手绘糖霜曲奇的做法

　　 今天这款可爱的糖霜曲奇，每一块都自己手绘而成的，拿来送给朋友吃心意满载哟，手绘糖霜曲奇制作方法也相当简单，色彩需要提前准备，下面请看详细制作流程图解。

　　 手绘糖霜曲奇的做法： 1、牛油加盐拌匀(可令饼底爽口不甜腻)，再逐少加入糖霜拌匀，不需要过份打发，完全吸收糖分，变成乳白色便可以了。

　　

　　 2、分几次加入蛋液，拌匀，完全混合。

　　 3、加入已过筛的低筋面粉，以刮刀拌匀，压成面团。

　　 4、面团压平放雪柜1小时。

　　

　　 5、冷藏后取出压模，放入已预热160度的h炉h15-20分钟直接金黄色~ *每个h炉炉温不同，我家的偏高温，请自行调整情况~

　　 6、出炉完全放凉才可上糖霜，我是隔天才弄糖霜的。

　　

　　 7、做糖霜: 糖霜过筛，蛋白倒入糖霜中，慢慢搅拌，直至完全溶合，搅拌到颜色转白，继续打至蓬松，不滴落，这是硬糖霜可用于写字或线条。

　　

　　 8、把糖霜分成需要的等份，各自加入食用色素，搅拌，适量加入少许水(几滴几滴的加，小心不能太稀)做成软糖霜，用来填补表面~ *注意不同颜色都要均一的稀杰程度，才可以绘画时能平均溶合。

　　

　　 9、糖霜放入唧花袋便可以开始绘画了~ 用针或牙签可以辅助绘画。

　　 成品图：