家常菜第224页

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蒜蓉小白菜的做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 344次围观

　　这道蒜蓉小白菜清脆爽口，蒜香浓郁，非常开胃，炒的时候一定要把洗完的小白菜水分沥干，不然要炒的时候容易出汤，盐也要最后出锅时在放入，一是为了让小白菜颜色更漂亮，二是为了防止出水。　　蒜蓉小白菜的做法： 1、准备食材。小白菜1把，蒜适量。　　　　 2、小白菜清洗干净切成段，蒜切末。　　...
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金针肥牛的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 343次围观

　　金针菇和肥牛中都含有许多对人体有益的元素，肥牛其本身是一种高密度食品，味道鲜美。金针肥牛将二者的营养元素更好的结合了，使食用者能更多的摄取它们当中的营养。　　 1、金针菇去根洗净，青红椒切丝。　　　　 2、清水烧开，加入姜片、葱段和料酒，将肥牛焯水后捞出沥干。　　　　 3、重新烧水，将金针菇焯水后捞出沥干。　　　...
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腐乳蒸肉的家常做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 364次围观

　　腐乳蒸肉的家常做法应该是在家能做出最好吃的扣肉之一了吧，制作时煮肉很关键，即能去除腥味，也可以把很多的脂肪都煮出去，让蒸肉的口感更加好吃，调酱汁的时候要先把腐乳用勺子按烂了再放其它调料，这样蒸肉入味更加均匀。　　主料：五花肉400克　　调料：红腐乳30克、酱油10克、黄酒15克、肉汤100克、糖5克、盐(不超1克) 、葱姜适量、八角三个、花椒一小撮　　腐乳蒸肉的家常做法： 1、五花肉冷水下锅，...
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油泡鲜虾仁的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 394次围观

　　油泡鲜虾仁是广东省的一道特色菜，它的做很简单同，但是对火候和油温的撑握要求比较高，这两个是虾仁是否做的嫩滑关键两步，下面把油泡鲜虾仁制作方法分享给大家。　　油泡鲜虾仁的做法： 1、洗净虾仁，用毛巾吸干水分。　　 2、将葱去根须，洗净，切成橄榄形。　　 3、把鸡蛋清、味精、精盐、干淀粉、小苏打一并放在碗中，搅成糊状。　　 4、再加入已吸干水分的鲜虾仁搅匀。　　...
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香辣油豆腐的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 343次围观

　　油豆腐是将豆腐切块后放入油锅中炸至金黄而成的一种美食，这种豆腐相对于新鲜豆腐来说，吃起来Q感十足，口感更好，并且味道也更好一些。　　这道香辣油豆腐是油豆腐比较简单的一种做法，它是将油豆腐搭配着红尖椒翻炒之后再焖制入味而成的一道美食，吃起来非常的美味。　　香辣油豆腐的做法教程：　　 1.锅中放油，放点生姜炸香。　　 2.放入油豆腐，放入红尖椒，再倒入酱油，翻炒均匀。...
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毛尖蒸鱼的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 434次围观

　　清蒸鱼是比较适合的主菜，选用鲜活鲈鱼或桂花鱼，刺少，味道鲜美，营养丰富又易消化。今天这道清蒸鱼比较特别的地方是用到了清香四溢的毛尖，茶叶不仅能去腥，提鲜提香的效果也特别好。毛尖还有清热消滞、提神醒脑的作用。不喜欢茶叶这个味道的可以用料酒去腌。毛尖蒸鱼的做法: 1、毛尖用80度水洗茶后再次注入约80克水泡约2分钟，过滤出茶汤放凉备用。 2、鲈鱼收拾干净，正反两面和鱼腹放生姜片，加茶汤腌制10分钟(中间翻面)，时间到将茶汤沥干。　　...
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金针排骨汤的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 331次围观

　　金针排骨汤的做法非常的简单，汤清新香甜，香气宜人，非常的好喝开胃，在这炎炎的夏季，是一道非常受欢迎的菜肴，想在这闷热的天起里提提神，消消暑的朋友快来试试吧！　　金针排骨汤的做法：　　 1、金针花用温水先略泡过约6分钟，再稍微冲洗，猪小排以热水冲淋数遍。　　　　 2、将小排与泡软金针花放入内锅中，注入约8分水位，外锅180c...
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宝宝辅食包菜汁的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　宝宝5个月大的时候可以适当添加辅食了，但必需以汁为主，所以今天分享一款专门给5个月以上宝宝吃的包菜汁，可以预防宝宝感冒，制作时先把包菜洗干净，煮熟后打成汁即可。　　宝宝辅食包菜汁的做法： 1、首先把包菜清洗干净，然后撒成小片。　　 2、锅中烧开水，把包菜倒入锅中煮熟。　　 3、用搅拌机将世菜搅拌成泥状，注意水的量多一些。　　 4、最后用滤网将包菜的泥渣过滤后就可以给宝宝喂食了。...
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步步高升红豆年糕的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 363次围观

　　红豆年糕和红糖年糕是两广地区过年必备的传统贺年食品。过年吃糖年糕，寓意新的一年生活圆满、甜蜜，更蕴含有年年高升、步步高升的含义。年糕一般春节前蒸好，分送亲朋好友，送去美好祝福。　　我今年实在是太忙了，直到假期才有时间做年糕，好在年糕做法并不复杂，花不了多少时间就做好了。　　今年做的年糕是在传统红糖年糕的基础上，加入蜜红豆，做成红豆年糕。绵密香甜的蜜红豆与Q弹软糯的年糕，搭配起来口感超赞，较之传统年糕更好吃，品相也更...
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平菇炒莴笋的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 342次围观

　　平菇炒莴笋主要取材于莴笋和平菇这两种食材，在食材搭配上，莴笋清新脆嫩、平菇鲜美柔滑，两者搭配吃起来非常的美味，在营养上，莴笋含有丰富的维生素和纤维素，可以帮助消化，还可以清热去火。平菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强人体的抵抗力提高人体免疫力，两者搭配使得这道菜肴的营养均衡合理。　　平菇炒莴笋的美味小窍门：　　 1、将莴笋去叶子去皮清洗一下切成片，将平菇撕开清洗一下，捞出待用。　　 2、烧锅倒油...
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小白菜烩蘑菇的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 328次围观

　　小白菜烩蘑菇是道清爽的素家常菜，既然是全素菜就要用姜片炝锅，不放葱花，炒时要先把鲜香菇炒香后在加入小白菜，小白菜很容易熟，大火快炒即可。　　原料：小白菜，滑子菇，鲜香菇，姜，生抽，盐味精。　　　　小白菜烩蘑菇做法： 1、小白菜洗净，切段，焯水备用。　　　　 2、滑子菇洗净去掉老根，鲜香菇洗净去根，切块备用。　　　...
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蜜枣海绵蛋糕的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 398次围观

　　这款蜜枣海绵蛋糕的做法简单，这个蛋糕利用蛋白起泡性能，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。蜜枣海绵蛋糕烤好的蛋糕色泽金黄，松软可口，入口即化。这个蛋糕其结构类似于多孔的海绵而得名。　　蜜枣海绵蛋糕的做法图解： 1、所有粉类混合均匀过筛两遍。　　　　 2、鸡蛋打在无水无油的盆里，先加一半的糖，隔温水用电动打蛋器打至粗泡时再加另一半糖继续打发。...