红糖蜜豆粽子的做法

　　 这个红糖蜜豆粽子，一般都是端午节的时候才做。第一次包粽子，看着包好了，但是一下锅煮就爆开了。这个粽子里面还有红糖的味道和蜜豆的心。现在端午节自己做，在煮粽子的时候，那淡淡的清香迎面扑来，端午节吃着热呼呼的粽子还包含着对家人的浓浓祝福，一阵阵幸福感划过心间。

　　 红糖蜜豆粽子的做法图解： 1、材料：粽叶适量 糯米适量 蜜豆1碗 红糖半碗

　　

　　 2、那三张叶子叠好。

　　 3、整理的时候要是看到有点缺陷的放中间，这样不浪费。

　　

　　 4、糯米拌入红糖。

　　 5、在中间的叶子上放入拌好的糯米，放入蜜豆在撒上红糖。

　　

　　 6、最上面在盖上糯米。

　　 7、中间的叶子两头先对拗起来。

　　

　　 8、在把两边的叶子包起来。

　　 9、在拗两头的叶子。

　　

　　 10、用棕榈叶子绑好两头。

　　 11、放入高压锅内水没过粽子即可。

　　

　　 12、压54分钟就等消气出锅了。煮熟的粽子。

　　 成品图：

　　

　　 红糖蜜豆粽子怎么做好吃的技巧： 1、这个是最好包的枕头粽子了，不过很耗费粽叶。如果你是花钱买来的叶子就先挑选哪些是有缺陷的包在中间。包之前要把叶子先洗干净，可以用洗碗布帮忙洗小心芊芊玉手别割到了哦。

　　 2、糯米要提前至少浸泡6个小时，煮粽子的时候水要没过粽子，还有不能半中间加水。这两种情况都有可能煮出糯米粒状态。如果没有高压锅或者电压力锅就用普通的锅煮，多加些水待水开了再转小火慢煮2个小时左右。

　　 3、包三角粽一定要用箬叶，芦苇叶是不行的。

　　 4、做漏斗的时候下面不要有小孔，有小孔米会漏出来哦。

　　 5、粽子要捆的紧一点，这样煮出来粽子才紧吃着口感好也不会漏米。

　　 6、煮粽子大火煮开后转中小火(全程)，煮2个小时就可以了。