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老人食谱

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青椒鱿鱼圈的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 438次围观

　　人一老就会出现很多身体问题，最常见的老年好发症就是高血压、高血脂、高胆固醇、骨质疏松这些，所以老年人在平时的饮食中也要学会对症吃菜，这样才可以避免这些问题体哦，鱿鱼就是一种非常适合用来当做老年保健食材食用的美食，它可以预防骨质疏松，降低胆固醇含量，并且蛋白质含量高，脂肪含量低。将鱿鱼和青椒搭配做成的这道青椒鱿鱼圈，青椒的清辣可以去除鱿鱼的腥味，使得鱿鱼吃起来更加的鲜美，青椒所含的辣椒素还可以增进食欲。　　青椒鱿鱼圈的做法教程：...
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明太子起司欧姆蛋的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 457次围观

　　早餐吃的好一天都精神，今天推荐这款用平底煎的起司欧姆蛋制作时加入明太子营养更加丰富，在日本的居酒屋很常出现这道料理，可说是非常下酒。但其实明太子起司欧姆蛋也很适合做为早餐享用喔! 　　明太子起司欧姆蛋的做法： 1、提前将鸡蛋及牛奶混合(如果有高汤，放进2大匙会更美味喔)以及另外准备起司及明太子。　　　　 2、在平底锅放入奶油，小火热锅。...
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杏鲍菇炒西芹的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 356次围观

　　西芹吃起来口感脆嫩，相对于其它别的芹菜来说，这种芹菜的水分多，筋少，吃起来细嫩美味，就算是牙口不好的老人，也能吃上一点，并且常吃芹菜还有降血压的作用，这里将芹菜和杏鲍菇一起炒制，杏鲍菇鲜美，可以为芹菜提味，同时杏鲍菇也可以降血压，还可以延缓衰老，因此这道杏鲍菇炒西芹很适合老年人食用。　　杏鲍菇炒西芹的做法教程：　　 1.西芹择好洗净切丝，杏鲍菇洗净切片，葱姜切丝。　　 2.热油锅，放入葱姜，爆香后...
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香芒西谷米的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 377次围观

　　夏季芒果口感甜香软嫩，天热喝西米露很解喝，今天把香芒果与西谷米一起搭配煮一道香芒西谷米给大家尝尝，洁白透亮的珍珠融合芒果的滋味，很简单却很特别，有空不妨来尝鲜，打开季节限定的甜点序曲! 　　香芒西谷米的做法： 1、取西谷米重量6-7倍的水量，将水煮滚，加入西谷米煮6-8分钟，熄火后续闷10-12分钟，然后冲入饮用的冰水，滤水后晶莹光亮即完成。　　...
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阿云师南部粽子的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 336次围观

　　阿云师南部粽子制作时采用的麻竹叶所以香气比较浓，大米采用口感较黏的圆糯米，直接用生糯米拌入炒好的调料，包入竹叶，以煮的方式将粽子煮熟。味道超级好吃，在些把这个南部粽子的做法分享给大家。　　阿云师南部粽子的做法： 1、采买： 100 颗粽子的材料如下：生鸭蛋黄 100 颗栗子 100 颗粽叶 200 张以上(1颗粽子 2 张叶子) 圆糯米 7 斤长糯米 7 斤五花肉 4 斤(切成约 2.5*2.5 公分大小) 香菇 100 小朵...
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小瓜虾仁蒸饺的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 353次围观

　　南小瓜做饺子馅，清淡不油腻，尤其喜欢加鸡蛋做成蒸饺，这次还加了一些虾仁进去，口感就又丰富一些。今天用云南小瓜做蒸饺很鲜嫩，不过小瓜在做馅之前一定要预先处理一下，否则会出很多水。　　做蒸饺可以用烫面，也可以直接用冷水合面，我现在都是冷水合面，比做水饺的面稍软一些就好了，做出来的皮一样柔软而有韧性。下面就来看看这款好吃的小瓜虾仁蒸饺怎么做的详细流程。　　材料：　　云南小瓜一个，冰鲜虾仁20个，鸡蛋...
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红枣桂圆地瓜汤的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 428次围观

　　红枣含有丰富的维生素、性暖、补气养血，桂圆也是性温回甘都是很好的养生食品和好吃的地瓜一起煮，温补的红枣桂圆地瓜汤热汤在这冷冷的冬天喝，即暖心又暖胃。　　材料：地瓜250g、红枣5颗、桂圆50g、砂糖2匙　　红枣桂圆地瓜汤的做法： 1、提前准备好所需要的食材，如下所示：　　　　 2、先把地瓜洗净去皮切块。　　　　 3、将所有食材放入锅...
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紫薯蛋挞的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 362次围观

　　今天用烤箱做一款好吃的紫薯蛋挞，解决了上次做蛋糕用剩下的奶油，紫薯的香气和蛋挞的奶香味非常搭配，还在烤箱烤制的时候，浓郁香甜的味道就满室飘散了。制作时要吧先把紫薯蒸熟，其实切成小块生的也是烤熟的。　　紫薯蛋挞原料9个的量：　　淡奶油140克，牛奶110克，白糖40克(可以根据自己口味减少到30克)，蛋黄2个，低粉10克。紫薯1个。9个蛋挞皮。　　紫薯蛋挞的做法： 1、紫薯蒸熟，去皮、切小块。...
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烤鸡肉丸子的做法图文讲解

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 341次围观

　　烤鸡肉丸子的做法图文讲解一步步教给大家如何做出好吃的烤鸡肉丸子，可以在节假日朋友来玩时大家做出一顿美味大餐。这款用烤箱烘出的鸡肉丸子，本身鸡肉就热量低些，虽然充满肉香但是比传统的猪肉丸子更健康又新鲜;而万能烤箱更是让主妇能以优雅又轻松的姿势来烹饪这道大菜，端出一盘肉丸的时候，也像捧着一碟蛋糕那样从容、漂亮。　　烤鸡肉丸子的做法：　　 1、洋葱切碎末、芹菜叶切碎末、咸肉切小碎粒，鸡肉剁成极小粒。　...
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蛋黄酥纯蛋黄版的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 358次围观

　　蛋黄酥是值得用心研究并试做的经典中点，今天给大家做一款纯蛋黄版的蛋黄酥，过程详尽，图超多，因为是纯蛋黄版的做法，做所以不是甜的，喜欢的朋友可以按照我找方一起来制作一下，味道还是超好吃的哟。　　原料和配方：　　 A料：水油皮材料：白糖35克，猪油60克，水70克，低粉200克　　 B料：油酥皮材料：猪油100克，咸蛋黄12个，低粉200克　　烤箱:200度预热，上下火，25分钟...
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没牛奶也不败的炒滑蛋做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 427次围观

　　一直很喜欢吃炒滑蛋，而且很有讲究的，蛋要香滑、厚厚的，八成熟的炒蛋就最好吃。一般在家做炒滑蛋都会加入牛奶，加牛奶的炒蛋没更香更滑，可是本人吃不了，感觉吃了会拉肚子，尝试了很久终于做出了这款不加牛奶也不失败的炒滑蛋，下面分享给大家参考一下。　　没牛奶也不败的炒滑蛋做法： 1、把鸡蛋打在碗中，用打蛋器把鸡蛋打好。(最好打得没甚么泡沫)。　　 2、以中火热锅，待镬子都热好后用筷子点一点蛋浆下锅。如果蛋浆一秒转熟就证明可以准...
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葱香白玉水蒸咸蛋糕的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 394次围观

　　葱香白玉水蒸咸蛋糕制作时候盐的多少根据自己口味来定，制作时候从切萝卜肉到混合肉末、香菇翻炒，加入调味酱汁煮至汤汁收干，再将鸡蛋打发，入膜入蒸锅，第一次炊蒸有这鸡蛋糕淡淡香味，第二次铺上馅料炊蒸出融合馅料芳香，软绵绵好吃蛋糕体遇上满满丰富营养的表层馅料制作出一款正宗的中式点心。　　葱香白玉水蒸咸蛋糕食材明细：　　葱花适量，芝麻适量　　蛋糕体：　　鸡蛋3 个，低筋面粉70g，...