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    酸梅蒸鱼排的做法

    2023.05.15 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 275次围观

       酸梅是怀孕期间女性朋友们非常喜爱的一种美食,酸酸甜甜的味道很是开胃。这道酸梅蒸鱼排的独特之处就在于它在做的时候有加入酸梅,这样不仅可以去除鱼肉的腥气,另外它还可以使得整道菜肴的口感更加丰富,而加了酸梅的鱼肉,孕妇妈妈们吃起来也就更加的有食欲啦。

       酸梅蒸鱼排的做法教程:

       1、鱼排切成大小适度的块。

       2、准备好葱花,姜丝。

       3、鱼排放到盘子里,铺好姜丝,加两勺盐抹匀。

       4、浇入一勺酸梅酱。

       酸梅蒸鱼排的做法 5、撒入白糖。

       6、加两勺料酒,拌均匀腌制10分钟左右。

       7、腌好的鱼上锅蒸。水开后约8分钟即可。

       8、把蒸出来的水滗掉,铺上葱花。

       酸梅蒸鱼排的做法 9、倒入1汤勺生抽。

       10、热锅,倒入橄榄油加热到冒烟。

       11、把油浇在鱼上即可。

       酸梅蒸鱼排的做法 成品图:

       酸梅蒸鱼排的做法 酸梅蒸鱼排的美味小窍门:

       1、油一定要烧够热,这样才能把葱的香味爆出来。

       2、鱼在腌制的时候已经有放盐了,所以在做的时候不需要在另外放盐。

       酸梅蒸鱼排的做法介绍到这里就结束了,这道美食菜肴和普通的清蒸与相比更加的美味,吃起来不会腻口,还很开胃,是一道很不错的下饭菜,值得大家一试。

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    标签: 孕妇
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