今天给大家推荐一款超级简单快捷的美食——葡萄酥,从开始准备材料到吃到嘴里不用半小时就可以完成的哦。而且这款葡萄酥的另一个好处就是不用担心没有工具,不管是烤箱还是锅都可以做。即便你是烘焙新手也能一看就会,而且能做得好吃。
葡萄酥的做法教程:
1、取适量砂糖和少量的肉桂粉混合成肉桂糖。
2、葡萄干用水清洗干净,用厨房纸吸去多余的水分。
3、印度飞饼稍稍解冻后,取一张铺在案板上。
4、在飞饼的 表面刷一层鸡蛋液。
5、将肉桂糖均匀的撒在飞饼上。
6、再铺上一层葡萄干。
7、再取一张印度飞饼扣在上面,压实。
8、用到切去四周边边角角,然后再切成小长条。
9、摆入烤盘,在表面再刷一层鸡蛋液,入烤箱烘烤即可。(烘焙:上火180度,下火160度,烤箱中层15分钟。)
成品图:
葡萄酥的做法小技巧:
1、之所以叫葡萄酥,那么面皮一定要用酥皮,酥皮可以自己做,做法比较麻烦,也可以在超市买印度飞饼。
2、砂糖和肉桂粉的量根据自己的喜好添加比例即可,如果喜欢比较厚重的感觉就可以多放点肉桂粉。
3、葡萄干可以用朗姆酒泡过,这样口感更香。我是临时起意,就没有泡。
4、家里没有烤箱的朋友,可以根据飞饼上的说明在微波炉里加热。
5、除了葡萄之外,可以加些其它的果干或换成其它的配料来做。一样的简单好吃。
由此可见,这款葡萄酥可以称作是零失败的酥脆点心,还是很受懒人们喜欢的快手美味。香甜的味道和酥脆的口感,都让这款葡萄酥成为很受人喜欢,让孩子们吃得开心又健康的美食。
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