聚餐为你解答成都哪里可以学卤菜技术,学卤菜技术的核心便是卤水的制作以及食材的处理,各类不同香料的配比决定了卤水汤底的质量,也是卤味色香味的关键。
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成都哪里可以学卤菜技术 成都厨博士卤菜培训内容
1技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2项目技术详细批解
3原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
4专业老师手把手教学
5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6原材料的选择,采购,成本、预算。
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