊只需拌好的芝士面糊，倒入模具放入冰箱冻到表面不再流动的时候，再倒入下一份面糊即可，实际上它的制作远比我们想象的简单，超级简单的芝士蛋糕制作方法，一次做出三种口味的面糊，不需要分多次烘烤，简简单单打造一份充满诱惑力的多层次芝士蛋糕。...
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香煎多春鱼的做法

2023.05.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 134次围观

　　多春鱼是日本料理中经常可以见到的一种美味食材，它的营养价值很高，含有丰富的微量元素、矿物质、蛋白质等，小孩子吃多春鱼可以健脑益智，还可以促进骨骼的生长发育，对于孩子的贫血、身体虚弱有着很大的食疗效果。香煎多春鱼是多春鱼最简单的一种吃法，也是一种很适合国人的吃法，只需要将多春鱼腌制之后煎制即可，做出来的多春鱼酥脆可口，很是美味。　　香煎多春鱼的做法教程：　　 1. 多春鱼洗净，去腮的时候，轻轻拉出肠子(肠子很细的)。...
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蔓越莓佛卡夏面包的做法

2023.05.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 130次围观

　　佛卡夏很多人喜欢吃，可是甜的佛卡夏你吃过没有?今天我爱下厨房给大家介绍一款蔓越莓佛卡夏面包的制作方法，当时这个面包一出炉自己也忍不住切了一块来尝尝，洒满砂糖的表皮吃得到酥脆的口感，内部又Q弹有劲。　　蔓越莓佛卡夏面包的做法教程：　　 1、首先我们把高筋面粉，低筋面粉，细砂糖，盐，水，即溶酵母粉，橄榄油一起放进搅拌机拌至可撑出薄膜。　　 2、取出面团并略滚圆，放入抹薄油的锅中并盖上湿布，直至基本发酵...
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简单速成煎牛排做法

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 135次围观

　　家庭式煎牛排操作是非常简单的，一块上好的牛肉+现磨黑胡椒+粗盐+橄榄油=完美一餐当然，此过程里你非常需要一把铸铁锅，沉重有分量，导热性强，恒温性强，可以让牛排在入锅时，表面迅速收缩，达到鲜嫩多汁的口感。　　大部分的牛排都可以在超市购买到分装切好的独立包装。今天用到的这块牛排购入成本价在60人民币左右，一块牛排入口饱腹且实惠! 　　简单速成煎牛排做法：　　 1.准备所需原料，牛排要提前从冰箱里回到...
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蔓越莓干酸奶面包怎么做

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 137次围观

　　蔓越莓干酸奶面包吃起来酸酸甜甜的，很是美味，早餐时间来上这么一道美食，配上一杯牛奶，完美营养的早餐就有了，并且做起来也是非常的简单，只需要将各种食材依次放入面包机中制作即可，不需要任何厨艺不需要任何技巧，很是不错。　　蔓越莓干酸奶面包的做法教程：　　 1-4、将配料按液体-油盐糖-高筋面粉-即发酵母的顺序投入面包桶中。　　 5、蔓越莓干放入果料盒中。　　 6、功能选择为和...