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西餐食谱

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法式鸡蛋椰丝球

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 345次围观

　　椰子(Cocos nucifera L.)，是中国植物志收载的植物，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。椰香浓郁的鸡蛋椰丝球是自己非常喜爱的小点心，每次都做的小小的，一口一个，满嘴的留香。以前为了追求金黄的色泽，只用蛋黄而舍弃蛋白，每次还得想办法处理蛋白，后来偷懒用全蛋，加大了椰丝的用量，发现竟是一样的香酥好吃，颜色也一样的金黄漂亮。　　法式鸡蛋椰丝球的做法: 1--首先椰丝和白糖均匀搅拌，然后把鸡蛋打匀，...
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抹茶戚风蛋糕的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 351次围观

　　抹茶戚风蛋糕味道鲜美，口感细腻，营养价值高简单易做的甜点。抹茶戚风蛋糕是一道西点甜品，抹茶的清香碰上戚风蛋糕的浓郁，这道甜品令无数人爱不释手。抹茶戚风蛋糕的主要原料是低筋面粉、鸡蛋等，工艺是烘焙，营养丰富，味道可口。　　抹茶戚风蛋糕的做法: 1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。　　 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。...
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咖喱牛肉饭的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 352次围观

　　今天为大家介绍的这道咖喱牛肉饭是一道异域风情浓厚的西餐美食，而它的独特之处就在于咖喱粉，咖喱粉浓郁的香气使这道咖喱牛肉饭吃起来格外的香浓美味。在做这道咖喱牛肉饭的时候要注意咖喱粉要等到所有的菜都快出锅的时候再放，以免咖喱的香味散发了，下面就来为大家详细介绍这道咖喱牛肉饭的做法技巧。　　咖喱牛肉饭的做法教程：　　 1、将牛肉洗净，切成小块，放入冷水锅中汆烫片刻去掉血末。　　 2、土豆洗净去皮，切成块...
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混酥木瓜蛋挞的做法教

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 374次围观

　　许多朋友都喜欢吃蛋挞，的确香甜酥软的蛋挞吃起来非常的惹味，今天就教大家怎样自制实惠又美味的混酥木瓜蛋挞。这道混酥木瓜蛋挞的做法非常简单，只要做好挞皮和挞水再装进模具中就可以了，尤其适合新手做了，下面就来为大家详细介绍这道混酥木瓜蛋挞的做法过程。　　混酥木瓜蛋挞的做法教程：　　 1、木瓜清洗、去皮、去籽、切成小丁。　　 2、做挞水：牛奶小火加热，放入糖、再加入鸡蛋、蛋黄搅拌，然后用筛子过滤蛋液，没有...
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胡萝卜造型面包的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 345次围观

　　这款小白兔最爱的胡萝卜造型面包绝对是无心插柳的作品，本意是想做螺旋面包的，没想第一次没整好，出来的摸样特别像根萝卜，因为我和面用的是纯的土鸡蛋黄，刷的也是蛋黄液，色泽金黄所以真的就特别像。后来我将错就错，铁了心的想就做回胡萝卜面包! 　　于是用原汁机榨了胡萝卜汁，胡萝卜渣也放进去一起揉面，整形时故意拍粉卷出表皮的毛糙感，还真是更逼真了不少。　　挤入卡仕达酱，插上切成条状的黄瓜作萝卜缨，可爱又好吃的胡萝卜面包，我们家大...
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黄油小餐包的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 445次围观

　　西餐厅里有款颜色焦黄诱人，特别常见的餐前面包叫黄油餐包，十分的受人喜欢。特别是热乎乎刚上桌的时候，搭配着黄油或酸酸甜甜果酱，特别的好吃。其实如果在家DIY黄油餐包的话，一点儿也不难，即便是厨房菜鸟也能轻轻松松的做出来。　　有出面包机，厨师机这样机器后，很多人都不会自己手工揉面了。其实不管是面包还是馒头、包子，手工揉面的口感都会更好。在接下来的教程中，将会介绍用纯手工揉面的方法做黄油小餐包。　　其实，无论用什么机器设...
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oreo草莓乳酪塔饼的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 390次围观

　　乳酪蛋糕制作程序比较复杂，今天这款oreo草莓乳酪塔饼制作时我做了改良，用奥利奥oreo饼干为底部增加了乳酪单一的风味，最后加点草莓果酱，酸甜酸甜非常好吃。　　 oreo草莓乳酪塔饼的做法： 1、备好oreo饼干，能压多碎压多碎!如果想要保留口感也可以喔。　　　　 2、压碎后加点热奶油铺平(奶油分量适量即可，主要是让饼干有黏性成形)。...
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花生酱饼干的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 336次围观

　　花生酱饼干的做法蛮多种，很多人喜欢加黄油、鸡蛋之类的，做出比较软的口感。个人喜欢吃口感紧致些，所以这次的花生酱饼干，彻底继承了花生酱本身的全部优点，酥、闷、喷香，对花生酱控们而言，吃饼干和吃花生酱根本没什么两样，它更方便携带、食用，筷子勺子一并省了。　　做花生酱饼干，花生酱很重要，我选择用传统制作的花生酱，用纯花生带皮研磨成的酱，香气浓郁，有吃后余香久存的优点。只不过现在很少有卖这种很纯的花生酱了。所以，可以忽略纯度，选择自己喜欢的口味...
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台湾胡椒虾的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 359次围观

　　胡椒虾起源于台湾的台南，味道香辣非常好吃，呛辣的口感，满满胡椒的香气，这款虾最好吃的是头部，将虾头壳拨下嚼一下虾壳就能感受到胡椒的特殊香昧，非常美味。　　台湾胡椒虾的做法： 1、虾子洗净葱蒜切末姜切片。　　　　 2、虾子用米酒盐略腌。　　　　 3、起砂锅爆香姜片葱蒜末。　　　　 4、爆香后倒入虾...
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芝士鸡蛋焗牛油果的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 341次围观

　　芝士鸡蛋焗牛油果是一款即方便又快捷的活力早餐!偷偷告诉你，牛油果配上日本芥末和酱油一起吃的话就会变成鲑鱼生鱼片的味道喔，喜欢吃吧?那就来试试吧。　　芝士鸡蛋焗牛油果的做法： 1、把牛油果切半，去核，挖去所有牛油果肉。　　　　 2、把锡纸折成可以放置牛油果的容器。　　　　 3、挖掉少许牛油果后(避免鸡蛋满出来)，把鸡蛋倒进去，随后加入少许黑胡椒和盐调味。...
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克林姆吐司水果塔的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 372次围观

　　克林姆吐司水果塔这道小吃是利用我们平时吃不完的吐司，配上好吃的面包店配方克林姆，在加上简单的水果做成一款大人小孩子都喜欢的水果塔，制作简单味道鲜美。　　克林姆吐司水果塔的做法： 1、吐司用擀面棍擀扁,用模型压出形状(圆形较佳)。　　　　 2、正反面都刷上融化奶油(用不沾模只需刷一面)。　　...
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玫瑰花豆浆的家常做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 338次围观

　　瑰花豆浆的做法非常的简单，是女性朋友们美容养颜，活血生肌的好帮手。还能预防便秘，降火润喉，清热去火。不仅豆香四溢还带着淡淡玫瑰花香，给人带来身心上的双重享受哦。接下来就教大家怎么做好喝的玫瑰花豆浆的具体过程。　　玫瑰花豆浆的做法教程：　　 1、黄豆加水浸泡6小时，倒出浸泡的水。把玫瑰花洗净，和黄豆一起加入500克水浸泡2小时。　　 2、把黄豆和玫瑰花放入料理机搅拌成豆浆。　　...