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家常菜

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胶东油炸面鱼的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 426次围观

　　胶东人家过年必做的油炸面鱼儿其实就是一种油炸的发面面饼，新手操作见意面团和稀一点，成品口感更好，注意面团水量大面糊沾手，所以用铲子更容易操作一些，面鱼下锅中手上粘些油或者水更容易掊落一些。　　胶东人家总要在年三十以前，蒸锅大饽饽，炸盆面鱼儿其实就是一种油炸的发面面饼，比油条的口感更湿润。炸好的面鱼儿金黄柔软，香甜可口，不用配菜，只是空口吃，就足够美味。第二顿吃，可以用汤菜泡着吃，也可以稍微蒸一下，也别有一番风味。　　...
儿童食谱

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糖醋海带的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 422次围观

　　糖醋海带的家常做法主要用料用海带、胡萝卜和黄瓜，由多种食材搭配的糖醋海带不仅味道十分丰富，口感多变，营养上也更加全面，受人喜欢。接下来就同大家分享怎么在家做爽脆，酸甜又麻香的糖醋海带。　　糖醋海带的做法教程：　　 1. 准备原料：海带提前泡发，胡萝卜和黄瓜洗净。　　 2. 煮锅里加适量的水，少许醋，煮事先泡发洗净的海带。　　 3.将煮熟的海带，胡萝卜，黄瓜都切成细丝。...
儿童食谱

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青蛙火腿堡的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 381次围观

　　在家做青蛙火腿堡的时候，等到二次发酵的时候，弄不好青蛙的眼晴会掉下来，所以制作的时候在眼睛后面不显眼的地方插上一小段牙签，烤好后再取下来不就成了。下面带大家体验家常青蛙火腿堡制作方法。　　青蛙火腿堡食材明细原料(9个)：　　面包粉200克，低筋面粉50克，即发干酵母2.5克，细砂糖25克，盐3/4小匙，蛋20克，牛奶140克，黄油20克表面装饰：蛋液，黑巧克力　　馅料：生菜，奶酪片，火腿片，...
儿童食谱

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菠菜奶酪煎蛋的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 354次围观

　　菠菜奶酪煎蛋是一道老人和小孩子都适宜的家常小吃，不但做法简单，而且营养比较全面，是最好的补钙食品之一。　　菠菜奶酪煎蛋的做法教程：　　 1、鸡蛋打散，放少许盐。平底锅里放少许少许油，油七成热后放如菠菜(可以分成两批放，因为菠菜体积大可是熟了后就蔫了)。　　 2、菠菜炒到差不多熟了以后，盛出来。锅里放少许油(1/2茶匙到1茶匙)，油热后倒如蛋液，用中火煎蛋，蛋液凝固了一多半时，放如菠菜，奶酪，火转为...
儿童食谱

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花生核桃酥的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 441次围观

　　花生核桃酥是一款让你一看就爱的小点心，香酥美味儿，可以做下午茶点或者早餐都是非常适合的，其实它是桃酥的衍生品，用的花生酱比较多，所以油的量要少加口感才更加易入口，今天我们做一款传统的小点心桃酥，它既是小零食，也可以做主食，它是中式点心中的经典。传统桃酥是有配方的，特别是宫廷桃酥，制作过程和原料都是很讲究的。　　我们现在在家里做的都是山寨的，原料比较随意，制作过程比较简单，所以才适合家庭制作。而且，这样的小点心百吃不厌，香酥可口，老人孩子...
儿童食谱

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红烧排骨电火锅版的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 361次围观

　　今天君之给大家分享这道红烧排骨是用利仁电火锅制作而成的，先把排骨给去除水后炒糖色，然后加入调料汁，放入排骨一起煮熟即可，这也是我平时最喜欢的做法，很香很美味，米饭杀手哈! 　　主料：猪肋排750克　　调味料：细砂糖20克，老抽20克，生抽35克，料酒20克，大料(八角)1个，大蒜5瓣，桂皮1块，乾t辣椒3个，大葱段2个，姜1块，花椒粉1/2小勺(2.5ml)，植物油适量。　　...
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芒果小泡芙的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 327次围观

　　这个芒果小泡芙是深受人们的欢迎的一种很好吃的甜品。芒果小泡芙加上清爽的芒果果粒，和细腻蓬松的奶油，一口咬下去，酥脆的外皮，内馅又夹着冰凉的芒果鲜奶油，吃起来很优雅很幸福。如此美味，再搭配一杯拿铁咖啡，在夏日的午后，悠闲的时光仿佛听得见时间流逝的声音，就太幸福啦。　　芒果小泡芙的做法图解: 1、先将鸡蛋打成蛋液备用。　　　　 2、取一锅倒入水....
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椰香地瓜糕的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 353次围观

　　自己动手做的椰香地瓜糕含糖量少，没有任何添加剂，地瓜糕的外形可以随意换成自己喜欢的造型，同样的食材经过不同的塑造，显得特别不同。　　椰香地瓜糕的做法： 1、提前准备好食材，地瓜先蒸熟，打成泥备用。　　　　 2、将奶油与椰糖放入锅中炒融化后，再加入地瓜泥与椰浆，炒到水份收干即可。(全程都是小火)。　　...
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哈密瓜月饼馅的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 351次围观

　　这是款纯百分百的哈密瓜馅料的配方，专门为中秋做月饼而准备的，所有炒的时候炒制的干一些，要能够成团更容易包进月饼皮中，炒制完成的哈密瓜馅冷却后可以用来做冰皮月饼馅、哈密瓜酥(像抹茶酥那种)、哈密瓜酥(像宝岛名点凤梨酥那种)、还有哈密瓜一口酥、广式月饼馅、苏式月饼馅等等，只要钟意都可以任性滴用! 　　网上也有一些哈密瓜馅的配方与做法，我也曾仔细查阅过一些较热门配方，其配方中哈密瓜与冬瓜蓉的比例都是1：1。而我这次炒制的哈密瓜馅是用100%的哈...
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桂花三色珍珠圆子的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 322次围观

　　桂花三色珍珠圆子的家常做法讲解教大家怎么巧用家常调料，做也颜色漂亮，让人一看就很有食欲的珍珠圆子。在这款多彩的圆子中所用的三色是由抹茶粉、红曲粉做成的大红大绿再加白色。做好的圆子混在一起色泽多彩漂亮，入口香甜，美味又诱人。是让小朋友们一看就很有食欲的简单美食。　　桂花三色珍珠圆子的做法教程：　　 1、把糯米粉、澄面放在盆中，加适量温开水搅成团，加入猪油把面粉和成手感稍软的面团　　 2、把面团分成三...
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酥炸五香黄花鱼的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 385次围观

　　黄花鱼是营养价值很高的一种海鱼，有大黄鱼和小黄鱼之分，今天这道酥炸五香黄花鱼是采用肉质细嫩的小黄花鱼来做。怎么才能将酥炸黄花鱼做得焦香美味，十分有味道呢?在接下来的教程中，将会详细介绍。首先，先来跟大家讲解下处理黄花鱼的具体方法：黄花鱼肉质细嫩，所以有时候可以不必开膛破肚，直接将将肠子和内脏取出即可。具体方法是：小黄花鱼从腮部下手，用筷子从鳃部伸到肚子，绕着转几下，将肠子绕到筷子上，和鱼鳃部一起拽出，大黄花鱼肠子较粗，可以竖着从肛门处剪个口，将肠子剪短，...
儿童食谱

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四色麻^松饼的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 333次围观

　　使用市售松饼粉稍微改变，即成为外酥内软、口味不同，好看又好吃的简易四色麻^松饼，新手同样可以顺利完成。　　四色麻^松饼的做法教程：　　 1、首先松饼粉加牛奶、蛋，用搅拌器打匀。　　 2、将上面的面糊分成四份，一份不动，另三份分别加入巧克力粉、抹茶粉及草莓粉(也可用红麴粉)，搅拌均匀后备用。　　 3、松饼机涂上薄薄一层油，接着分别在四格内放入不同面糊五六分满后，放上分成四份的麻^...