2023年7月第219页

保健食谱

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压力锅煮黑糖红豆汤的做法教

2023.07.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 312次围观

　　接近冬至的冷天气，最适合来碗能补气又补血的黑糖红豆汤。用压力锅煮黑糖红豆汤即快速方便又好吃，下面把详细制作方法分享给大家。　　压力锅煮黑糖红豆汤的做法教程：　　 1、红豆洗净以后放入压力锅内 (不需要浸泡)，加入4~5倍水。　　　　 2、盖上压力锅盖，将压力阀转到压力2 (豆类肉类都要转到2) 并将计时器打开输入时间12分...
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凉拌蒲公英的做法

2023.07.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 369次围观

　　在家凉拌蒲公英的时候最重要的就是要先焯水，蒲公英有苦味必须去掉，淡盐水烧开后放洗净的蒲公英进去打个滚，捞出浸到凉水里不断冲水，不但能去掉苦味，还能够保持其碧绿的颜色。　　凉拌蒲公英的做法图解：　　 1、摘取蒲公英去梗，只要叶子。　　 2、然后把摘好的叶子放入加了盐的清水中浸泡10分钟。　　 3、控干叶子上的水分，稍微晾干。　　 4、南瓜子用小火烘焙香。...
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香辣跳水虾的做法

2023.07.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 312次围观

　　香辣跳水虾是一款麻辣鲜香超级解馋过瘾的餐桌抢手菜，采用的是厄瓜多尔白虾制作而成的，要先用牙签挑出虾线，在下锅，注意厄瓜多尔白虾不能煮太久，而且虾和郫县豆瓣酱本身带有咸味所以这道菜要用盐量要比平时少加。　　厄瓜多尔白虾算是一种，这种虾个头大味道鲜，本身自带咸味。无论辣煮、白灼，煎炒烹炸都很合适。香辣跳水虾名字极俱动感，红彤彤的汤汁让人充满食欲，鲜香微辣，虾肉吸满了汤汁好吃入味，再加上自己喜欢的打底菜，这回可以边看比赛边吃饭了。...
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枸杞菊花红枣明目养肝茶的做法

2023.07.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 384次围观

　　中医认为肝开窍在目，肝好眼睛自然就好，枸杞菊花红枣茶是众所皆知的明目养肝茶，以上三样食材都有养肝功效，自然有明目效果，但因为需要长期烹煮饮用，真正身体力行的人不多。今年年初以来高度近视且散光也重的我，眼花叠影的症状越来越严重，五月时严重到没办法盯着电脑萤幕，一开机看到萤幕就开始头昏想吐，只好煮来每天喝，2个月后眼花叠影的现象就完全改善了，眼睛疲累干涩的现象也舒缓很多。　　另外一个意外的收获是枸杞与红枣有养气补血的功效，气色变很好，加上有...
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清血果汁的做法

2023.07.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 458次围观

　　清血果汁配方中的食材都是家中常备的，制作也超简单，注意要把果汁与渣滓分离开，这样果汁的口感会更加好喝，这个清血果汁具有很强的美容效果，喝了之后脸上痘痘消失很快，真的没想到会有这样的效果呢。想美容、减肥的亲们，赶紧和偶一起行动起来吧! 　　清血果汁的做法： 1、将洋葱洗净，切成小块。　　 2、将胡萝卜洗净，刮去外皮。　　　　...
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补脑沙丁鱼炒生菜的做法

2023.07.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 381次围观

　　补脑沙丁鱼炒生菜这个鱼在香港被称沙甸鱼，又称萨丁鱼、和，沙丁鱼多半用来制为罐头食品。补脑沙丁鱼炒生菜这道菜的沙丁鱼可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。沙丁鱼为经济鱼种，可鲜食，也可干制、还可以盐制或熏制，亦可浓煮成鱼粉或鱼油,沙丁鱼主要用作食用,沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜沙丁鱼料和油毡，在欧洲还用来制造人造奶油。补脑沙丁鱼炒生菜的做法图解: 　　 1、罐头鱼买自己喜欢的口味都可以，...
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海蛎子炒什锦蘑菇的做法教

2023.07.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 293次围观

　　海蛎子又叫牡蛎、石蛎，肉质爽滑细嫩，营养价值非常的高，素有海底牛奶的美誉。介绍的这道海蛎子炒什锦蘑菇，吃着口感细腻爽滑，味道清新鲜美且肉质细嫩易消化，是一道上好的养身补虚佳肴。　　海蛎子炒什锦蘑菇的做法教程：　　 1、红辣椒、蘑菇洗净; 海蛎子用清水冲洗干净; 　　 2、红椒切圈，葱姜切末; 块大的蘑菇用手撕成小块，为了保持蘑菇的鲜味，最好不用刀切; 　　 3、将各种蘑菇放入开...
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家常牛肉汤怎么做好喝

2023.07.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 357次围观

　　牛肉是补血补虚的佳品，能增强人体免疫力预防感冒，所以秋冬时节多喝牛肉汤不但能暖身还能增强体质和人体的抗寒能力。好喝的牛肉汤除了味道香之外，口感和汤汁的浓郁适度也非常的重要。这些条件同时满足的话，才能做出真正做法简单又美味的牛肉汤。其实要满足色、香、味、口感这些条件并不难。只要在选材、调味、炖制火候及炖锅这些方面注意细节即可。　　牛肉汤的做法教程：　　 1、牛腱肉洗净，放入炖锅中，注入牛腱肉高度2倍量的水，加入当归，大...
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冬瓜薏仁鸭肉汤怎么做

2023.07.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 436次围观

　　冬瓜薏仁鸭肉汤主要取材于冬瓜、鸭肉、薏米这三种食材，有着减肥瘦身、清热解毒、滋肺润燥、润肤美白的功效。鲜美的鸭肉搭配上清甜的冬瓜，吃起来鸭肉没有了腥气，冬瓜也更加又为了，正所谓是汤鲜味美、营养丰富，另外还加入了薏米，薏米有着美白肌肤和消除水肿的作用，所以这也是一道很好的减肥汤食哦。　　冬瓜薏仁鸭肉汤的做法教程：　　 1、鸭腿洗净，去掉多余油脂，剁成块。　　 2、冬瓜洗净切块，薏仁米洗净提前浸泡备用...
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做Espresso汤品的方法

2023.07.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 331次围观

　　 Mano 的行政总厨Frederic Chabbert 向我们示范如何以深度烘焙咖啡豆，制作这道与别不同的前菜。My Nespresso Coffee Cuisine 的第二期，十一位香港主厨及一位调酒师合作，以Nespresso Grands Crus咖啡胶囊入馔，撰写出一系列引人入胜的食谱。而我们 Hong Kong Tatler Dining则会独家呈献当中几款食谱。　　今个星期，Mano的行政总厨Frederic Chabber...
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百菇栗子鸡肉炊饭的做法

2023.07.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 310次围观

　　好长时间没做炊饭吃了，今天特别想吃一下烩饭，打开冰箱里的食材就剩之前去好市多买的菇菇组合还有熟栗子和玉米笋，还有库存的两片鸡腿肉，干脆就组合，下来做道百菇栗子鸡肉炊饭。没想到做好后味道是超级的好吃。　　食材的自然鲜甜加上我另外加了ㄧ包滴鸡精，不过从烩饭角度来看这道百菇栗子鸡肉炊饭的营养均衡搭配不是很合理，如果有其它食材可以在加入一些。　　百菇栗子鸡肉炊饭的做法教程：　　 1、鸡腿肉加入腌料拌匀腌...
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泰式风味肉酱的做法

2023.07.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 317次围观

　　这道泰式风味肉酱是以泰式料理中常用的调味料与食材制做而成,带有酸辣甜合一的风味，别有一番情调哟。　　泰式风味肉酱的做法教程：　　 1、将洋葱、红葱头、红辣椒、蒜仁都切碎; 虾仁切小丁;香茅切小段;九层塔切碎, 备用。　　 2、热锅,加入1大匙沙拉油,再加入作法1的材料,以中火炒香。　　 3、再加入所有调味料、九层塔,转中火煮开,再煮至汤汁略收即可。　　...