吃火锅必需注意的五点事项

　　 火锅不但味道鲜美而且吃起来很清爽，但是我们要告诉大家的是火锅也是暗藏伤害的。如果火锅吃法不对容易对身体造成很大伤害。为大家分享一下吃火锅必需注意的五点事项请下文详细讲解。

　　 火锅应注意的哪些问题呢?

　　 1、火锅的锅底要及时清洗：普通铜火锅停用后，易生长一层薄薄的绿色铜锈，因此清洗工作要做好。

　　 2、火锅底火一定要旺：如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，容易引起消化道疾病。

　　 3、吃火锅不能太烫：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中。

　　 4、火锅涮汤不能喝：火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中，千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢，会产生大量尿酸，易引起痛风、关节痛等症状，严重时还会损伤肾功能，

　　 5、吃火锅室内要通风：通风条件不好，会发生头晕、精神不振等。

　　 以上五点吃火锅必需注意的几点事项大家要谨记呀，生活中应该多注意一下这些细节对我们健康是很重要的。