家常菜第225页

家常菜

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皮蛋拌花椰菜的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 371次围观

　　皮蛋除了凉拌以外，人人认为简单的就是用黑胡椒酱与花椰菜拌炒过，即能消除皮蛋特有的味道，也可作为便当菜，花椰菜蒸过不太会变黄，加点辣椒来调味加开胃，适合夏日享用，今天就分享这款好吃的皮蛋拌花椰菜。　　皮蛋拌花椰菜的做法： 1、准备食材，花椰菜洗净切小朵，削掉外面的老皮皮蛋剥壳切4瓣再对半切，木耳洗净切条，蒜头拍扁同，辣椒切小段，红萝卜切薄片。　　　　 2、滚水加点盐跟油，烫花椰菜至梗变软捞起。...
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猪油椒丝腐乳通菜的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 348次围观

　　现在正是通菜上市的时间，市场上的通菜有两种，一种是绿梗的，另一种是白梗的，奶奶说过绿梗的更香。但其实绿梗在我观察中又分两种，一种是叶子和梗像柳叶一样细长很脆的，另一种是梗比较粗叶子又圆又大的很韧。以前在外面餐馆吃过椒丝腐乳通菜，那味道是完全颠覆了猪油通菜的记忆，我本来不爱吃腐乳，但唯独这道菜让我惦记着，最近买通菜都喜欢用这个做法。　　猪油椒丝腐乳通菜的做法: 1、把通菜分摘成叶子和梗两部分洗干净沥干。　　...
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坚果仁甜糍粑的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 330次围观

　　炸糍粑是中国南方地区的名族小吃，新鲜的糍粑蘸上白糖吃，味道清爽甘甜，别有一番风味。加入花生仁，提升了糍粑的香味。吃起来香嫩软稠，一点也不粘嘴，味道很棒。坚果仁甜糍粑的做法： 1、准备材料。 2、将熟花生仁、芝麻碾碎(不要太碎)加糖搅拌。　　　　 3、平底锅加少许油，将平底锅中的油加热至6成热。　　 4、将一个鸡蛋打入碗里...
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板栗炒娃娃菜的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 376次围观

　　板栗炒娃娃菜主要取材于板栗和娃娃菜这两种食材，板栗是现在这个季节正是食用的美食，它的营养价值很高，有着健脾养胃的作用，娃娃菜含有丰富的纤维素和维生素，可以帮助消化，预防便秘，两种食材搭配对肠胃很有好处，并且两种食材都是甜甜的味道，板栗鲜甘甜、娃娃菜清甜，两者搭配，甜而不腻。　　板栗炒娃娃菜的做法教程：　　 1、将娃娃菜清洗一下，放在案板上切开，待用。　　 2、将板栗肉下入清水锅中煮开、煮至熟软，捞...
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鲍汁茭白的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 329次围观

　　茭白是一种营养价值很高的素菜，它含有丰富的维生素和纤维素，经常食用茭白可以增强身体的抵抗力，这道鲍汁茭白里面的主食材就只用到了茭白，做起来非常的简单，但是吃起来却是非常有味的呢，清新脆嫩的茭白加上了鲜美的鲍鱼汁，吃起来风味十足，非常的惹人喜爱。　　鲍汁茭白的做法教程：　　 1、茭白剥掉外皮，清洗干净，青椒洗净，青椒切片，茭白切滚刀块。开水焯烫茭白，去除草酸。　　 2、锅中放油，煸香姜蒜和干辣椒，放...
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剁椒姜叶拌手撕黄笋的做法教

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 329次围观

　　黄笋是将苦笋用水泡去苦味后清洗一下，然后再放入清水中泡制而成的，泡好的苦笋呈现的是黄色，所以被人们称为黄笋，市场上有很多地方卖黄笋，也可以在家里自己做，泡制的黄笋用水泡着保存，也不会坏掉。　　剁椒姜叶拌手撕黄笋将黄笋撕成小条后加上用剁椒、姜叶、蒜等食材调好的调汁拌制而成的，加了剁椒和姜叶的黄笋，吃起来别有一番风味，黄笋本身清新的味道，带着剁椒的香辣、姜叶的清香，还有蒜香浓郁的大蒜，吃起来特别的美味。　　剁椒姜叶拌手...
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黑木耳凉拌秋葵的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 339次围观

　　这道黑木耳凉拌秋葵有着减肥作用，黑木耳凉拌秋葵含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生。还具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。黑木耳凉拌秋葵的做法图解: 1 、准备黑木耳QQ圆、秋葵、辣椒、蒜头与柠檬汁等食材。　　　　 2 、秋葵先用盐巴搓洗，用清水洗净后，放入加了少许盐巴...
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酒酿猪肉丸子的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 424次围观

　　酒酿猪肉丸子这道小吃中我们把猪肉丸子如何做的详细方法也给大家讲解了，丸子的大小在与大家自己来把握，非常好吃一道家常小菜。　　酒酿猪肉丸子的做法教程：　　 1、猪绞肉剁碎，加入盐拌至有黏性;干香菇洗净后浸泡冷水至软，捞出沥干水分后切成丁状;红萝卜去皮后切成丁状，备用。　　 2、取处理好的猪绞肉，加入淡酱油、胡椒粉、香油拌匀，接着放入香菇丁、红萝卜丁与酒酿、太白粉拌匀成肉馅，备用。...
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冬瓜蛤蜊鸡汤的做法

2023.05.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 393次围观

　　天热了喝汤的人少多，主要是喝汤不是时候了，没冬天喝舒服，但今天推荐这款冬瓜蛤蜊鸡汤非常适合天热享用，不但退火补肝还能排水去湿，而且很容易煮，煮好时丢两片九层塔，让清汤增添一股夏天的味道，越南冬瓜是小品种的，很多人会误以为汉子拿赤瓜当冬瓜煮，可别误会喔!汉子还是分的出这两种不同的瓜滴　　冬瓜蛤蜊鸡汤的做法： 1、鸡腿切块洗去血水;蛤蜊洗净;姜、葱、九层塔都洗净; 　　 2、越南小冬瓜去皮洗净后切块(如用大冬瓜，则因烹饪...
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鲊辣椒炒鸡蛋的

2023.05.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 335次围观

　　有颜值还下饭的鲊辣椒炒鸡蛋可以说是土家族经常必备的家常菜，黄的鸡蛋，深黄的鲊辣椒，颜色上搭配起来也好看，关键是做法还简单，这道鲊辣椒炒鸡蛋，制作时我们也是随意搭配的，因为鲊辣椒经过封存发酵，它本身的香味和口感都非常好，所以用它来配各种菜那味道也绝对差不了。　　鲊辣椒炒鸡蛋材料明细：鸡蛋、鲊辣椒、香葱、盐、油适量　　鲊辣椒炒鸡蛋的做法： 1、起锅倒入适量食用油，放入葱白炒香。　　...
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豆角炒肉丸的做法

2023.05.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 337次围观

　　豆角炒肉丸是一道做法非常简单的家常菜，只需要简简单单的几步就可以搞定了，首先将肉丸切片，豆角切段，所有食材准备好，然后将丸子炒熟后再加入豆角，将豆角炒至断生即可，吃起来鲜美而不腻口，清新而有味，并且在营养上，豆角和肉丸子搭配着也能更好地被人体吸收，非常的不错。　　豆角炒肉丸的做法教程：　　 1.豆角折成小段洗净待用。肉丸子切片。姜、蒜、葱并切细待用。　　 2.锅热油，下火姜、蒜爆香，加入肉丸子，倒...
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电锅版卤味豆干的做法

2023.05.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 350次围观

　　厨房他*的豆干总是卤的很好吃很入味，询问后才知道要入味原来不用卤很久，只需一个小小撇步，甜姐儿再简化作法，用电锅卡轻松啦!今天就来看看这个只需要15分钟就完成的电锅版卤味豆干制作方法吧。　　电锅版卤味豆干的做法： 1、提前好所有材料，如下所示：　　　　 2、豆干洗净后一切四或切对半,放入冷冻库冰一晚。藉由冷冻可破坏豆干的组织产生孔洞。　　　　 3、取一内...