外面买的咖啡奶茶总觉得里头的添加剂味是越来越浓了,不如自己在家做适合自己口味的咖啡奶茶,像原味比较纯正,喜欢味道浓郁的,加大淡奶的用量即可,简单不能在简单了,夏天放入冰箱冰一下在喝口感更美味。
咖啡奶茶的做法: 1.牛奶倒进小奶锅里,点火烧开。
2.放入红茶茶包,拎起茶包上下晃动,让茶汁充分演进牛奶里,然后拎出茶包,加入方糖拌匀。
3.速溶咖啡打开,加开水泡好。
4.把泡好的咖啡用筛网过滤,装进大些的容器里。
5.煮好的牛奶茶也用筛网过滤混入咖啡中,加三花淡奶拌匀。
6.再混合过筛即可。
成品图:
咖啡奶茶制作技巧: 1.喜欢味道浓郁的,可以加大淡奶的用量。不够甜的话可以加方糖或蜂蜜。
2.牛奶煮过后会有奶皮,步骤5过筛的步骤切不可少。多次过筛会让奶茶口感更顺滑。
3.因为有咖啡的加入,这款奶茶有提神的功效,下午茶时间喝特别好。
4.冷藏后饮用口感更好。
咖啡奶茶,入口丝滑先有茶香挂舌尖,然后是咖啡微苦的香醇滑过舌根,这两种各有特色的风味被牛奶从中调和,就像酷酷的男生和傲娇的女生之间有了丝丝红线一样,碰撞出互相渗透互相缠绕的那样一种无比美妙却无法言表的情愫!
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