免油炸的白巧克力豆腐甜甜圈

　　 这款白巧克力豆腐甜甜圈是免油炸的，我采用是的烤箱烤出甜甜圈，Q弹口感，吃起来蓬松清爽，免担心油炸的高热量。淋上白巧克力更增加视觉上的效果和味觉上的享受!

　　 白巧克力豆腐甜甜圈的做法： 1、鸡蛋和砂糖用打蛋器一起搅拌到颜色偏淡。

　　

　　 2、豆浆和豆腐加入搅拌。

　　

　　 3、过筛的低筋面粉、泡打粉、糯米粉加入用刮刀以切拌方式轻轻拌匀。

　　

　　 4、加入隔水加热融化的无盐奶油拌匀，此时完成甜甜圈原味面糊。烤箱预热180度。

　　

　　 5、使用的是咕咕霍夫矽胶模(高5cm直径8.5cm), 将面糊倒入模具内约三分之一高度，约65g。

　　

　　 6、剩下的面糊再加入抹茶粉拌匀，如同步骤5的做法。

　　

　　 7、此面糊总共做出六个甜甜圈。烤箱烤12~15分钟，出炉后待凉脱模。烤程中再进行隔水加热融化白巧克力，用挤花袋装，剪一小洞，淋在烤好的甜甜圈上。

　　 成品图：