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家常菜

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自制鲜味粉的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 353次围观

　　市售鲜味粉虽然方便, 但是成份总是令人不安心，所以尝试自己在家做鲜味粉调料，自制的除了可以搭配喜欢的食材之外，天然又无添加剂，而且口味更鲜甜，下面把制作流程分享给大家。　　自制鲜味粉的做法： 1、材料备好, 干香菇用干净牙刷把两面稍微刷干净(去除卡在缝隙的杂物)。　　　　 2、把干香菇/樱花虾/海带芽/柴鱼片放入锅中，用"干锅"炒一下。　　 3、将所有材料...
家常菜

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圆白菜炒五花肉的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 375次围观

　　在家做这道圆白菜炒五花肉的时候，可以提前把五花肉冻一会在切薄片会更容易下手，注意圆白菜清洗干净后，一定要沥干水分在炒，不然水太多味道会差很远，炒时要大火快炒，五花肉炒时把油给煸出来，炒微微变黄即可。　　圆白菜炒五花肉的做法： 1、准备食材。圆白菜1个、五花肉150克、蒜适量、小红辣椒适量。　　　　 2、把圆白菜清洗干净，然后撕成块。...
家常菜

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花式小寿司的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 339次围观

　　凉拌荞麦面适合用黄瓜一起凉拌，黄瓜可让荞麦面更清爽不容易腻。而荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做凉拌荞麦面的时候一定要泡得时间长一些，这样口感更好，也更容易消化。凉拌荞麦面的做法图解: 1、将荞麦面粉纳入盆中。　　　　 2、缓慢倒入开水，不要一下子加太多。　　...
家常菜

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清新秋桔鸡腿的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 328次围观

　　今天图文详解介绍这道美食--清新秋桔鸡腿，可是热爱吃鸡腿的朋友们不容错过的一道美食哦，鸡腿加了苹果酸辣酱和秋桔腌制，先不说那味道如何，光是那清香的气味就很是惹人食欲呢，吃起来细嫩的鸡腿中带有着清香的秋桔味道，吃再多也不会腻。　　清新秋桔鸡腿的做法教程：　　【鸡大腿的腌制过程】：　　 1.鸡大腿用清水洗净，用叉子在鸡腿表面扎数个小洞。　　 2.往鸡腿上放2汤匙自制英式苹果酸辣酱...
家常菜

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茄汁鲜藕的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 348次围观

　　茄汁鲜藕是一道做法简单的家常菜，在秋季干燥的季节里多补充一些维生素C ，可以美肤养颜，对于秋季干燥引起的皮肤干燥、皲裂有着很好的食疗效果，并且莲藕在秋季食用还可以清热解毒，去除秋季干燥所引起的火气，两者搭配在一起吃起来酸酸甜甜、脆嫩可口，在美味的同时，还可以去火美肤，很是不错的。　　茄汁鲜藕的做法教程：　　 1.鲜藕洗净去皮，切片泡水里，防止变色。　　 2.西红柿洗净切碎。　　...
家常菜

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豆豉鲮鱼炒茄子的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 328次围观

　　豆豉鲮鱼炒茄子这菜说起来很简单了，但是大家都知道茄子很爱吃油，为了炒茄子少吸些油，我们可先圆茄子切成细条后放入微波炉中打至半熟，这样再炒就不怎么会吸油了。鲮鱼罐头里面的油也很多，用它那炒茄子就一定不浪费了。用不了几分钟，鱼肉咸香，豉香浓郁，茄子软糯整合在一起的美味就上桌了，茄子吸收了豆豉鲮鱼浓郁的香味后，显得格外惹味，美味原来就是这么简单! 　　豆豉鲮鱼炒茄子的做法： 1、准备好原材料豆豉鲮鱼罐头一盒，茄子两条; 　　...
家常菜

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吮指腐乳猪蹄的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 319次围观

　　猪身上的东西，我最喜欢的就是猪蹄了，每回啃它都觉得香。猪蹄你别看着很腻人，感觉很油腻，但是吃起来很劲道。而且有营养，能美容、安神助眠等等。前几天在书上看到了这道菜的方子，觉得不错，就来和大家分享分享。吮指腐乳猪蹄的做法: 1、猪蹄买回后检查是否还有未去除的硬毛，用刮胡刀剃干净。骨关节结合处，用刀斩两个口子，放入清水当中浸泡半天，期间见水发红就倒掉。 2、泡好的猪蹄放入冷水锅中进行煮烫。　　...
家常菜

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地达菜包子的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 378次围观

　　地达菜一种野菜又叫地软儿、地衣，尤其是下过雨的时候很多。今天给大家分享地达菜包子的做法，制作时注意要地达菜用温水泡开多洗几次，看见水清才可以。在包包子的时候可以加一些虾仁，提鲜效果非常不错，让地达菜包子更加好吃。　　地达菜包子馅的做法： 1、将地达菜温水泡发。彻底清洗，一直到泡着地达菜的水清澈后，捞出，捏干，备用。　　 2、鸡蛋打散，放一点盐，下锅炒成桂花状。取出。　　...
家常菜

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青蒜炒黄鳝的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 330次围观

　　黄鳝是一种吃起来非常鲜美的美味美食，并且它本身营养价值也很高，也很适合体虚的朋友们食用，不过因为它本身腥气比较重，所以需要搭配一些可以去腥气的食材同炒。　　今天的这道青蒜炒黄鳝就是讲黄鳝和青蒜搭配在一起炒制而成的一道美食，青蒜的清香可以很好的去除黄鳝的腥味，吃起来非常的美味。　　青蒜炒黄鳝的做法教程：　　 1、黄鳝用清水养1天吐尽泥沙后用开水烫死，然后清理净内脏。　　 2、清...
家常菜

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红油泡菜的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 357次围观

　　这种圆白菜速成的红油泡菜，不用腌制好几天，几乎可以说是一蹴而就。半天之内，绝对够味。做法和味道上都有些像辣白菜那样的口感，酸辣咸甜鲜，做好后，用保鲜盒装着冻进冰箱，拌面，佐粥，夹在馒头里当早点。味道是越来越足。　　据我的观察，用这个红油泡菜拌出的凉面，是最受欢迎的。先开始只做了半颗圆白菜，吃光了还有些不够，为了拌面，就又把那一半也做了。凉面在热天里，最能开胃。也是吃着最舒服的。　　材料：圆白菜(卷心菜、莲花菜)、盐...
儿童食谱

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清蒸鱼排的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 368次围观

　　清蒸鱼排是一道很适合小孩子食用的菜肴，小孩子经常吃鱼，无论是对身体发育还是对智力发育都有着很大的益处，但是很多小朋友都不喜欢吃鱼，因为吃鱼的时候经常会被小鱼刺卡住。今天这道清蒸鱼排就解决了这个问题，因为它在做的时候采用的是鱼排蒸，这里地方的没有小刺，小朋友们在食用的时候就不用担心卡住啦。另外清蒸鱼排采用的是蒸制的美食做法在做这道菜，这样做出来的鱼肉，吃起来会更加的细嫩，并且没有经过炸制的鱼肉，小朋友们吃也会更加的健康。　　清蒸鱼排的做法...
儿童食谱

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自制小馒头不用烤箱不用泡打粉

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 375次围观

　　现在很多宝妈都在家自己给小宝宝做小馒头吃，自己做的小馒头无添加剂给宝宝吃的更加放心，在家没有烤箱如何做小馒头呢?今天教大家用不粘锅做奶香小馒头的制作方法，不用油炸，不加泡打粉，只需要用牛奶和白糖和点面，用平底锅烙一下就好了，孩子吃起来也很方便，香香的甜甜的，一口一个，超级棒的放心小零食。　　材料明细：面粉200克、纯牛奶160克、白糖20克、鲜酵母2克　　自制小馒头不用烤箱做法： 1、首先把鲜酵母常温溶化后，加入...