我爱美食吧（纸扎戏偶）第143页

家常菜

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没有蟹黄的蟹黄豆腐做法

2023.09.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 387次围观

　　鲜美的蟹黄豆腐制作时没有用蟹黄，而且有咸蛋黄代替蟹黄，照样能做的非常美味，食材都是生活中最常见的，制作也比较简单，煮好的豆腐用蛋黄点缀即可。　　食材准备豆腐(软硬兼可，我比较偏爱软的，Tofu)500克　　咸蛋黄(Salted Duck Egg Yolk，可买现成的蛋黄，也可从整个咸鸭蛋中手工剥出备用)3-4只　　虾米(Dried Shrimp)10颗左右　　大蒜(Ga...
家常菜

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皮蛋瘦肉粥的简单做法

2023.09.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 278次围观

　　皮蛋瘦肉粥是一道经典的广式粥品，几乎无人不知无人不晓。在家煮皮蛋瘦肉粥其实相当简单，大米和水的比例是1：10，煮粥时加一点点油让能粥的口感更加香滑，一碗好的皮蛋瘦肉粥，一口品下去，皮蛋Q弹、肉丝嫩滑、大米清香，香浓软滑溢于满口。在微凉的秋日早晨，喝上这么一碗美味的皮蛋瘦肉粥，实在是饱腹暖心，正所谓清粥小菜也醉人。今天推荐这款最简单的皮蛋瘦肉粥制作方法。　　皮蛋瘦肉粥的简单做法： 1、取大米120克。　　...
家常菜

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及第粥的做法_及第粥怎么做的好吃-我爱下厨房

2023.09.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 312次围观

　　相传有个肉贩目不识丁，为记账方便，向家附近的塾师学了猪肉猪肝猪粉肠几个字。后来开科，有人撺掇肉贩去应试，说功名全靠祖上积德。肉贩信以为真，跑去应试，在考卷上写了猪肉猪肝猪粉肠几个字便把卷子上缴。结果在随后的种种机缘巧合之下，竟然高中，后来有人问肉贩靠什么高中，肉贩答曰：猪肉、猪肝、猪粉肠。因此，后人便把用这三种材料熬的粥叫及第粥。　　及第粥的做法：　　 1、猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝...
家常菜

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娘惹酸辣面的做法

2023.09.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 295次围观

　　在家做娘惹酸辣面最好用现在做新鲜面条口感最好，有些调料需要提前购买才能做出娘惹里同的味道来，像罗望子是必不可少的调味料，下面把娘惹里面的酸辣面制作方法分享给大家。　　娘惹酸辣面的做法： 1、将面粉和水按照使用要求，放入全自动面条机中，做好面条。　　 2、水开后，放入锅中煮。　　　　 3、将辣椒粉，蒜粉，罗望子(打碎)，南姜...
家常菜

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萝卜烧牛杂的做法

2023.09.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 288次围观

　　眼瞅着这天气越发的冷了，这个时候来上一道暖暖的菜吃一吃是最好不过的了，现在正是吃萝卜的好时候，这个时候不妨来上这么一道萝卜烧牛杂吧，做法也是非常的简单哦，只需要将牛杂和萝卜都烧熟就可以啦，做好的牛杂和萝卜吃起来都会软烂，并且很有味，吃一口菜沾上一点暖暖的汤汁，暖胃暖心又暖身，很是不错。　　萝卜烧牛杂的做法教程：　　 1.萝卜去皮切小块备用。　　 2.将牛杂放入锅中，翻炒均匀后加入适量水烧开。...
家常菜

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辣炒咸菜丝的做法

2023.09.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 274次围观

　　辣炒咸菜丝这道清爽的小菜是陪伴我们从小长大的一道清口的小咸菜，用来配配馒头，喝粥是在合适不过了，分分钟钟就能吃完。　　辣炒咸菜丝的做法图解： 1、首先先咸菜切成细丝，注意要多洗几边。　　　　 2、锅内放油烧至7分热，加入葱姜辣椒爆香　　 3、咸菜丝下锅翻炒...
家常菜

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黄瓜烩丸子的做法

2023.09.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　烩制是一种很常见的美食做法，它是将食材略炒后加上水或者是水淀粉炖制而成的，这种美食做法做出来的菜肴吃起来暖暖的，很入味，非常适合秋冬季食用。　　今天这道黄瓜烩丸子是将黄瓜和丸子采用烩制的美食做法做成的一道美食，吃起来清新鲜美有味，黄瓜的加入，使得营养更加的均衡了，还可以帮助消化呢。　　黄瓜烩丸子的做法教程：　　 1.丸子中间切开。　　 2.黄瓜切片。　　...
家常菜

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鲮鱼回锅肉的做法

2023.09.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 320次围观

　　鲮鱼回锅肉是一道做法简单的全荤菜，这里主要取材于五花肉和鲮鱼，鲮鱼是从豆豉鲮鱼中取出来的，经过长时间的豆豉等调料泡制吃起来鲜咸有味，在做的时候注意几个小问题就能将这道美食做的很好吃。　　一，五花肉焯水的时间不宜过长，因为五花肉焯水，主要是锁住油脂，这样在炒制的时候，油脂吃起来才会油而不腻，但是焯水时间过长过短的话，都会影响味道。　　二，炒制的时候要大火翻炒，这样可以更好地入味，吃起来也很是下饭。...
西餐食谱

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港式吐司的做法

2023.09.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 662次围观

　　港式吐司的做法相当的简单了，与其它吐司不同的是，按照这个方法做出来的吐司，颜色看上去焦黄油亮，非常的诱人，有种未吃先闻香的错觉。口感是比较细腻松软型的。一起来看下漂亮又美味的港式吐司如何做出来的吧。　　港式吐司的做法图文教程：　　 1、油后盐法将面团揉至完全阶段，盖保鲜膜温暖湿润处发酵至2-2.5倍大　　 2、气后分割成3等份，静置松驰15分钟　　 3、一份松驰好的面团擀成椭圆...
西餐食谱

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双色葱花卷的做法

2023.09.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 655次围观

　　利用最健康的食材，做出好吃的葱花卷，我爱下厨房今天介绍这款葱花卷是双色的，外形看上漂亮多了，而且给大家分享了如何让葱花卷的小葱不发黄的窍门，相当实用的，你看我这葱花卷的截图就知道有多实用了。　　双色葱花卷食材明细：中筋面粉100%400克、酵母粉1%4克、液体油1%4克、麦芽糖3%12克、水50%200克、抹茶粉0.25%1克　　葱花馅：　　绿葱花10%40克、玫瑰盐少许、液体油少许...
西餐食谱

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酸奶戚风蛋糕厨师机版

2023.09.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 628次围观

　　在家用厨师机做的这款酸奶戚风蛋糕既然有意想不到的松软口感，还是蛮高兴的，其实做法很简单只要注意蛋白蛋黄的盆要确保干净，无水无油，拌蛋糊的手法不要划圈，要用切拌和翻拌的方式即可，其实都是很容易的在此不不多说了。　　戚风是烘焙中运用最广泛的蛋糕之一，有人说它简单，也有人会被它气疯。戚风以细腻轻盈，如云朵般柔软的口感征服了烘焙界，它是最基础的也是用途最广泛的一款，要想烤出一个完美的戚风蛋糕，打蛋白，拌面糊以及准确的烤温都非常重要，成功的第一步...
西餐食谱

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榴莲焦糖布丁的做法

2023.09.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 662次围观

　　榴莲焦糖布丁是一道非常好吃的甜品啦，它的成品看起来黄亮美观，色泽鲜明，给人一种高贵典雅的感觉，很是漂亮，香浓的榴莲布丁搭配上口感微苦甜的焦糖，让人想不爱上都难呢，吃起来脆脆的，甜甜的，外酥里嫩，香甜可口。　　关于布丁：布丁作为一种倍受欢迎的甜品，最容易让初学者学会，而且也最容易成功，它有着嫩滑的口感，香浓的气味，而且重要的是它能让大多数的人接受，做的时候，所需的材料是很普通很简单的，不同的材料，容易幻变出许多不同口味的布丁，但基础的配方...