我自己超喜欢吃芋头，看到外面甜品里面的芋泥球很好吃，就自己在家试做了这款甜品芋泥球，只需要简单调味做成的芋泥球也很好吃，今天这个配方采用是低糖版的不腻口，之前用手压泥，今天用食物处理机打成泥速度快很多， 我喜欢带有芋头颗粒，所以用面团刀搅拌，用刀片也可以搅拌会更快，吃上小小一颗真的大大满足。
材料明细： 芋头400g、鲜奶油20g、炼乳40g，白糖(喜欢吃甜才加)
甜品芋泥球的做法： 1、将芋头削皮切小块，放入电锅外锅放2杯半的水蒸至熟透，筷子可以轻易插透的程度就可以了。
2、趁热时放入食物处理机，加入鲜奶油、炼乳搅拌均匀。
3、用手滚成球状，或用冰淇淋杓挖成一球一球即可。超级好吃的甜品芋泥球热的吃，冷的吃都是可以的，每种吃法都有自己独特的风味哟。
成品图：
本文仅代表作者观点，不代表我爱下厨房立场。
本文系作者授权我爱下厨房发表，未经许可，不得转载。
发表评论