芝麻红豆酥的做法

　　 芝麻红豆酥主要取材于面粉、鸡蛋和红豆还有芝麻，红豆是一种很适合女性朋友们食用的一道美味美食，它含有丰富维生素等人体必需的营养成分，有清热解毒，排毒养颜，美肤的作用。它是一种药食两用的食材，可以消肿，还可以健脾健胃，很是不错。

　　 芝麻红豆酥的做法教程：

　　 1、备好所需材料。

　　 2、用面粉100G+猪油50G混合成油酥面团，入冰箱松弛20分钟。

　　 3、再用150G面粉+20G糖+猪油40G+水+鸡蛋混合成水油皮面团，也入冰箱松弛20分钟。

　　 4、在手上拍点干粉把冷藏过的蜜红豆捏成一个个的小球状。

　　 5、松弛好的两份面团取出，把水油皮擀开，油酥面团放上面 。

　　 6、把油酥部分包起来。

　　 7、用擀面棍把它擀开来。

　　 8、像叠被子一样先把一面折起来，再把另一面折在上面，包起来入冰箱松弛20分钟。

　　 9、松弛好后取出擀开成大四方形。

　　 10、从下往上卷起来成圆柱形。

　　 11、用手把它按扁，切小份。

　　 12、取一份直接擀开，上面放一枚红豆馅13包好成圆形。

　　 14、全部包完，排入烤盘中。

　　 15、上面刷蛋液撒芝麻。

　　 16、入180度的烤箱中层25分钟左右烤至表面金黄出炉。

　　 成品图：

　　 芝麻红豆酥的做法教程：

　　 1、油酥面团和水油皮布置做好后一定要松弛20分钟再用，这样面团操作起来更容易一些。

　　 2、猪油也可以用黄油或是色拉油代替。

　　 芝麻红豆酥的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很是不错的呢，不妨试着做一下这样一个美味美食，给家人们食用，相信大家都会喜欢的。