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沸水冲鸡蛋清热降火

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 329次围观

　　鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。　　　　老人们说用生鸡蛋加糖冲水喝能降火，而经过平常的实验，似乎真的有效，对此中国中医科学院基础理论研究所所长孟庆云指...
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反复煮沸的水可以喝吗？放凉后第二次烧开的水能喝吗

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 302次围观

　　水烧开后没喝完放凉，能不能继续加热后在喝呢?像这种开水放凉在加热被称为【千滚水】从实验结果分析中得出每烧开一次含量大约增加0.012mg/L，但是对人体基本上没有多大影响，所以可以少量饮用，但是不能长时间加这种水。　　反复煮沸的水可以喝吗? 答：反复煮沸的水可以喝，但不宜多喝，但如果是当天上午没有喝完，下午接着烧开，这样的做法是可以的，并不会伤身。　　 “千滚水”，也就是沸腾过久或是反复煮沸的水，不宜饮用。它会造成胃...
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家中煮果酱一次性成功的6大技巧

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 323次围观

　　果酱不但是烘焙的好材料，泡水也是非常好喝的。有些朋友在家中试做一下果酱可是没有成功，今天教给大家怎么样在家中自制果酱一步到位的6种必需注意事项，让你一次性成功做好果酱。　　有些朋友胆心自已煮果酱，没有添加，会不会很快就坏掉呢? 后来买了本极品果酱的书，书上有介绍了趁热装瓶，倒扣晾凉，使瓶内形成真空，这样不打开使用的话，冷藏可以保存半年，如果打开了，就要尽快吃完，建议在3个月左右，我想如果可以，最好是一个月内消灭它，这样更保险。...
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鸡肉怎么做才嫩？

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 364次围观

　　吃鸡肉更注重的是那一份久违的原汁原味，除了口味，就是口感鲜嫩了，可是在家做鸡肉如何才能其口感嫩滑呢?这可是有窍门的，今天我们把让鸡肉更加嫩滑有五个小技巧分享给大家。　　让鸡肉更鲜嫩的五个小窍门：　　诀窍一：老鸡肉用猛火炖煮，肉质较硬不可口，如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，在进行料理，肉质就会变得鲜嫩了。另外老鸡肉最适合配合啤酒进行料理，啤酒不但可以让老鸡肉更加鲜嫩，而且成品味道纯正，鲜嫩可口。有了这两个方...
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为什么喝完一杯咖啡后就想上大？绿原酸促胃酸分泌

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 320次围观

　　不知道你有没有过这种尴尬的体验：每次喝完一杯咖啡后，就很想上大号，去便便，这是什么原因呢?专家分析得出这是因为咖啡中有绿原酸元素，可以促进胃酸分泌，帮助消化，所以会让人产生想上大号的感觉。　　　　在以前，科学家们通常认为元凶是咖啡因的通便作用，但他们后来发现，其实脱因咖啡也会产生同样的效果，这就意味着，罪魁祸首很有可能是咖啡中的化学物质，而不是咖啡因。　　一杯咖啡中已知有上千种不同的化合物，尽...
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橄榄油可以当润滑剂吗？

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 358次围观

　　橄榄油是很常见的食用油，具有润滑的作用，做为食用油还有很好的美颜嫩肤的作用，所以有些人想把橄榄油拿来做为性生活的润滑剂使用，这样是不科学的，因为橄榄油的油性很难分解，会破坏女性阴道的菌群平衡。所以不能当润滑剂来使用。　　橄榄油可以当润滑剂吗? 橄榄油不要吧当润滑剂使用，橄榄油虽然是有润滑的功能，但是一旦进入了人体，尤其是女性的阴道，就很难分解，会破坏女性阴道的菌群平衡。　　一些油脂类作为润滑剂容易滋生细菌，容易感染...
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河虾是热性还是凉性？

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 341次围观

　　河虾分布于江河、湖泊、水库和池塘中的河虾又称青虾，是优质的淡水虾类。很多人在问河虾是热性还是凉性食物，其实都不是，河虾属于温性食物。过敏的人建议少吃，阴虚的人少吃为妙。　　河虾是哪种性质食物? 淡水河虾性温味甘、微温，入肝、肾经。　　虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食...
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灌汤包和小笼包的区别在哪里？

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 334次围观

　　灌汤包和小笼包很多人感觉是一样的，其实两者区别最大在与制作入笼时间，蒸的火候，里央有否有汤汁，今天我们从灌汤包和小笼包的历史由来，分别给大家讲解一下二煮的区别。　　小笼包介绍　　小笼包最早来源于北宋的山洞梅花包子，是汴京的名点之一。那时候的山洞梅花包子就已经以薄皮包子里的汤汁为特点。靖难之后南宋迁都，把山洞梅花包子一路带到杭州。现在北方人吃的灌汤包，是从那时候直接传下来的。杭州的小笼在口味上也更接近北派。而江南其他...
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酸奶可以加热吗？冬天酸奶可以加热了在喝吗

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 327次围观

　　酸奶一般都喝凉的，但冬天太冷酸奶是否可以加热了在喝呢？营养师分析得出酸奶是可以加热了喝，但温度要控制在40度左右最佳，这样酸奶加热后营养也不会流失。　　　　酸奶可以加热吗答：常温酸奶可以加热喝，但温度要热控在60度以下。常温酸奶是经过了巴氏杀菌热处理的酸奶，不含有活性益生菌。所以常温酸奶加热也不会损失营养成分。冬天想喝热饮时，则可以喝加热的酸奶。　　...
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夏季吃水果先分清寒热：“热性”水果易上火

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 337次围观

　　水果其实也有寒热之分的，特别注意的是夏季最好不要吃热性水果。因为热性水果吃了容易上火，所以尽量吃一些寒性比较好。今天把热性水果和寒性水果的优点的缺点详细为大家介绍一下。　　今天对垒的是水果界的两个阵营——热血沸腾的热性水果，以及寒气逼人的寒性水果。　　热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等都是温热类的水果，可以助火，热量密度较高，糖分也高的水果。吃下热性水果后，肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛...
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多吃3类助睡眠食物让你一夜安眠

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 361次围观

　　现在大部份人生活压力很大，失眠，可谓常见。无法入睡、无法保持睡眠状态，导致睡眠不足，令不少人面对睡眠障碍问题。无论是因为入睡困难、睡眠深度或频度过短、早醒及睡眠时间不足、质量差等，都会令人很疲累。受失眠问题困扰，会影响工作和生活，不想依赖安眠药，那怎样解决好呢?那不妨多吃下列食物，既有像安眠药的安眠效果，却没有依赖安眠药的副作用，不会让人上瘾。　　　　 3类食物让...
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香港6岁女童杨铠凝出写真集,妈妈爆料生活饮食习惯

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 358次围观

　　香港6岁女童出写真集妈妈爆出杨铠凝生活饮食习惯　　最近香港一名6岁小女孩推出一部写真集，这名叫做杨铠凝的小女生展推出卖萌写真集有一些遭到网友质疑，认为小女生拍对成长有不良发展，而其妈妈不但指出应该以童真的眼光去看待，而且还爆出了小女生一些生活饮食习惯，下面从网上收集了一些资料，在些分享给大家。　　杨铠凝平进最爱吃妈妈制作的焦糖苹果饼干：　　主料：苹果1颗，柠檬汁1大匙，糖10g，葡萄干25...