家常菜第153页

家常菜

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玉米面冷面的做法

2023.07.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 333次围观

　　冷面是一种深受大家喜欢的传统食品，其面条较细有韧劲，汤汁冰凉清爽，酸辣适口。这次做的是玉米面，汤料也是自己调制的清汤，一样非常的好吃。如果有时间，大家可以自己煮牛肉，牛肉放面里，牛肉汤调汤料，口感会更香浓美味哦！　　玉米面冷面的做法： 1、干净盆中，倒入生抽，加白糖，加苹果醋，加大蒜泥。　　　　 2、加冷白开水，加雪碧。...
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红花冬瓜球的做法

2023.07.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 362次围观

　　新浪的八珍盛宴中的一款载厚禄的年菜红花冬瓜球，寓意新年鸿运正当头，得开门红的意思。在家做这个菜冬瓜可以煮的软糯一点，也可煮硬点根据自己口味来定，没有鲜橙，可以用橙汁代替。　　禄，通常我们见到的字眼，高官厚禄，加官进禄，奉禄，我们今天取之意，用藏红花和冬瓜共同制作寓意深远的这道菜，象征新一年，福禄双收，鸿运当头，新年获得开门红。　　藏红花，是一种鸢尾科的多年生花卉，也是一种常见的香料。《本草纲目》将它列入药物之类，是...
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长豆角炒面的做法

2023.07.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 428次围观

　　自家老院子里种的长豆角超龅模今天做了一份长豆角炒面，炒面好吃的关键是锅气要好，柴火烧的红火亮的锅自然不会炒出难吃的面。另外一个很关键的，那得用猪油，就用五花肉，干煸至出油，用现成的猪油炒面好好吃哦! 　　长豆角炒面的做法： 1、豆角洗好，切成约2cm长的段儿。　　　　 2、洗干净锅，倒入一瓢水，生火热锅。水开后，把面放进去，煮熟。然后捞起来，过冷水河。　　 3、最好提前准备好了...
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麻油双菇的做法

2023.07.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　麻油双菇主要取材于白蘑菇和鲜香菇这两种菌菇，做起来非常的简单，在冬季食用菌菇可以增强身体的抵抗力，提高身体的免疫力，对身体健康有很大的益处，可以预防寒冷天气带来的感冒等症状。　　麻油双菇在做的时候是用香香的芝麻油烹饪而成的，这让整道菜肴吃起来味道非常的鲜香，并且因为菌菇本身就有很鲜美的味道，所以在做的时候不需要加鸡精这些调料，只需要简单地调味就可以了。　　麻油双菇的做法教程：　　 1.蘑菇和香菇...
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日本亲子丼饭的

2023.07.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 364次围观

　　这款日本亲子丼制作所用材料也简单，只需要蛋+鸡肉就能完成的家常料理。对日本的亲子丼想必是许多喜爱日式料理的人排名在前的日式料理。在家做亲子丼无需使用专门的锅具，只要用家中的小平底锅即可完成喔!由于材料取得容易，想做一道简单的晚餐时，不妨试试这道食谱。　　日本亲子丼饭的做法： 1、首先将鸡腿肉切成小块，比较好处口就好。　　 2、然后把洋葱顺纹切成丝。　　 3、小葱绿斜切成粘断。...
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莜面苦力的做法

2023.07.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 338次围观

　　莜麦是燕麦的一种，产于山西、内蒙古、河北坝上常见的燕麦片，就是由此加工而成。莜面，是莜麦磨成的面粉。莜面的做法多样，在我的故乡，最常见是搓成莜面窝子，搓好的莜面窝子整齐排列，透如薄纸，这也是考验厨艺的一道美食，隔屉蒸熟，加以蘑菇肉丝汤、土豆肉丝汤或者酸菜肉丝汤调味，莜面散发出特有的面香，未入口，已入心。　　主料：莜面、土豆　　配料：盐(适量) 　　莜面苦力的做法： 1、将土豆去皮、蒸熟;...
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葱爆牛肉之维力炸酱的做法

2023.07.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 346次围观

　　维力炸酱面独特的香味，会让人一吃就上瘾。维力炸酱这单独的调味品时，不但煮面好吃~就算是蒸、炒、卤、蘸、拌、煎，只要加了‘维力炸酱’道道都是美味。今天教大家如何用维力炸酱做葱爆牛肉好这一道下酒菜喔! 　　葱爆牛肉之维力炸酱的做法图解：　　 1、这是所需的食材整合，如下图所示：　　　　 2、把蒜切末备用。...
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笋干烧鲤鱼的做法

2023.07.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 328次围观

　　鲤鱼适宜食欲低下、工作太累和情绪低落者食用，所以如果感到累了可以做道笋干烧鲤鱼来慰问一下自己，笋干也是非常美味的食物，吃完后肯定会心情大好的。　　笋干烧鲤鱼的做法： 1、五花肉去皮切小丁，笋干切片，香菇切丁。　　 2、鲤鱼洗净后去除鱼鳞，剪掉鱼鳍，在鱼身上打花刀，用厨房纸巾将鱼擦干。　　 3、锅内热油，油温七成热的时候下入擦干的鲤鱼，大火炸至两面金黄后捞出。　　...
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软滑猪肠粉的做法

2023.07.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　香港小吃软滑猪肠粉自己改良后在家也可以做了，虽然不像当地那么正宗，但是味道也是超级好吃的，有股纯属正的香港口味，我们自制了h酱和甜豉油，加了炒香的芝h和海鲜酱，超地道的港式风味。　　粘米粉 1.25 杯、水 2.25 杯、盐 1/8 茶匙、菜油 1.5 汤匙(另少许防黏用)、玉米糖胶/澄面 1/4 茶匙、芝h 2 汤匙　　酱汁：　　 h酱适量、海鲜酱适量、甜豉油适量　　...
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莴笋腌制酱菜做法

2023.07.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　现在莴笋上市季，嫩嫩的新鱼莴笋用来腌制酱菜口感非常好吃，只需要把莴笋外皮削干净，没有老茎，然后用酱油和白糖一起腌制24小时即可享用，下面分别从辣莴笋酱菜，甜的莴笋酱菜三种不同的腌制方法分享给大家参考一下。　　辣莴笋腌制酱菜做法一：材料明细：莴笋1根、盐适量、香醋、酱油1勺、大蒜2瓣、姜1片、小米椒适量　　辣莴笋腌制酱菜做法步骤： 1、先将嫩莴笋削皮，一定要削掉老皮后，切成大小均匀的莴笋条，食盐腌制一晚，把莴笋腌...
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胡萝卜炒西葫芦的做法

2023.07.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 389次围观

　　西葫芦和胡萝卜是两种我们经常都会吃到的美味食材，但是将两者搭配在一起的菜肴却很是少见，今天这道胡萝卜炒西葫芦就是将胡萝卜搭配着西葫芦一起炒制而成的，吃起来味道还不错，西葫芦的鲜嫩多汁混合着胡萝卜的微甜美味，吃起来清新也是非常的美味，并且红红绿绿的颜色，也非常的含看呢。　　胡萝卜炒西葫芦的做法教程：　　 1.西葫芦，胡萝卜洗净。　　 2.西葫芦胡萝卜分切别丝，葱切末。　　 3....
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茴香猪肉饺子的做法

2023.07.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 322次围观

　　在家做茴香猪肉饺子的时候茴香用开水焯烫时候加点盐，能让茴香颜色保持翠绿色，煮饺子的时候要加几次冷水，这样饺子里面馅才会煮熟透。　　茴香猪肉饺子的做法： 1、面粉加水和成稍软的面团，醒半个小时。　　 2、猪肉末加少许胡椒粉，糖，料酒，适量酱油拌匀，加入一小碗花椒水一个方向搅拌。至上劲，再加入一小碗水，适量盐继续搅拌至水分完全被肉末吃进。　　 3、葱，姜切末倒入馅中，加入适量香油，玉米油拌匀。...