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家常菜

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香菇腊肠焖饭（电饭锅版）

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 342次围观

　　香菇腊肠焖饭(电饭锅版)是懒人朋友们还有上班忙碌没有多少时间做饭的朋友们的不二之选，做起来简单方便快捷，省事省心省力，更重要的是，不需要你花费任何心思就能做出一道美食，将食材简简单的处理好之后和大米一起焖制即可，吃起来美味十足，营养丰富，非常的不错。　　香菇腊肠焖饭(电饭锅版)的做法教程：　　 1.准备原材料。　　 2.腊肠切片、香菇泡发后切丝、香菇水保留、香葱切末。　　 3....
家常菜

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酒香花雕鸡的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 307次围观

　　这道小林的私房酒香花雕鸡也有收录在我们的新书里，花雕鸡真的超级无敌好吃!配上花雕酒一煮起，酒香味非常深厚，好吃到你的亲朋好友绝对会吓到说不出话来，因为这就是餐厅的味道阿，吃过一次就会念念不忘。　　上次在我们的签书会上就是示范这道花雕鸡，步骤跟材料都出奇意料的简单!会做三杯鸡，你就会做花雕鸡! 　　隔天我就收到好几封私讯说他们回家立刻去买花雕酒实做，超级好吃!看了好开心喔。　　...
家常菜

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油泼鱼片的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 306次围观

　　前几天逛菜市场，看见草鱼很新鲜，就买了一条回来。买回来了就开始发愁了，不知道该怎么做这条鱼了。吃惯了红烧鱼，酸菜鱼，还真不知道要用什么方法来做这条鱼。于是我自个瞎琢磨，就有了这道菜。香而不辣的油泼鱼片。配料只用了金针菇和紫苏，香而不辣的红油。油泼鱼片的做法: 1、将草鱼片斜刀切成大小合适的片。 2、加上一个蛋清，一大勺1淀粉 1大勺料酒，小半勺胡椒粉少许盐腌制半个小时。　　...
家常菜

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葱丝拌豆皮的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 336次围观

　　豆皮是一种非常美味的豆制品，它的营养价值也很高，含有丰富的优质蛋白质，维生素等，是一种老少皆宜的美味食材，经常食用豆皮可以提高身体的免疫力，还可以健脑益智，延缓衰老。这道葱丝拌豆皮是豆皮一种比较简单的吃法，这里的豆皮没有经过大制作，只是焯了一下水，这样更好的保留了豆皮的营养，吃起来更加的有味。　　葱丝拌豆皮的做法教程：　　 1.主料很简单小葱、豆皮。　　 2.小葱洗净切丝。　...
家常菜

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盐焗鸡电饭煲的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 338次围观

　　在家用电饭锅做盐焗鸡，真是想不到的简单!而且鸡肉金黄诱人，香气扑鼻，每一块肉都鲜嫩多汁，滋味十足，做为中秋家宴全家喜欢。　　传统的盐焗做法，需要炒制大量的粗盐才可以做，通常比较烦琐。下面给大家介绍的这种方法，简单到不能再简单，有个电饭锅就可以，非常非常贴心。在家用电饭煲做盐h鸡最好选择肉质较嫩的鸡子，如果鸡肉比较厚实，一定要多腌一会儿，这样才入味，需要注意的是往鸡身上抹盐h鸡粉的时候，一定要抹匀并且多给鸡肉按摩一会儿，鸡肉在加热的时候，...
家常菜

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腊味芋头糕的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 331次围观

　　腊味芋头糕的做法中粘米粉与清水的比例很重要，水放多或放少会造成芋头糕口感过硬，或者不成型，吃的时候可以用油煎一下，更好吃。今天这个蒸熟的芋头糕，口感丰富，入口即化，棒的不得了。下面把腊味芋头制作方法分享给大家。腊味芋头糕原料：　　 500克芋头、2根腊肠、2杯粘米粉、1/4杯糯米粉、6朵香菇　　调料　　 2大勺虾米(每大勺为15毫升)、1/8茶勺五香粉 (每茶勺为5毫升)、1/4茶勺白胡椒粉、1茶...
家常菜

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醋溜绿豆芽的家常做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 360次围观

　　绿豆芽价格便宜经济实惠，营养很丰富，用醋溜一下口感非常好吃，在家做醋溜绿豆芽制作相当简单，把绿豆芽清洗干净，炒到变色后直接调味即可，起锅前加点醋就好了，喜欢吃小葱的撒些葱花味道更香。　　醋溜绿豆芽的家常做法： 1、绿豆芽清洗干净备用(绿豆芽也可提前开水焯烫一下) 　　　　 2、热锅倒油烧到6成熟，倒入葱花，花椒爆香（葱花也可起锅前加入）。...
家常菜

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腊肉扁豆的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 338次围观

　　现在正是吃扁豆的时候，这个时候的扁豆吃起来清新脆嫩，并且营养价值很高，含有丰富的维生素和纤维素，对人体健康有着不可或缺的作用。　　今天将扁豆和腊肉搭配着炒制出一道风味十足的腊肉扁豆，清新脆嫩的扁豆吸收了风味十足的腊肉油脂，吃起来惹味十足，非常的惹人喜爱。　　腊肉扁豆的做法教程：　　 1.主辅料：腊肉、扁豆。　　 2.把腊肉切片。　　 3.锅烧开水，加少许...
家常菜

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腊肉炒藕片的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 375次围观

　　腊肉炒藕片是非常经典的家常小炒，在家制作腊肉炒藕片的时候腊肉提前开水汤一下口感更柔软，藕片切的厚薄一致受热均匀，炒出来清脆好吃，下面请看好吃的腊肉炒藕片如何制作的方法，含有怎么做炒藕不变黑的技巧。　　腊肉炒藕片的做法图解：　　 1、先把腊肉切片备用。　　　　 2、莲藕洗净去皮切片。...
儿童食谱

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三色烘蛋的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 320次围观

　　在家做三色烘蛋最好选鲜嫩的土鸡蛋烘出来的鸡蛋色泽更加漂亮，绿花椰菜怕生的朋友提前焯一下水，这道传统料理中加了花椰菜，玉米粒，香菜让到时候鸡蛋饼更加有层次感，口感更加好吃。　　三色烘蛋的做法： 1、提前准备好所有食材备妥如右图所示：　　　　 2、将食材及调味料加入碗里搅拌均匀,再加入调好的太白粉水再拌匀。　　　　 3、中小火起油锅,倒入橄榄油后,即可将作法...
儿童食谱

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小炒酒窝面的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 355次围观

　　酒窝面是山西的历史名吃，更是山西的民俗面食，因为形状如酒窝而得名。酒窝面的种类很多，根据面粉用料的不同，可以分成如白面酒窝、高粱面酒窝、荞麦面酒窝、豆面酒窝、玉米面酒窝、小米面酒窝、蔬菜面酒窝等等。并且不同用料做出来的酒窝面风味也是各异。但是做法原理却是基本相同。　　在这里，要为大家介绍的小炒酒窝面，用的是最简单的白面酒窝。做法是由酒窝面配上青红彩椒、香菇和豌豆经过调料烹制入味儿后做成，是一道色泽鲜艳，香鲜美味一看就令人食欲旺盛的好吃菜...
儿童食谱

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卤鸡蛋的家常做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 354次围观

　　今天的卤鸡蛋是一款超入味的家常制作方法，在街头小巷随处可见。鸡蛋卤好后放在卤汤里浸泡一夜会更入味，而且卤汁可以在次利用，不浪费非常经济实用的卤制秘方。　　卤鸡蛋的家常做法： 1、准备好所需材料，鸡蛋洗净备用。　　　　 2、鸡蛋放入锅里，加入能没过鸡蛋的清水，煮沸后转小火煮10分钟，捞出浸在凉水中，然后剥壳备用(参考：鸡蛋快速剥壳的方法)。　　 3、锅里倒入过滤好的清水。...